Labrako en la forno

Ŝtelu - estas unu el la fiŝoj, kiujn havas malalta-dika blanka viando delikata gusto. Krome, ĉi tiu viando estas preskaŭ neniu ostoj. Kuiranta eblas malsama, ekzemple, en duobla kaldrono, grilled, envolvita en folio kaj bakita maro malalta en la forno rezultas simple grandioza pladon.

Ni notu, ke la rivero ripozejo diferencas de la maro, do ne konfuzi ilin. Tamen, rivero fiŝoj ankaŭ havas kelkajn ostojn kaj multajn el la pladoj estas preparitaj kun ĝi. Do, receptoj de la fiŝo.

Labrako en la forno

ingrediencoj:

Maro ripozejo - 1 kg;

Citrono - 5 rondoj;

Vegetaĵaro - 3 kulero;

citrono pipro

Kadavrojn ripozas lavita kaj pura. Tiam sekigi la fiŝon kun buŝtukoj aŭ papero mantukon. Tranĉaĵoj de citrono fajne haki kaj miksi kun hakis herbojn. Tiu miksaĵo plenigu la fiŝo kaj loko sur ĉiu tranĉaĵo de citrono. Kuiri devus esti en la forno ĉe 190 gradoj, ne pli ol duonhoro. Vi ankaŭ povas envolvi unu la fiŝoj en rapiron kaj baku je la sama temperaturo por duona horo. En ĉi tiu kazo, labrako en la forno, revenigos mola kaj bonodora, sed ne Crispy.

Labrako en forno kun fromaĝo

ingrediencoj:

Maro ripozejo (granda) - 1 pc.;

Fromaĝo - 250 g;

Sour - 2 kulero;

verduloj;

Majonezo - 2 kulero;

Citrono - 1 pc.;

Bow - kelkaj pecoj;

Karotoj - 1 pc.;

Pipro, salo, herboj - por gusto

Carcass ripozejo vypotoroshit purigi kaj poste lavi sub fluanta akvo kaj pat seka kun papero mantukon aŭ tuko. Nun froti la fiŝo devas esti bone en kaj ekster pipro, spicoj kaj salo. Kondimentoj pli bone uzi specialajn fiŝo. Sur la kadavro farindaj ambaŭflanke gorizantalnye parlamento. Tiam lavi la cepojn, hakita, kaj zorge metis en la parlamento faris. Poste ripozejo enpaki en papero de aluminio kaj loko sur cocción en la forno dum duona horo (bakado temperaturo ne pli ol 190 gradoj).

Dum fiŝoj estas preta, daŭrigi kuiri simpla saŭco. Por fari tion, froti la fromaĝo kaj miksi ĝin kun acida kremo kaj majonezo. Kiam la basa estas preta, vi devas eltiri ĝin de la forno kaj ŝmiri la preta saŭco. Nun, la fiŝo devas esti metita reen en la forno, malkovrita kun la rapiron kaj baku por alia 10 minutoj ĝis crujiente ora bruna. Labrako en forno sub la fromaĝo saŭco estas akirita simple mirige bongusta.

Rivero ripozejo en la forno

ingrediencoj:

Perch (granda) - 1 pc.;

salo;

Bow - kelkaj pecoj;

aneto;

Terpomoj - 5 pecoj

Terpomoj devas purigi kaj tranĉi en cubitos, tiam, trempita en salo. Tranĉu cepo ringoj aŭ duonon ringoj. Fiŝoj krado salo interne kaj ekstere. Disvastigi rapiron kaj metos sur terpomoj kaj cepoj, kaj supre sur la fiŝo. Fiŝo-ventro verda ŝtofo kaj ĝi estas ĉiuj volvita forte en rapiron. Poste metu en la kaserolon kaj baku por duonhoro je 180 gradoj.

Labrako en kremo

Ingredinety:

Perch - 1 kg;

petroselo;

Ajlo - kelkaj najlo;

Cepoj - 1 pc.;

Sour kremo - duono tason;

Vegetaĵa oleo;

Mustardo - 1 teo kulero;

Citrono - 5 tranĉaĵoj;

Salo kaj pipro;

romero;

Buteron - 50 g

Unue, prepari la saŭcon kaj acida kremo, kiu lubrikas la fiŝo estas necesa. Por fari tion, miksi la mustardon, acida kremo, citrono suko, salo, citrono Zest, pipro kaj miksi bone. Tiu miksaĵo lubriki la purigis kaj lavis ripozejo kaj lasi al infuse dum horo. Paro de teo kulerojn de saŭco devus resti kaj aldoni la hakita petroselo.

Unufoje fiŝoj promarinuetsya, sxmiris la kaserolon, la metita rapiron kaj plenigu blyuho verduloj kun ajillo. Ĉirkaŭ ripozejo disvastigi cepo ringoj kaj citrono tranĉaĵoj. Aldonigxis la fiŝo demetas el pecoj de butero kaj aspergu per romero oleo. Bake ĉe 190 gradoj vi bezonas ĉirkaŭ unu horon, ĝis la fiŝo estas kovrita per ora krusto. Tiu plado provizos multe da amuzo por vi kaj viaj gastoj.

Bonan apetiton!