Kiel kuiri licorizajn kukaĵojn hejme

Glicirizo estas planto apartenanta al la guŝo familio. En iuj landoj ĝi nomas Licorice kaj preferas kreski en harditaj regionoj. Sekve, ĝi estas tre ofta en la Sudo de Rusujo kaj en Ukrainujo. En la landoj de la eksa Sovetunio, estas uzata kiel medicino kaj ŝaŭmanta agento. Tamen, en Usono, Germanio, Nederlando kaj multaj aliaj landoj de ĝi fariĝas mirindaj dolĉaĵoj, kiuj postulas multe pli ol la landon de origino.

En hejmaj butikoj la kupraj kufiloj trovis sufiĉe problemaj. Kutime ili estas importataj al ni eksterlande, kie tiaj varoj estas tre popularaj. Tamen, butikoj ne rapidas ordigi ilin, ĉar la postulo de tiaj varoj ankoraŭ ne estis studita. Estas por tio, ke homoj, kiuj preferas kuracilojn, ricevas receptojn por kuiri ilin hejme.

Kutime dolĉaĵoj receptoj de glicirizo sugestas freŝan radiko de ĉi tiu planto. Ĉi tio estas tre malfacila por urbaj loĝantoj, kaj por tiuj, kiuj loĝas en la nordo de la lando, estas preskaŭ neebla. Sekve, kiel alternativo, oni proponas uzi la kuracan preparadon "Licorice root", kiu enhavas la disbatitan radikon de likvaĵo. Tiel eblas legi ĉiujn indikojn por apliki ĉi tiun kuracilon en la instrukcio kaj taksi aŭ estimi avantaĝon aŭ profiton de tiaj dolĉaĵoj.

Por fari dolĉojn, vi bezonos:

- Kuracila siropo de radiko - 2 boteloj.

- Manĝaĵo gelatino - 30 gramoj.

Unue, verŝu gelatinon kun glaso da malvarmeta, sed boligita akvo, kaj lasu en varma loko por ŝvelaĵo. Poste, la rezultanta substanco devas esti varmigita per malgranda fajro por kompleta malfondo. Post ĉi tio, la rezultanta maso devas esti filtrita tiel ke neniu pecoj de gelateno restas.

En la sekva stadio en la estonteco glicirizo dolĉaĵoj aldonu siropo de glicirizo radiko kaj iom pli varmego por evaporar la alkoholo. Ĝi rezultas sufiĉe malagrabla aspekta moco kun karakteriza odoro. Ĝi devas esti verŝita en speciale preparitajn formojn aŭ sur telero. En profesiaj kukejoj, la futuraj kuraciloj estas enprofundigitaj en amelo, sur kiuj specialaj fendoj estis elpremitaj per specialaj muldiloj. Tiel, la frostita frandaĵo prenos la necesan formon. Se ne ekzistas ebleco uzi amelo, tiam la frandaĵo frostita en plato povas esti tranĉita per ordinara tranĉilo aŭ formo por biskvitoj.

Pretaj fabrikoj devas esti ŝprucitaj per pulvora sukero aŭ maizo de faruno por eviti ilin lumi ĉe ĉambra temperaturo, karakterizaĵo de produkto kiel ekzemple likvaĵo. La damaĝo de tiaj dolĉaĵoj estas multe malpli ol de karamelo kaj ĉokolado, kaj la utilaj kvalitoj de ĉi tiu planto estas legendaj, kiel evidentigas ĝia medicina uzo.

Ili tute helpos per tuso, gastriko, kaj ankaŭ donos justecon kaj bonan animon. Por plena konfido pri la avantaĝoj de tiaj dolĉaĵoj, vi povas konatiĝi pri la instrukcio, produktita kune kun kriskra radika siropo kaj situanta en unu pako.