Bongusta tagmanĝo - supo de pelengasa

Orelo de pelengasa - varma plado kiu povas prepari por lunĉo kaj vespermanĝo. ĝi povas esti farita simple hejme. Orelo havas agrablan aromon kaj frandaj apero. Do, kiel kuiri supon? Nun ni pripensu du manieroj por krei pladojn.

Orelo de pelengasa. La recepto unua

Ĉi tiu telero estas malsamaj de aliaj fiŝoj supoj estas ne nur vojoj de kuirado, sed ankaŭ aro de komponantoj. Ekzemple en la orelo ne aldonas faruno, frititaj cepoj, cerealoj kaj oleo.

Prepari vi bezonas:

• terpomoj - 2 pecoj, tiel karotoj;
• 900 g freŝaj fiŝoj (fileon, ekzemple);
• cepojn;
• kvar laŭro folioj;
• petroselo;
• freŝa aneto;
• salo;
• unu cucharadita de nigra peppercorns;
• tri citrono tranĉaĵoj (aldonita servo fakoj).

Kuiri supon de fiŝo hejme

1. Do, por prepari ion, bezonas kvar litroj (aŭ kvin litroj) poto. Versxos sur tri litroj da akvo (filtrita).
2. Prenu preparitaj fiŝoj. Purigu ĝin kaj, kompreneble, pura.
3. Nun vi devas legomoj. Unue lavi kaj purigi ilin. Sekva, Rinse sub fluanta akvo.
4. Tranĉu ĉiuj legomoj krude (terpomoj, cepo).
5. En iuj partoj tranĉitaj petroselo. Kiam la fiŝo supo estas kuirita, ĝi devus esti el ĝi tiam simple forigi.
6. Karotoj tranĉitaj polukolechkami.
7. Alportu al bolanta akvo en kaserolo. Sekva, aldoni la legomoj kaj salo.
8. Kiam ĝi estas preskaŭ preta terpomon (ĉirkaŭ dek du minutoj), aldonu pipron, golfeto folio.
9. Kvar minutoj poste sendi la saman fiŝo. Kuirita orelo de pelengasa dum ok minutoj.
10. Lavu la fenkolo, haku ĝin.
11. Sekva, aldonu ĝin al la pato.
12. Nun provu la supo por salo. Se ne sufiĉas, aldonu kaj kuiri por alia tri minutoj. Post elŝalti la varmego.
13. Manĝo plado en ĉiu telero kuŝis tranĉaĵo de citrono, tiam verŝi en la supo tie.

Orelo de la fiŝoj kapo. recepton dua

Orelo de pelengasa - ĝi estas tre bongusta plado. La manĝaĵo estas akirita nutra. Recepto por simpla kaj intuicia.

postulata por preparo de supo:

• pelengasa unu kapon;
• tri litroj da akvo;
• Du de la abdomeno;
• tomato;
• duono kulero de salo;
• kvar mezgrandaj terpomoj;
• pipro;
• pipro;
• tomato;
• laŭro;
• aromajxoj por fiŝo.

Kuiranta manĝoj hejme

1. Unue, kolekti ĉiujn produktojn. Tranĉu la brankoj de la estro de la speciala kuirejo tondilo (se ili ne - per tranĉilo).
2. Sekva, trempi ĝin en akvon.
3. Post la fiŝo kapo plenigi kun malvarma akvo kaj metu sur malrapida fajro.
4. Dum la buljono estas bolanta, forigu ĝin periode kun ŝaŭmo.
5. Post bolado, metis la pladon sur malrapida fajro. Tiam kuiri fiŝon proksimume 6-8 minutoj.
6. Sekva, forigi la kapo.
7. Post elkribras la buljonon.
8. Poste metu ĝin sur la fajron.
9. Lavu terpomoj, senŝeligi, tranĉi en cubitos.
10. Sekva, kuŝis en la buljono.
11. Nun prepari la cepojn kaj karotoj.
12. Tranĉu krupnenko legomoj. Nedezirindaj frotante karotoj.
13. Pipro tranĉita en strioj.
14. Senŝeligi la tomatojn, tranĉita en cubitos de ĉirkaŭ 1,5h1,5 vito.
15. Iam la terpomoj komencas boli, vi povas kuŝis la cepojn kaj karotoj en la buljono.
16. Kiel ĉiuj legomoj estas mola, aldonu al la tomato, la purigita fiŝoj, pipro.
17. Post aldoni la spicoj.
18. Alportu al bolanta pladon. Unufoje metita sur malrapida fajro. Atendu kvin minutoj, elŝalti la supo. Tiam kovri per kovrilo
19. Jen ĉio preta orelo de pelengasa kapo. Permesu la pladon malvarmigi iomete. Tiam servi la pladon al la tablo!

Fine, malgranda

Nun ke vi scias kiel prepari fiŝon supo el pelengasa. Kiel vi povas vidi, ekzistas kelkaj simplaj kaj alirebla por ĉiuj vojoj de kuirado. Ni deziras al vi sukceson.