Rulo de karno pikita - pladon por la ferioj tablo kaj familio vespermanĝo

Viando en kuirado nomiĝas comminuted viando de kiu estas preparita multajn vario de pladoj. Inter la plej popularaj - kotletoj, dumplings, kneloj, kaseroloj.

Pikita kuirita de preskaŭ ĉiuj specoj de viando, foje por doni la pladon speciala gusto kaj la tenereco por la preparado de karno pikita uzis plurajn tipojn de viando. Ekzemple, en la reala siberiano dumplings estas bovaĵo, kuirita bovaĵo, porkaĵo kaj urso viando.

Farĉo - populara produkto, kiu preskaŭ ĉiam havas en la fridujo ĉiu familio. Unue, la teleroj de karno pikita estas relative malmultekosta kaj samtempe bongusta kaj sana. Due, la pladojn el hakita viando preparis belan rapide, kio estas grava por modernaj kuiristoj. Kaj en tria loko, de la plenigaĵo povas esti kuirita multaj diversaj pladoj, kiuj estas taŭgaj ambaŭ por normalaj familio vespermanĝo, kaj por la granda evento.

Unu el ĉi tiuj teleroj estas la universala rulo de karno pikita. La plado estas tre bongusta kaj aspektas bele kaj preparas por longa, do ĝi estos taŭga kaj ferii, kaj sur la ĉiutaga tablo.

La recepto estas simpla rulo de karno pikita. Kuiri ĝin vi bezonas fari multajn kotleto. Por fari tion, preni kelkajn tranĉaĵoj de blanka pano sen ŝeloj kaj plenigu ĝin per lakto. Tiam knedas panon en homogena maso, kaj ĝi aldonas tordita viando (ĉi recepton estas desegnita por funton da viando). Plenigaĵo povas preni ajnan, sed estas plej taŭgas miksitaj, kuirita bovaĵo, kokido kaj porkaĵo. Tamen, ĝi estas afero de gusto, ĉiu kuiristo povas utiligi la specon de viando, kiu li ŝatas la plej.

Krom la panon en la plenigaĵo vi devas aldoni ovon kaj metis al eluzita sur fajna muskato bulbo. Amantoj de spicaj pladoj povas uzi ajlo kaj ajnaj aliaj spicoj gustumi. Kompreneble, ne forgesu salo la plenigaĵo. Preta maso estu bone miksitaj kaj malakceptis. Kiel venki la plenigaĵo? Tiucele oni kolektis en pilkon kaj ĵeti kun forto sur tabulo aŭ en bovlo. Preta pikita supro kovrilo kun Tin filmon kaj metis en la malvarma dum proksimume duona horo.

La bazo por la plado "rulo de karno pikita" estas preta, nun estas tempo por pensi pri la aparataro. Estas multaj ebloj, ĉiu povas elekti por via gusto. Ekzemple, bongusta kaj bela kompletigo estas akirita de hakis kuiritajn ovojn kaj verda cepojn. Por jugosidad en la plenigaĵo, vi povas aldoni iom de oleo aŭ majonezo.

Ne malpli belaj kaj brilaj ĝi aspektas rulo de karno pikita plenigita per boligitaj ovoj kaj bolas karotoj. Anstataŭ malmole kuiritajn ovojn eblas prenita omleton kuirita per vaporo aŭ microwaving. Nur vi povas fari la plenigaĵo, legomoj aŭ cerealoj - rizo aŭ poligono. Interesa eblo - ruliĝadi pikita kun fungoj; Por la kompletigo, vi povas uzi agarikoj, ostro fungoj aŭ sovaĝaj fungoj. Ili devas boli, kotleton kaj friti la cepojn en oleo. Mallonge, eblo vi povas elekti ajnan kompletigo, kaj povas prepari pluraj malgrandaj bulkoj kun diversaj kompletigoj.

Kiel ruliĝi rulo de karno pikita, tiel estis neta kaj bela? Vi povas uzi plasto wrap aŭ folio. Kaj se estas bambuo mato por la preparado de la ruloj en la ekonomio, ĝi estos eĉ pli facila.

En malkomponita manĝaĵo filmo (aŭ folio) estas disvastigi pare preparita kotleto maso, donante lin la formo de kvadrato aŭ rektangulo. Tiam disvastigita maldika tavolo de la kompletigo, lasante la randoj libera. Nun, levante la filmo rulo faldon kaj ŝanĝi ĝin al la pleto aŭ en la muldilo.

Top rulo eblas lubrikita kun oleo aŭ acida kremo kaj aspergu per pano rallado. Amantoj de fromaĝo krusto povas simple ruliĝi ĝis kuirita aspergu per rallado fromaĝo. Bake rulo necesas al temperaturo de 180 gradoj, kuirado tempo - ĉirkaŭ duono de horo.

Servu ruloj de karno pikita eblas tiel varma kun flanka plado, malvarmo kiel aperitivo.