Stringans: kuiri receptojn

Iuj landoj, precipe tiuj, kiuj troviĝas en la sudo de Eŭropo, nur amas la kanaranĝinon. Apartaj respektoj por ĉi tiu produkto estas uzataj por montri en Bulgario. Granda nombro da loĝantoj de nia lando lernis, kio estas la ĉenaj faboj, precize danke al la rumana, bulgara kaj hungara raznosolam.

Faboj, kuiri receptoj kiujn ni hodiaŭ konsideras - la perfekta produkto ne nur por fajro kaj kuirado, sed ankaŭ por congelación kaj enlatado. Ĝi tra ĉi tiuj metodoj kuiri, ke vi povas konservi la maksimuman kvanton de vitamino C kaj karoteno en la produkto. Krome, fabojn kaj ankaŭ pizoj, estas kunmetita de proteino kies aminoácido komponado tre simila al viando.

Kiel prepari fabojn? Receptoj por lia dekoj. La artikolo listigas nur du sufiĉe simplajn, sed nekredeble bongustajn receptojn. Krome, ili ambaŭ estas ekstreme utilaj! Provu ĝin!

Stringoj: kuiri Kun ovo kaj tomatoj

Ingrediencoj:

- kordaj faboj - proksimume 400 gramoj;

- cepoj - 2 malgrandaj aŭ unu grandaj;

- Tomatoj - 2 aŭ 3 pecoj;

- verduloj de koriandro aŭ petroselo (grandaj pakaĵoj);

- Ajlo - 1 aŭ 2 trunkoj;

- kokaj ovoj - 2 pecoj;

- kulero de salo;

- iom ruĝa grunda pipro;

- Verda oleo por fritado.

Preparado:

Rinse la beojn plene kaj tranĉi en pecojn. La longo de ĉiu el ili devas esti ĉirkaŭ 5-6 centimetroj. Estas bone tranĉi fabojn kun simplaj tondiloj.

Tranĉi malgrandajn kubojn en malgrandajn cepojn. Plue ĝi devas esti fritita en vegeta oleo ĝis malpeza ora koloro aperas.

Nun oni aldonas tomatojn al la frititaj cepoj, kaj ĉio ĉi kune devas esti rostita ĝis la tomatoj fariĝos densa tomato-saŭco. Estas tre grava, ke kiam vi finas ĉesi, vi ricevas vaporitan, dikan kaj tute ne-akvan saŭcon.

Dum la tomatoj estas ŝovitaj, vi bezonas kuiri ĝis duone pretaj faboj. Por fari tion, la jam tranĉita produkto estas metita en bolantan akvon, kiu estas nepre iomete salta. Kuiri la fabojn ĉirkaŭ 10 minutojn. Atentu, ke la produkto ne estas digestebla, alie la faboj rezultos tro molaj, kaj ĉi tio ne taŭgas por ĉi tiu plado. Rimarku, ke la kuira tempo povas varii iomete kaj dependi de la beko mem.

Tiam la boligita kanaĉjo estas metita en pato, en kiu la cepoj kaj tomatoj jam estas frititaj. Nun ĉiuj kune devas esti frititaj denove dum 15 minutoj. Nur ne forgesu movi ĉion la tutan tempon.

La sekvan paŝon - aldonu salo, aldonu malgrandan kvanton da ruĝa pipro kaj fajnaj pikitaj verduloj en plado. Ĉio bone bone miksas. Nun batis la ovojn kaj, konstante movante ilin, atingu la ŝtaton kiam ili ĉesas havi likvan konsiston.

Ĝi restas por aldoni fajne pikitan ajlon, miksi denove, kaj povas esti servata al la tablo. La kordoj estas servataj, la receptoj, kiujn vi nun lernis, varmaj aŭ varmaj, sed ne malvarmaj. Bonan apetiton!

Faboj en greka

Brakaj verdaj faboj, la metodo de kuirejo, kiun vi nun lernos, estas nekredeble bongusta plado farita el kordaj faboj, elĉerpita en tomato-saŭco. Ĉi tiu plado povas esti nomata sufiĉe simpla, sana kaj tre apetinda.

Ingrediencoj:

- 500 gramoj da verdaj faboj;

- Cepo;

- 3 trunkoj de ajlo;

- 200 Gramoj da olivoleo;

- tomato pasto;

- unu tomato;

- mento, petroselo;

- du terpomoj;

- du karotoj;

- glaso da akvo.

Preparado:

Senŝeligi la terpomojn kaj tranĉi ilin en tranĉaĵoj. Finfine tranĉu la cepo kaj fritu ĝin ĝis ora. Por aldoni la cepojn faboj, tomato pasto kaj ĉiuj aliaj ingrediencoj. Nun vi bezonas plenigi per akvo, kovri kaj kuiri ĝis kuiri. Kiam la plado ne estas preta ankoraŭ, scias, ke ĝi povas bruligi. Por eviti ĉi tion, vi devas verŝi malgrandan kvanton da akvo.

Nun vi scias kiel prepari verdajn fabojn. La receptoj por kuiri ĝin estas sufiĉe simplaj, sed tre apetecaj.