Kiel fari kurbonon: klasikan recepton kaj rapide - kvin minutojn

Eble, la plej bongusta pokalo, kiun vi povas provizi por la vintra kuriozo. Bonodora kaj dikaj, ĝi estas perfekta por kuiri frukto trinkaĵoj kaj ĵeleoj, tiel kiel por plenigi pasteĉojn, "Vieno" bakaĵo aŭ nur esti granda Krom teo. Por lerni kiel fari marmeladon de ribo, legu nian artikolon. Ni proponos al vi ne nur klasikan manieron por kuiri ĝin, sed ankaŭ rapidajn eblojn, kiuj estos tre utilaj por la gastiganto - en 20 minutoj vi povos fari ĉi tiun utilan vintran deserton. Sed komencu por ordo ...

Kiel kuiri la marmelado de ribo: la recepton de nia avinoj

Por 1 kilogramo da beroj vi bezonos:

• Duon kilogramo da sukero aŭ iomete malpli, se la kurio estas sufiĉe dolĉa;
• Duon glaso da pura filtrita akvo.

Por la preparo de marbordaj beroj necesas esti plene lavis, senŝeligita, sekigita sur tuko. De la specifa kvanto de ingrediencoj, preparu la sukeron siropo, alportu ĝin al kuzo, kaj poste streĉi per pluraj tavoloj. Metu denove sur la fajron, tiam en la bolanta siropo verŝi en la beron. Alprenu ĝin al pretaĵo en unu paŝo. Kiel kontroli, ke la jam kuirita? Prenu kuleron de likvaĵo el la kaserolo, verŝu ĝin sur klarejon kaj vidu ĉu ĝi disvastiĝas, ĉar ĝi ne estas preta, sed se ne, vi povas sekure forigi la pladojn de la fajro. Nun vi scias kiel bremsi ĉapelon de kuriozaĵo laŭ klasika recepto. Nepre faru ĉi tiun preparadon por vintro - la enhavo de vitamino C en la bero estas pli ol en citrono - ĝi subtenos vian imunecon en la malvarma sezono kaj ne malvarmos.

Jam el kurantoj "minuto"

Kompreneble, por la preparo vi bezonos iom pli da tempo ol unu minuto - sed vi ankoraŭ povas fari ĝin multe pli rapide ol la verko bazita sur la antaŭa recepto. Prenu:

• 1 kilogramo da nigra kurbo;
• 1-1.5 kg de granola sukero.

Lavu berojn kaj balau per bolanta akvo. De sukero kuiras siropo (glason da akvo por la specifa kvanto de sablo), metu la kurbon en ĝin kaj alportu ĝin al boil. Ĉio tio - preta faritaĵo povas esti metita en kanojn kaj sendis por konservado.

Jam de kuranta "5-minuto"

La konsekvenco de tia preparado estos tre simila al ĝemalo, kaj por kuirado vi bezonos:

• Kilos de beroj;
• Unu kaj duono kilogramoj da granulaj sukero;
• Duon glaso da pura filtrita akvo.

Maturajn berojn lavi, rekunmeti kaj Blanch (boli) en bolantan akvon dum kelkaj minutoj. De la akvo kaj la sukero, preparu la siropo, alportu ĝin al kuzo, kaj tiam tiam trempu la berojn en la panon. Alvoku denove kuiri kaj kuiri dum 5 minutoj. Pli da tempo ne bezonas. Konsiderante la preparan preparadon de kurantoj (kompreneble, se vi ne faras tian markon de rubujo da beroj), la tuta procezo daŭros ne pli ol 20 minutojn de la komenco ĝis la fino. Kaj nun vi devas decidi kiel kuiri la marĉon de la kuriozo kaj kuiri ĝin por vintro. Por iu, se en la malvarma sezono vi solvos kuleron da bonodoraj manĝaĵoj en glaso da varma akvo, aldonu mielon kaj trinkaĵon, tiam neniu kadrala malsano ne timos vin. Bonkoraj mortoj estos al la plaĉo de plenkreskuloj kaj infanoj.