Supoj sur buljono de karno

Kio povus esti tastier ol caseros supoj al buljono de karno, arkivis kiel unua kompreneble! Nur forigi de varmego, varma, bonodora kaj nutra. Ĉiu bona gastigantino preparos bonegan supon kaj Borscht, sed tio ŝajnas esti iu sekulara, kaj foje tiel insistis plaĉi ilia hejmo, kaj robo estas ne tute norma supoj en buljono de karno.

Supo kun lardo kaj fromaĝo

La buljono povas uzi absolute neniu.

Funde de granda poto, meti pecon de butero fojo kiu fandiĝis, metu en poton la sekvajn ingrediencojn jam hakis 100 gramoj de lardo, cepo meza grandeco, 4 celerio, karotoj. Ĉiuj kune, simmer 10 minutoj, ne forgesu moviĝis.

Post la destinita tempo por sendi en poto duono taso da faboj (antaŭ kuiri boli ĝin por duonhoro), 400 gramoj de terpomoj, unu malgranda zucchini. Pour duono taso de buljono, kovrilo kaj simmer dum duonhoro ĉiuj kune.

Tiam, meti 200 gramoj jam hakis brasiko, kelkaj tomatoj, duone tason da rizo, salo, kaj laŭvole aldoni spicojn kaj kuiri por alia 20 minutoj. Kvin minutoj ĝis kuirita verŝi en la supo 100 gramoj de fromaĝo.

Supoj iun buljono de karno de tiu speco apartenas al la itala kuirarto, sed ekzistas ne granda interkonsento, ili estas sub la potenco de iu ajn mastro.

Legomsupon iun buljono de karno kun kukurbo

Kuiri la bovaĵo buljono de karno sur la osto. kuiri tempo de 1.5 horoj, post kiuj la preta buljono por kribrilo kaj remetis ĝin sur la fajron.

En la bolantan buljonon Chop duona kilogramo de kapobrasiko, kvar ne tro grandaj terpomoj, funton da kukurbo kaj plenigi duonon glason da milio (vi povas uzi ordinaran rizo). Metu kelkajn foliojn de laŭro kaj kuiri plu. Fry cepo kaj karoto kaj metita en la supo, kuiri por 15 minutoj kaj turni la varmego de. La supo estas preta! Aspergi kun herboj kaj servi.

shurpa

Ĉi tiuj supoj al buljono de karno kiel shourpa aŭ lagman estas Uzbeka pladoj, sed ili estas sufiĉe populara inter niaj samlandanoj.

En granda kaldrono aŭ granda poto metis la ŝafido sur la osto, kaj tuta cepo, kuiri dum proksimume horo, tiam aldoni tri karotoj, tranĉitaj en grandajn kubojn, kaj duono glason da antaŭ-trempita pizoj.

Nun vi devas prepari zazharku. Por fari tion, tranĉi malgrandan kvanton de graso ŝafaĵo kuboj kaj sendi al la kaserolon, aldonas al ĝi iom vegetala oleo kaj atendu ĝis ĝi estas malpeze ora. Sekva, aldoni unu granda hakis cepon, kiam la cepo ricevos ora koloro, metita al ĝi tri tranĉaĵoj tomatoj kaj tri najlo de alpremis ajlo. Fry ingrediencojn dum proksimume 10 minutoj kaj forigi de varmego.

Je tiu tempo, starante sur la fajro de la buljono meti 800 gramoj de terpomoj, tranĉi en kvartaloj. Salo, aldonu ajnan orientaj spicoj kaj kuiri por 10 minutoj, tiam kuŝis en la kaserolon legomo zazharku. Tiam ŝafaĵo supo buljono por alia 20 minutoj, kaj shourpa preta.

Homemade supo "Panadel"

Kuiru la buljonon de bovaĵo aŭ porkaĵo kotletojn. A preta streĉo por kribrilo kaj denove surmetis fajro.

Prenu duonon blanka pano, tranĉi ĝin en tranĉaĵoj kaj friti, tiam aldoni ilin al la buljono. Ekzistas ankaŭ sendas funton da tranĉaĵoj terpomoj. Post tio, la buljono kaj ĝia enhavo verŝis en likvigilo kaj turni al mush. Denove versxu en poto kaj surmetis fajro.

Bona Beat ovo yema en duono taso da kremo, verŝu tiu miksaĵo en la bolanta supo, efikantaj malrapide. Nun estas tempo por aldoni salo kaj spicoj. Fine metis en malgranda peco de supo (50 gramoj) de butero kaj verŝi 100 gramoj de fromaĝo, hakis sur fajna de muskato. Ke li ne Slip, supo kiam necesas moviĝis. Antaŭ utili en ĉiu bovlo aldoni la verduloj kaj proponi toastoj.