Bongusta plus utila - ribo marmelado

Ribo - estas unu el la plej utilaj beroj kreskas en la rusa malfermaj spacoj, kiel ili altan enhavon de vitaminoj C kaj P. Krome, ĝi havas la kapablon nutri la homa korpo diversajn nutraĵojn (kiel, ekzemple, pectins).

Sekve, ajna gastigantino devas scii kiel prepari la marmeladon ribo receptoj kiuj estas sennombraj, kun diversaj ingrediencoj kaj aldonaĵoj. Tradicie, ribo marmelado farita el ruĝaj aŭ nigraj de frukto, sed en la merkato ekzistas la eblo aĉeti pli da oro kaj blanka varioj. Ili havas malgrandan malavantaĝon - wishy-washy koloro, do ĝi estas bona por kombini ilin kun aliaj varioj. Je la eligo ni atingos la perfektan koloro kaj utilaj propraĵoj de ribo marmelado. Konsideru la ekzemplon de du simplaj recepton.

Redcurrant marmeladon

Bezonas unu kilogramo da sukero, unu kg da ruĝa ribo, al gusto, vi povas aldoni vanilo.

Antaŭ kuiri la marmelado de ribo "Orientiĝo kunveno" (tre rapida kuirado), vi devas zorge prepari la bero. Estas necese iri tra ĝi, kaj forigu la tigo. Tiam funde lavi la riboj, kaj atendu ĝis la akvo drenado. Plue, ruĝa riboj plenigu kun sukero, kaj dum kelka tempo defendis - por lasu ĝin suko. Se vi volas procezo movita rapide, meti la berojn sur la teleron sur malforta fajro.

Kiam lasu ribo suko, vi devas je malalta varmego por alporti ĝin al bolado. Ribo marmelado kuiras tre rapide - nur 5-7 minutoj, ĝis la sukero estas tute solvita. Jam konstante bezonas efikantaj. Ruĝa ribo beroj havas tendencon deformi dum kuirado, en ĉi tiu ligo, kiam la marmeladon estas preta, ĝi devus malplenigi bone.

Se vi volas fari la marmeladon pli riĉa gusto kaj konservi tutan proprietojn beneficiosas, beroj devas frotis per kribrilo. Pro ĝia unika propraĵoj (alta acida), riboj sufiĉe bona konservativa, do mi nur devas purigi bankoj kaj pour bolanta akvo - do de ribo marmelado sekure povas verŝis. Post la fino de la procezo, bankoj devus esti permesita por malvarmigi kaj kaŝi ilin en malvarma loko. Pro la alta enhavo de pectina ruĝa ribo marmelado, post iom da tempo, tio rezultas en belega kaj bongustega ĵeleo.

Danke al lia bonega gusto kaj gusto, marmelado, ruĝa ribo ĉiam uzata kiel aldonaĵo por teo, kaj el li trinkaĵo refrescante. En bakanta ĉiajn kukejo, marmeladon provizos bonega kompletigo. Ribo marmelado estas kun frambo marmelado bona antiinflamatorio kaj antipirético agento kiu en tradicia medicino estas vaste uzata por kontraŭbatali malvarmumoj.

Jam farita el blanka riboj

Se vi volas fari tiun specon de goodies al la sekva proceduro. La beroj devas lavi, sekigi, kaj plenigu kun sukero, en tempokalkulo - litro de frukto por litro de sukero. Ni lasas por ok horoj en malvarma loko. Sugar, kiu estis, miksi kun la akvo kaj kuiri la siropo. Tiam ni metis ĝin en la beroj blankaj riboj kaj reliefigi ilin ilia suko. Kuiri super malalta varmego ĝis mola statuso. Diskonigi finita kaj varma marmelado en seka steriligitaj kruĉoj kaj varmigita fine ruliĝi sian sterila ĉapoj. Tiam ni devas meti la kruĉon malsupren kaj bona wrap. Jam farita el blanka riboj preta por manĝi!

Kiel vi povas vidi, simplaj receptoj, sukero kaj beroj estas portitaj en la rilatumo de unu al unu, sed se vi havas agrablan dento, vi povas simple uzi pli sukero, ekzemple, preni duonon al du kilogramoj de sukero al unu taso da riboj, kaj via vivo iĝos dolĉa fabelo!