Terpomoj en Koreio: recepto por detala preparado

Terpomoj en koreo, la recepto, kiun ni konsideros sube, rezultas tre pika kaj bongusta. Tia nekutima kaj nekutima plado preta esti servita ne nur kiel aperitivo laktuko, sed ankaŭ kiel kompletigo ornamas. Ĝi ankaŭ devas rimarki, ke terpomoj en la korea ne postulas pliajn kaj multekostajn ingrediencojn. Krome, por ĝia preparado vi bezonos nur horo de libera tempo.

Terpomoj en korea stilo: recepto por klasika kuirado

Komence, viaj gastoj eĉ ne komprenos, kia estas la telero. Kvankam ekstere terpomoj en koreo tre similas al ordinara salato kiel "Carrotoj". Ĉi tio estas pro la fakto, ke dum ĝia preparado estas uzata la sama graterilo, per kiu la legomoj estas facile tranĉitaj en maldikan kaj longan strion.

Do, kion produktoj bezonas por fari terpomojn en la korea? La recepto por ĉi tiu nekutima garnish postulas la uzon de ingrediencoj kiel ekzemple:

• Terpomoj junaj terpomoj - proksimume 500 g;
• Salo fajna kaj meznivela granulata sukero - apliki al gusto;
• Vinagro-tablo malalta koncentrita - aldonu laŭvice;
• Tera koriandro - plena granda kulero;
• Ajloj de ajlo - 3-4 pecoj;
• Cepo dolĉa ruĝa cepo - granda kapo;
• Ruĝa pikita pipro - uzu guston kaj deziron;
• Sesame semoj - plena deserto kulero;
• Oleo deodorizita - ½ taso.

Prilaborado de legomoj

La terpomoj en la korea, la recepto, kiun ni priskribas, preparas tre rapide kaj facile. Sed antaŭ ol provi varmigi traktadon de ĉi tiu plado, la ĉefa ingredienco devas esti zorgeme preparita. Por fari tion, la averaĝaj terpomoj devas esti maldike senŝeligitaj, kaj poste kraĉas sur korea gratero. Tuj poste, longaj kaj maldikaj strioj devas esti metitaj en ordinara malvarma akvo kaj tenas tie dum kelkaj minutoj. Ĉi tio estas necesa por ke la produkto perdi iujn el la amelo, kaj ankaŭ ne nigriĝe.

Kuiri sur la forno

Dum la terpomoj estas trempitaj, vi devas verŝi la trinkakvon en grandan kukon kaj meti ĝin sur fortan fajron. Kiam la likvaĵoj bolas, ĝi postulas elmeti ĉiujn verŝitajn legomojn. Kuiri ilin rekomenditaj dum 3 minutoj. En ĉi tiu kazo, la enhavo de la pladoj devas esti regule stirita per granda kulero.

Post varmega kuracado, la terpomo devus esti forĵetita en kultivilo kaj malplenigita tute sub malvarma akvo.

La fina stadio

Kio devas esti farita por fari vin akiri tre bongustajn kaj spicajn terpomojn en la korea? La recepto por ĉi tiu plado postulas la uzon de aromaj spicoj kaj aĉaĵoj. Post kiam la terpomo estas senigita de la tuta humideco, ĝi devas esti metita sur telero, kaj poste gustumita per sukero, tablo vinagro kaj salo. Post miksaĵo de la plado, ĝi ankaŭ bezonas aldoni koriandron, sesajn semojn, ruĝajn pipritajn ajerojn, kradritajn ajlojn kaj fajne pikitan dolĉa cepo.

Korekti paŝon al la familiara tablo

Post la priskribitaj agoj en pato oni devas varmigi vegetan grason, kaj tiam sindone verŝi al ili ĉiujn pretajn garnizon. Post miksi la ingrediencojn kun kulero, ili devas esti kovritaj per kovrilo kaj lasitaj en la fridujo dum unu horo.

Post ĉi tiu tempo vi ricevos tre bongustajn terpomojn en la korea. Kun viando, ĉi tiu plado kombinas tre bone. Ĉi tiu vespermanĝo povas saturi ne nur la domon, sed ĉiuj invititaj gastoj.

Alia preta opcio

Uzante ĉi tiujn kaj aliajn erojn, vi povas rimarkinde ŝanĝi la guston de koreaj terpomoj. Malsupre ni diros al vi kiel fari ĉi tiun ornamon eĉ pli gusto kaj bongusta. Por tio ni bezonas:

• Meza terpomoj - proksimume 500 g;
• Karotoj estas sukaj - 1 peco;
• Cepo dolĉa salato - 1 kapo;
• Freŝaj ajloj - 2 dentoj;
• Pepro brulanta ruĝa - uzu laŭvide;
• Sesame semoj - 3 grandaj kuleroj;
• Soy saŭco - 2 kuleroj grandaj;
• vinagro 9% - 3 grandaj kuleroj;
• Rafita oleo - 4 kuleroj de granda;
• Ajna freŝa herbo - apliki al gusto.

Preta Komponantoj

Por fari tiel ornamitan aŭ snakan salaton, vi devas plene lavi la legomojn, kaj poste bruligi ilin kaj kraĉi sur korea gratero. En ĉi tiu kazo, karotoj kaj terpomoj devas esti tenataj en apartaj bovloj. Al la dua komponanto vi povas verŝi iom da akvo, por ke ĝi ne fariĝu nigra. Koncerne al karotoj, ĝi devas esti aldonita al la dolĉa salata cepo, tranĉita en duonajn ringojn, tiel kiel kradrita aŭ disbatita ajlo.

Kuiri sur la forno

Post kiam ĉiuj ingrediencoj estas preparitaj, vi devas boli la kutiman akvon en granda kaserolo, aldonante iom da salo kaj tablo-vinagro. Plie en la likvaĵon oni postulas malsupreniri la disbatitajn terpomojn kaj kuiri ĝin dum 5 minutoj. Post ĉi tio, la vegetalo devas esti forĵetita en kultivisto, bone enjuŝita, senigita de likvaĵo kaj miksita kune kun karotoj, cepoj kaj ajloj, krom tablo, vinagro, salo kaj pikitaj verdoj.

Plenigi Preparadon

Por ke la korea terpomo fariĝu spika kaj suka, ĝi pleniĝu per bonodora plenigo. Por lia preparado postulas multan varmon rafinita oleo, aldonante la semoj de sésamo kaj varma pipro. Post kiam la ingrediencoj komencas blovi, la tuta vestado devas esti verŝita en la legomojn kaj miksis plene.

Ni servas spicajn koreajn terpomojn

Plenuminte ĉiujn priskribitajn agojn, necesas svinga salato aŭ flanka plado esti akvumita per soja saŭco kaj lasita en la fridujo dum 60 minutoj. Servu malvarman pladon, prefere kun viando kaj tranĉaĵo da pano.