Kokido supo: kvar interesajn recepton

Tre bongusta turnas kokidon supo, se iom sonĝo. Ni rigardu kelkajn receptojn kie la ĉefa komponanto estas dietaj delikatan kaj bongusta kokido.

Kokido supo kun zingibro

Preparu

- tricent gramoj de karno de kokido,

- zingibro radiko (ĉirkaŭ 3 cm)

- du zubochka ajlo,

- ducent gramojn de malpeze salita pisto ,

- Unu cucharadita de saŭco de sojfabo,

- du kuleretojn de citrono suko,

- unu-kvara de cucharadita kondimento (chile, kareo)

- du kuleretojn de hakita verda cepo,

- du kuleretojn de koriandro,

- unu cucharadita de vegetala oleo,

- 50 gramoj de spinaco ŝosojn.

Por prepari kokidon supo de tiu recepto, purigis zingibro tranĉita en rondoj kaj poste muelu kun pistujo ajlo. La kaserolon kun la buljono meti la rezultanta miksaĵo, aldonu sojsaŭco, kokido, citrono suko, kapsiketo, cent gramojn da akvo. Super meza varmo, alportu al sxvelajxon, redukti la flamo kaj kuiri kiel dek aŭ dek kvin minutoj ĝis kuirita kokido. Tiam forigu la viando, grandaj pecoj de zingibro kaj ajlo, meti la spinaco kaj kuiri por alia kiel unu al du minutoj.

Nun, kombini verda cepo kun koriandro kaj fajne kotleton. Metu la miksaĵon en pistujo legomo petrolo kaj salo por disbati ĝis glata. Dividu la malvarmigita karno de kokido en partojn, disvastiĝis sur telerojn, tiam verŝi buljono kaj malfrua sezono miksaĵo koriandro kaj cepojn.

Kokido supo kun legomoj

Por la preparado de la manĝoj por la recepton, prenu:

- ses glasoj de buljono,

- du glasojn da akvo,

- sepcent gramoj de karno de kokido,

- dek ses najlo de ajlo,

- kvarcent gramoj de freŝaj tomatoj,

- tri konteneroj de ruĝa aŭ flava sonorilo pipro,

- 1.25 cucharadita kumino,

- tri kvaronoj de cucharadita de salo,

- duona cucharadita de Cayenne pipro,

- tri kvaronoj de la taso da rizo,

- ses tablespoons tablespoons hakis koriandro,

- tri kulero de suko de citrono,

- kulero de pipro muelita.

Konektu la akvo en la poto kaj buljono. Post bolado, aldonu la viandon, tranĉita en grandaj pecoj, kaj ajlo. Kiam bolas denove, prenu malpli fajro, kovrilo kaj simmer por ĝis kuirita viando (ĉirkaŭ dek kvin minutoj). Nun prenu la viando, kaj post ĝi malvarmiĝis, tranĉitaj en malgrandaj pecoj.

Forigi la ajlo kaj muelu ĝin per likvigilo kune kun unu triono de la buljono taso ĝis homogenaj. Tiam puré denove meti en la poto, alfiksi al ĝi la hakita tomatojn kaj paprikoj. Spico salo, kumino kaj Cayenne pipro. Post bolado, aldoni la rizon, alporti al sxvelajxon denove, fari malpli varmego kaj kuiri kun la kovrilo fermita ĝis kuiritaj rizo, proksimume dek kvin aŭ dudek minutojn.

Metu la kokidon en la supo, kaj ĝi estis aligita fare de citrono suko, koriandro, kapsiketo, hejti dum minuto aŭ du. Kokido supo kun legomoj preta esti prezentata.

Supo kun kokido kaj legomoj

Preparu:

- du al kvar pecoj de kokido,

- du karotoj,

- du zubochka ajlo,

- Du kulero de vegetala oleo,

- cent gramojn de mezgrandaj pasta,

- tricent gramoj da frostigita spinaco,

- krucxon kun enlatados blankaj faboj,

- unu duono de cucharadita de papriko,

- iom salo, tero nigra pipro.

Senŝeligita kaj lavis karotoj tranĉitaj en strioj. Dispremi la ajlo kaj poreojn tranĉita en tranĉaĵoj. Fry la vegetala maso (escepte ajlo) vegetaĵa oleo.

Kuiri la kokidon. En la buljono, meti la ajlo kaj sauteed legomojn, simmer dum tri minutoj denove. Tiam Stir en pasto. Boiling daŭrigas alian sep minutoj. Sekva, aldoni la spinacoj, kovri kaj tiel tenu sur malalta varmego dum tri minutoj.

Nun klini la fabojn en kribrilo, lasu la likva drenilo eksteren, denove, sendu en la buljono, pipro, salo, aldonu la papriko kaj kuiri por alia kvin minutoj. Nu, jen ĉio. Via nekutiman unuan kurson estas preta. Ornamas ĝin per verdaĵo kaj servi.

Kokido supo kun rizo

Prenu kilogramon kokido kaj meti ŝin en ujo kun du litroj de bolanta saleta akvo. Tiu ankaŭ aldoni la koro, kolo, stomako tranĉo, Mi ekstermos de la folioj tigoj de Levistiko, unu cucharadita de aromajxoj, taŭga por supo. Alportu al sxvelajxon, forigu la ŝaŭmo kaj simmer dum proksimume du horoj ĝis plene kuirita kaj poste forigi la buljono de kokido.

Duona kilogramo de terpomoj, pura, lavi ĝisfunde, tranĉita en cubitos.
Unu aron da pika verduloj, pura, lavita kaj fajne kotleton. Metu en bolanta buljono pika verduloj, terpomoj, cent kvindek gramojn de longa greno rizon, alporti al sxvelajxon kaj simmer dum ĉirkaŭ dudek minutoj ĝis plene kuirita.

Malmulta antaŭ la kompletigo de kuirado, aldonu la hepato buljono. Kokido viando aparta de ostoj kaj forigi la haŭton, tranĉi en malgrandaj pecoj, metu en la supo, hejti ĝin kaj sezono kun pipro, salo, rallado muskato nuksoj, aspergu per hakita petroselo. Ĉio - via manĝo estas preta por manĝi.