Kiel prepari piklaĵo kun hordeo vintro?

Pickle kun hordeon en vintro estas idealaj por tiuj tempoj kiam mallaborema malvarma vetero dum longa tempo ne volas stari ĉe la forno. Estas notinde ke ĉi tiu cerealo rikolto povas esti stokita en kelo de 8 al 12 monatoj.

Paŝo post paŝo recepto por bongusta rassolnik kun perlo hordeo

La postulata komponantojn por vintro preform :

• kukumojn - 3 kg;
• sukero sablo - paro de grandaj kuleroj;
• oleo rafinita sunfloro - 200 ml;
• dolĉa cepo bulbo - 1 kg;
• granda salo - 4 grandaj kuleroj;
• karoto grandaj - 1 kg;
• tomato pasto - 3 grandaj kuleroj;
• perlo hordeo - 4 grandaj kuleroj;
• vinagro - 2 deserto kuleroj;
• anizo kaj petroselo - la trabo;
• Folioj de laŭro - kelkaj pecoj;
• nigra pipro pizoj - 15 Pc-oj.

Preparoj de cerealoj

Antaŭ kiel fari pickle kun hordeo vintro devus esti bone rondigita pugo. Por fari tion, la produkto devas trairi, por lavi en kribrilo ĝis la akvo travidebleco, kaj tiam kuiri ĝis kuirita.

Procesorado legomoj

Pickle kun vintro hordeo aplikon postulas ĉiujn ingrediencojn, kiu devas ĉeesti en la sama supo. Por fari tion, lavi kaj purigi la sekvajn komponantojn: blankaj cepoj, kukumojn kaj granda karoto. Unua kotleton legomoj devus esti ĉe duone ringojn, kaj la dua kaj la tria - froti sur granda de muskato.

Varmo traktado de la workpiece

Prepari por la vintro kun piklaĵo hordeo, ĝi rekomendas uzi malgrandan poton kun dika fundo. Oni Devas verŝi iom vegetala oleo, kaj poste alterne metas dolĉa cepoj kaj karotoj. Ĉi tiuj ingrediencoj devas friti ĝis ora bruna. Poste, ĝi postulas aldoni la shredded kukumo, aldonu granda kuirejo salo, laŭro folioj, nigra pipro kaj sukero. En ĉi tiu parto de la komponantoj necese simmer dum duonhoro. Fine de la workpiece esti metita bolas perlo hordeo, tomato pasto, rafinita sunfloro oleo kaj hakis legomojn. Plue ingrediencoj necesa por teni je malalta varmego dum proksimume 20 minutoj, kaj poste la gusto de vinagro kaj forigi el varmo.

preparado de pakitaj

Pickle kun hordeon en vintro estas plej bone metita en duono litroj glason kruĉoj. Tiaj partoj de la preform ĵus sufiĉe por kuiri alimentario kaj bongusta supo por sia familio. Sed antaŭ tio, nepre steriligi la telerojn. Por realigi tian procedo eblas kaj per gaso cookers kaj uzante la vaporŝipo.

Seaming vintro preform

Post la vazoj estas steriligitaj, ili plenigas la rando varma workpiece kaj poste tuj ruliĝi frandaĵoj. Plue, la teleroj devas esti redonita, metis densa kovrilo kaj lasu stari ĝis la sekva tago. Stoki por refilling la unuan kurson dezirinda en kelo aŭ subkorpo.

Kiel uzi

Kuiru la supo fari siajn proprajn spacoj tute facile. Por fari tion, kuiri la buljono de karno kun terpomoj kaj poste meti kompletigo, kuiru kvaronhoron kaj servas ĉe la tablo, apud pano kaj acida kremo.