Kokido stroganoff kun fungoj: Rapida manĝaĵo recepton

Viando por la maljuna grafo Stroganov, kuirita iam siaj preferataj kuiristo, ricevis sian nomon Stroganoff jam hodiaŭ, antaŭ ol ĝi estas nomata "viando Stroganoff." La ĉefa ingredienco de ĉi tiu telero estas scrolled viando kaj fungoj, Earl ŝatis manĝi bongustan, sed en la aĝo de menso kaj manko de dentoj, ne povis fari ĝin, kiel antaŭe, do la kuiristo inventis por li bongustan kaj elkore plado kiu ne kaŭzas problemojn kun absorción.

Nuntempe, stroganoff farita el diversaj specoj de viando kaj kortobirdoj, hodiaŭ ni montros al vi kiel fari bovaĵo stroganoff Kokido kaj meleagro stroganoff. Ĉi tiuj kursoj estas taŭga por tiuj, kiuj aliĝas al la dieto. Proteino dieto permesas manĝado viando kaj fungoj, multaj el vi povos fari grandan donacon kiel lukso manĝaĵon por peza perdo.

Kokido stroganoff aŭ "Viando por la grafo."

Ingrediencoj por bovaĵo stroganoff Kokido:

- 530 gramoj de fileo de juna kokinoj (broilers ne funkcios);

- 440 gramoj de freŝa fungoj;

- purpura cepo;

- paro de najlo de purpura ajlo;

- 30 gramoj de butero, blanka petrolo;

- 90 gramoj de disjxetas faruno;

- 300 ml de freŝa kremo;

- 30 ml ŝereo;

- 15 ml de tomato pasto;

- 30 ml de buljono de kokido;

- 5 gramoj pipro kaj 5 gramojn kruda salo.

Preparado stroganoff Kokido:

1. Rinse kaj fileon maldike bastonojn, diametron de ne pli ol 1,5 cm (oni povas tranĉi en la miksilo).
2. Peel kaj fajne haki la purpura cepo, senŝeligi kaj dispremi la ajlo.
3. Miksu la kokidon kun purpura cepo kaj ajlo, aldonu la buteron kaj kuiri dum proksimume 4 minutoj en la forno.
4. Konektu faruno kun salo kaj pipro, miksi kun karno kaj fungoj, kovrilo kaj simmer super 4 minutoj sub la kovrilo.
5. Tiam malrapidigi potenco al 700 ° C kaj kuiri por alia duona horo, efikantaj du-trifoje, kiu ne bruloferojn kaj propeklos ekvilibre.
6. Antaŭ utili, versxu la nematurajn kremo kaj miksi.

La dua recepto estas dietaj meleagro stroganoff, kiu karakterizas por la plej malalta enhavo de kalorioj. Ĝi preparas en simila maniero, sed la tempo pasigita en la preparo de pli stroganoff Kokido, raportante al la specifaj karakterizaĵoj de la viando de tiu birdo.

Ingrediencoj por Beef Stroganoff meleagro:

- 550 gramoj de freŝa meleagro brusto;

- dolĉa verda papriko;

- 380 gramoj de enlatados abrikotoj;

- 170 gramoj de fungoj;

- petroselo / bazilio / fenkolo / bulbojn herboj en egalaj proporcioj - trabo;

- 15 gramoj de zingibro;

- 130 gramoj de sojo ŝosojn;

- 50 ml de oleo vegetalo;

- tri najlo de purpura ajlo;

- duone maturaj citrono;

- Sufiĉas salo, 9 gramojn da sukero, kaj Cayenne pipro.

Kuiranta Bovaĵo Stroganoff meleagro:

1. Rinse meleagro brusto kaj tranĉi en malgrandaj trinkejoj de 150 mm.
2. Peel kaj haku la ajlo, premi al duona citrono kaj miksi kun kruda salo kaj zingibro, versxu miksaĵo de viando.
3. Abrikotoj transverŝi en la preta ujo, tranĉitaj en grandajn kojnoj.
4. Fungoj lavita kaj tranĉita en petaloj, pipro Peel kaj tranĉi en cubitos.
5. Tranĉu verduloj, lavu sojfabo ŝosojn.
6. Viando metis en la preparita friti ujo kaj kvar minutojn por estingi fajron sur konvencia petrolo.
7. Aldoni paprikoj, fungoj, fungoj, abrikotoj kaj kuiri alia kvar minutoj.
8. Pour 130 ml abrikoto adobo gusto sukero, salo kaj Cayenne pipro, kuirpoto ĝis preta, sed almenaŭ kvardek minutoj. Sur la tablo nutrado portionwise kun fabo ŝosojn antaŭe aspergitaj petroselo.

Preparado stroganoff prenas iom da tempo, sed la pladon rezultas elkore kaj riĉaj, danke al la unika kombinaĵo de ingrediencoj. Se stroganoff kun kokido servita kun legomoj, provu anstataŭante acida kremo graso-libera jogurto, akiri sufiĉe dietaj manĝo, malgranda parto de kion vi satigxos por longtempe.

Krom ĉi tiuj receptoj, estas multaj aliaj manieroj kuiri bovaĵo stroganoff. Ĝi estas kutime farita el bovaĵo aŭ porkaĵo, sed ekzistas pladoj el kalmaroj kaj krabo viando. Se vi kolektas ĉiujn receptojn kune, ĝi povas esti ĉiutage, dum kelkaj monatoj, estas nova plado sub la titolo "Beef Stroganoff".