Calvados - trinkaĵo, kantita en la verkoj de Remarque. Lia loko de naskiĝo estas Francio (provinco Normandio) kie ĝi estas produktita de la funkciigi de pomo cidro. Fabrikado de speciala gradoj kreskis pomojn - ili devas esti malgrandaj kaj enhavi sufiĉa kvanto de tanino (acida). Post unu el la receptoj, kiuj estas enhavitaj en sekreto, kaj akiri la forta kaj bonodora brilantaj trinkaĵon. La procento de alkoholo enhavo en la Calvados - ĝis 40%. Kutime antaux implementando ĝi staras dum kelkaj jaroj en kverko bareloj speciale farita por ke ĝi akiris bela ambro koloro kaj riĉa aromo. Por lerni kiel trinki Calvados, vidi poste en ĉi tiu artikolo. Ĝis hodiaŭ la ĉefa provizanto de la trinkaĵon estas lia naskiĝloko - Francio. Dum en Rusio ĝi ankoraŭ ne gajnis sufiĉan popularecon, kaj estas sufiĉe multekosta, tutmonde conocedores uzi ĝin kiel aperitivo - tio estas, antaŭ manĝi, ĉar lia gusto kaj kvalito karakterizaĵoj helpi plibonigi apetiton.
Kiel trinki Calvados?
Ĉi trinkaĵon ofte nomita la pomo vodko pro ĝia gusto kaj la responda fortikaĵo. Servu ĝi devus esti varmigita al temperaturo medio, - antaŭdeterminita tiro de la fridujo aŭ la minibar. Kiel ĝi menciis antaŭe, malgranda kvanto de alkoholo, prenita antaŭ manĝoj, helpas por plibonigi apetiton, sed ĝi povas esti uzata kiel didzhestiv. Ĝi estas perfekte kombinitaj kun ĉokolado, fruktoj aŭ kafo. Glasojn de Calvados - tiuj estas ordinara brando. Ilia larĝa ronda formo permesas la plej plene malkaŝi ĉiujn kvalito de la trinkaĵo. Antaŭ la unua trinketo, teni la glason en la manojn dum iom da tempo - ĝi sentos plenajn post pomo postgusto. Memoru ke la pli malnovaj, rezistis la alkoholo, la pli forta lia gusto kaj gusto. La plej popularaj fabrikantoj de ĉi tiu trinkaĵo estas la kompanioj "Byusnel" (Busnel), "Bulyar" (Boulard), "feŭdo Sainte-Anne" (feŭdoj Cent-Anne) kaj "M. Dupont" (M. Dupon). Parolante pri kiel trinki Calvados, vi povas mencii la fama franca tradicio nomata "Norman fossa" (Trou Normand). Ĝi engaĝas la adopto de malgranda kvanto de alkoholo en la intervaloj inter ŝanĝoj de pladoj dum lunĉo aŭ vespermanĝo. Estas aparte taŭga por festa manĝo.
Kiel trinki Calvados en koktelo?
Kiom da alkoholaĵoj, Calvados estas ne nur bona en si mem, sed kiel miksaĵo kun suko, vermuto kaj likvoroj. Ni miksi kelkajn. Cocktail "Novjorko pomo" vi bezonos:
- 40 ml. Franca Calvados;
- 20 ml "Bacardi Rosso";
- kelkaj gutoj de koncentrita oranĝsuko aŭ siropo.
Ĉiuj de ĉi tiuj ingrediencoj devas miksi en shaker, aldonu glacio kaj servi en martini vitro.
Prepari la miksaĵo "Agrabla Adventure" kaj sentas la bongusta aromo de floranta pomo fruktarbaro, miksi en shaker kun glacio;
- 40 ml calvados;
- 20-25 ml (al gusto) de ajna ĝino;
- 20-30 ml pomelo suko.
Nun ke vi scias kiel trinki Calvados en pura formo kaj kiuj estas simplaj kaj bongustega koktelo povas prepari el ĝi, vi povas fari ĝin inda komponanto de via hejmo mini-trinkejo. Nur memoru ke la likvoro en grandaj kvantoj povas damaĝi vian sanon.