Kiel kuiri bongustan salikoko supo hejme

Salikoko supo - bongusta kaj facile prepari pladon ke oni ofte servis en elito restoracioj. Ajna dommastrino povas kuiri malpeza supo hejme - tiutempe la procezo prenas malpli ol unu horo, estas tre oportuna en la kondiĉo de manko de tempo.

Agrabla kombino de kremo kaj salikoko donas surprize delikata gusto kaj delikata aromo de mariskoj kiuj placxos eĉ la plej perceptanta palato. Iom poste, ni montros al vi kiel kuiri sian propran supon de salikoko.

La konsisto kaj la utilaj propraĵoj de salikoko

Krome, la salikoko, kiuj estas tre utilaj, ili estas ankaŭ malalta kalorioj (100 g. De la produkto de 95 kcal), do ili estas rekomendita uzi por homoj kiu estas rigardanta sian propran pezon. Ankaŭ, ili enhavas kvindek fojojn pli minerala oligoelementos ol en viando.

Ili inkludas: fero, jodo, fosforo, natrio, . Sulphur, kalio, magnezio, kalcio, kupro, zinko, mangano, fluoro, ktp Riĉa estas vitaminoj A, C, E, PP kaj grupo B vitaminoj B (B3, B1, B9, B6 kaj B12).

Altaj koncentriĝoj de mineraloj, acidaj grasos kaj nutraĵojn antaŭenigas homa imunsistemo kaj subteni hormonaj niveloj. Kalio helpas la normalización de la nerva sistemo kaj fortigi angioj. Vitamino E malhelpas haŭto maljuniĝanta pli frue, tial estas fleksebla kaj juna.

Zinko estas la respondeca de la kondiĉo de nia ungojn kaj hararon, kaj helpas rapidan resanigo de diversaj haŭto lezoj. Kalcio estas konata por kontribui al la fortigo kaj restarigo de dentoj kaj ostoj. Jen mirinda mariskoj, neniu contraindicaciones, do ĝi povas doni eĉ malgrandaj infanoj, sen zorgi pri la alergiaj reagoj.

Ĉi mariskoj estas ofte uzita en kuirado, ĝi aldonas piquancy al la plado kaj granda gusto, nekomparebla kun io ajn alia. Hodiaŭ ni dividos kelkaj bongustega receptoj, la ĉefa ingredienco de kiuj estas salikoko.

Kremo de salikoko kun toastita

Ni bezonos:

• glaciiĝinta salikoko - funton;
• glaso da pasteŭrizita lakto ;
• Buteron 30 gr.,
• tritiko faruno 20 gr.,
• cepojn, karotoj;
• ok pecojn de rostpano;
• unu ovo yema.

Bolas en salita akvo salikoko purigita de la ŝelo kaj tranĉita en plurajn pecojn. La ceteraj buljono post la salikoko ne verŝi. Faruno de tritiko devas esti seka sur pato ĝis lumo flava koloro, doni ĝin iom malvarmeta kaj singarde dilui la buljono.

Hakita salikoko passiruem kun legomoj (cepoj kaj karotoj) butero - vi povas aldoni iom de buljono. Tuj poste, la rezultanta maso mince aŭ miksilo. En pikita mariskoj aldoni malgrandan kvanton de buljono kaj faruno, kuiri denove sendas nur dek minutoj.

Dum salikoko supon sur la fajron, kuiri la ovo-lakto maso. Prenu la yemas kaj iom post iom aldoni ĝin al la varmega lakto - kuiri ĝis densa homogenaj. En malvarma supo verŝante nia bongusta tabelo de croutons kaj servi. Ornami, vi povas uzi freŝa herboj.

Spicy supo kun salikokoj kaj agarikoj

ingrediencoj:

• aŭ ostro fungojn 300 g.;
• la sama kvanto de salikoko;
• ovo;
• Litro fungo buljono ;
• lakto 50 oz.;
• buteron;
• legomoj (cepoj, ajlo, karotoj, pizoj);
• aneto, koriandro.

Lavis salikoko sxvelajxon ĝis kuiris, purigu kaj estingi. Buljono en kiu la kuirita krustulojn bezonas malplenigi, tiam aldoni la tranĉaĵoj fungoj, ora en butero, cepoj kaj karotoj kaj verdaj pizoj.

Kuiru legomoj kun fungoj dek minutoj, poste aldoni al ĝi senŝeligis mariskoj kaj ovo-lakto miksaĵo. Preparanta maso jene: ovo kombini kun lakto kaj butero, miksi bone. Preta supo kun salikokoj kaj fungoj en likvigilo vipi kaj aspergu per hakita herboj. Ĝi rezultas neforta, sabrosa supo - Yum!

Bedaŭrinde, la planedo estas tre malfavora medicirkonstancoj influanta la kvaliton de ĉiuj produktoj, inkluzive de krustuloj, kiu stokas ĉiu toksaj substancoj. Salikoko kaptita en la plej poluitaj landoj kiuj estas la plej danĝera al sano.

Sekve, ne estas rekomendinde aĉeti mariskoj de suspektato kaj nekonfirmita provizantoj. Elektinte salajron atenton al la koloro de la krustulo kapo: se la nigra koloro, ĉi indikas malĝustan stokado de la produkto kaj ĝia korupto. Kuiri plezure nur kun kvalito produktoj!