Uzbeka Pilaf recepton

Inter la teleroj de Uzbeka kuirarto ĝi okupas specialan lokon Pilaf recepton estas transdonitaj de generacio al generacio en preskaŭ ĉiuj lokaj familioj. Multaj dommastrinoj pensas ke kuiri bongustan kaj elkore Pilaf estas malfacila, kio eraras.

Plej ofte, preni por pilau ŝafaĵo. Estis lavitaj kaj tranĉitaj en malgrandaj pecoj. Preparu tiun pladon en gisfero kaldrono. Tamen, ni povas preni la kaserolon, prefere kun dikaj muroj. La bulboj estas purigitaj kaj fajne shred. Pano estas metita sur la fajro, ĝi estas plena de sunfloro oleo, kiam temas sxvelajxon, aldoni la cepojn, metita sur la viando, salo, spicoj, kumino. Ŝafido kun frititaj cepoj ĝis ora bruna. Tiam estis aldonita tranĉaĵoj karoto, iom akvo, ĉio estas kuirita ĝis mola. Tiam, la pladojn Elversxigxis plurajn glasojn de akvo kaj la enhavo alportis al bolanta, lasis sur malalta varmego dum horo. Figuro antaŭ-trempita. Kiam la viando kun legomoj pretas ĝi rapidas Grits, supro nivelado, metitaj ajlo kapo, se necese pintita akvo, kiu devus kovri la enhavo de proksimume 2 fingroj. Post la akvo evapora, la ceteraj estis aldonita spicoj, salo, for gaso kaj Pilaf recepton kiu estas simpla, ĝi restas por duonhoro sub la kovrilo. La finita plado estas servita varma sur la tablo.

Ni notu, ke eĉ la klasika kuirado Uzbeka Pilaf recepton ĝin kiel ingrediencoj povas varii. Karoto foje anstataŭita de la betoj aŭ rafano, viando, ŝafaĵo Krome povas preni malsamajn variojn de rizo sed anstataŭe kelkfoje metu fabojn aŭ pizoj. Spicoj ludas gravan rolon. Vi povas preni preta-miksaĵo aŭ kuiri ilin vi mem. Kutime uzas ruĝa kaj nigra pipro, barberry, kumino.

Por kuiri Pilaf hejmen kun la kokidon, vi povas provi uzi la sekvajn recepton. Por komenci prepari zirvak, kio inkluzivas ĉiujn ingrediencojn de tiu plado krom rizo. En pato fritita tranĉaĵoj kokidon. Por fari ĝin zazharistym, devus teni je alta varmo, tenera kokidon gusto akiras se oni rostis super meza varmo. La viando estas metata mantelo preta kaldrono. En pato fritita cepo, tranĉaĵoj en duono ringojn, kaj poste surmetis la viando. Stir tiuj produktoj ne, ili devus baziĝi sur la manteloj. Alia karoto estas prenita. Ideale, oni tranĉis en maldikaj strioj, sed vi povas uzi la kaleŝego. Frititaj karoto estas aldonita al la kaldrono, ĉiuj plenaj de malgranda kvanto de bolanta akvo kaj kuirita ĝis mola viando. Fine aldoni salo kaj spicoj. Ĉar la karno de kokido estas kuirita rapide, estus sufiĉa por duonhoro. Se, aliflanke, prenas malsaman specon de viando, la estingo de tempo pliigas kaj estas proksimume unu horo. Ni notu, ke la bongusta Pilaf recepton engaĝas longajn estingi malgranda fajro, do la pladon rezultos pli riĉa.

La finita zirvak metis lavitaj kaj trempita dum pluraj horoj en akvo Figo. Oni ebenigis sur la surfaco de la kulero tiel kiel akiri eĉ tavolo. Vi povas preni rizon, la vaporo, tiam ĝi montriĝas post la preparado de crumbly. La kaldrono pintita akvo, por certigi ke produktoj estis pintita per 2-3 cm, estas alportita bolanta, la fajro estas reduktita, tiam la pladoj kovrita la ĉapon, kaj estingis por likva vaporiĝo. Ankaŭ tie aldoni kelkajn najlo de ajlo. Por amantoj spritaj teleroj, vi povas meti varmaj piproj. Iam kuiris Pilaf rekomendita por alia 10 minutoj teni ĝin sub fermita kovrilo.

La pilaf-rizo tablo kies recepto donita pli supre, estas nutrita diversmaniere. Vi povas meti ĝin sur pladon tiel ke la tavoloj estas konservita, kaj la supro estis viando kun legomoj kaj rizo ĉe la fundo. Alia vojo - miksi ĉiuj ingrediencoj kaj meti Pilaf pladojn.