Antarkta glacio fiŝo - recepton

"Fiŝo antarkta glacio" - tiel nomis tiun toothy estaĵo kun malgranda diafana korpo kaj absolute neniu ruĝa sango romantika franca. Soveta manĝaĵo industrio estis pli Edda. Sur la bretoj de niaj vendejoj laŭ GOST agis produktoj kun kaŝnomo pristipoma aŭ arĝento eglefino. Sed inter la homoj pro la absoluta blanka sango (ne ekzistas hemoglobino kaj ruĝaj globuloj), malgranda fiŝo nomita "glacio". Arĝento eglefino en la epoko de totala deficito estis disponebla por ĉiuj. Ili nutris katoj foje manĝas ili mem. Defaŭlte, ĝi supozis ke ĉi tiu ne estas gastronomo produkto. Sed tio ne estas vera. Simple, nia popolo ne sciis, kiel kuiri glacio fiŝo.

Se vi venis kun arĝenta Heck kiel ni uzas por raporti al la loĝantoj de niaj riveroj kaj lagoj - senti ne sufiĉas. Glacio - tre maldika fiŝoj kaj orelo de ĝi ne estas tiel riĉeco. Krome, ĝi mankas la karakteriza fishy odoron. Tio povas esti kreditita al la "avantaĝoj". Tie eble eĉ tiuj kiuj ne povas toleri fiŝoj spirito. Alia nedubebla avantaĝo de gasto el foraj Antarkto estas preskaŭ kompleta foresto de ostoj: la naturo de la elpensita "kovris" la spino kontinuan ligajxoj. Kaj estas libera de skvamoj. Taŭge kuiri ĝin, vi povas ĝui la dolĉan guston de malgranda salikoko, kiu havas glacion fiŝo. recepton lia uzado estas tre simpla: tranĉi la kapon kaj naĝiloj, disembowel kaj Rinse la Peritoneo. Se vi estas kaptita, frostigita fiŝo, degelo ĝi devus malrapide. La plej bona afero en la malsupro breto de la fridujo.

Glacio fiŝo - recepton kun terpomoj kaj ajlo

Terpomoj pura, tranĉi en tranĉaĵoj kaj metis sur papero preta faris kuirado kaserolon. Aspergi kun salo kaj spicoj, aspergitaj kun fandita butero. Bake por 10 minutoj en forno je 200 ° ^C. La fiŝo sxmiras buteron aspergu spicoj, terpomoj metis sur la lito. Apud metis la purigita kapo de ajlo. Ni daŭre baku por alia 10-15 minutoj.

Glacio fiŝo - recepton dum kelkaj

Eviscerated kadavro sen kapo salo kaj spicoj frotu interne kaj ekstere. Dividis al 10 minutoj. En pato hejti kulero de oleo de olivo. Super alta varmo, friti la tutaj senŝeligita kaj lavis legomoj: junaj karotoj, asparago, vainas de verdaj pizoj. Kuiri por 2-3 minutoj, nur por formi lumo krusto. Metu la fiŝojn sur telero, garnishing ĝin kun legomoj, aspergu per la pladon kun citrono suko kaj servi.

Fried glacio fiŝoj

La recepto por la pigra: solim kadavro, ruliĝita en faruno - kaj la kaserolon. Sep aŭ ok minutoj por ĉiu flanko sufiĉas. Spertaj kuiristoj proponi pli distingajn recepton. En telero, verŝi sésamo aknoj, aldoni la kareo pulvoro. En ĉi Breaded fiŝoj estos ĵetita azia gastronomo. Ne malbone, ĉi tiu loĝanto de la Suda Atlantiko, kaj aspektas difektita.

Glacio fiŝo - recepton kun fungo saŭco

Unue, pura kaj tranĉi la terpomoj roundels. Tiam friti la agarikoj aparte (prefere blanka) kun cepo kaj ajlo. Sekva - tro krom prepari la saŭco: acida kremo iomete dikigante kun faruno, kondimentita kun muskato. En aparta pato fry ĝis ora bruna glacio fiŝo. Nun ni prenu cocción folio kaj sumigi niajn manĝo. Funde - iom saŭco. Tiam terpomon roundels. Ĉi tapiŝeto metis fiŝo. Aspergi kun spicoj kaj ĝia ŝirmanta kovrilo de fungoj. Pour ceteraj saŭco malavare supre kaj metis la kaserolon en la forno.