Kiel prepari salaton "Mastrino"

Salato "Mastrino" estas ofta gasto sur la ferio tablo en multaj familioj, kun receptoj povas varii en multaj manieroj. Plej ofte, la plado estas preta surbaze de karno de kokido.

Salato "Mastrino" kun pritondas

Kuiri ĝin vi bezonos: kokido brusto pecoj 20 pritondas, granda cepo, majonezo, 100 g de malmola fromaĝo, vinagro kaj tri ovojn. Unue, pura kaj tranĉi en maldikaj semicírculos cepojn, ĝi estas trempita en taso de akvo, kiu antaŭe estis aldonita kulero de vinagro. Ĝis cepojn marinado, kuirita en salita akvo, kokido brusto kaj ovoj. prunes beroj lavitaj kaj trempitaj. La finita viando estas malvarmigita, purigita de osto kaj disociado en fibroj kiu poste estas tranĉitaj. Fajne hakita pritondas ŝvelinta kaj etendis ĝin al la fundo de la ensaladera. Top ŝmiri cucharadita de majonezo. Tiam disvastigita mantelo de viando, se ĝi ne estas saleta, iomete aldonu iom da salo. Kokido malavare ŝmiritaj kun majonezo. Cepoj ĵetas en colador kaj permesas malplenigi la adobo. Poste etendis ĝin super la kokidon, denove iom ŝmiritaj majonezo. Aspergitaj fajne rallado fromaĝo, majonezo aldonu maldika tavolo kaj fajne hakita ovon.

Salato "Mastrino" kun kukumo

Bezonas: kokido brusto, tri ovojn, freŝan kukumo estas meza en grandeco, majonezo, acida kremo, pritondas kaj juglandoj por dekoracio. Kokido brusto bolas aŭ bakita en rapiron sen aldonaĵoj. Dum gxi estis kuirita, lavitaj kaj trempis pritondas, dispremita juglando kernoj, kukumo tranĉita en strioj kaj demetas ovojn en bolanta akvo. La finita viando estas malvarmetigita kaj fajne tranĉita, metita en salato aŭ porcioj kremanki. Kokido disvastiĝis sur tavolo de kukumo kaj tiam hakis ovon. Top verŝis saŭcon farita el la likva malalta grasa acida kremo kaj majonezo, prenita en egalaj proporcioj. Se necese aldoni salon kaj salato ornamita kun strioj de hakita pritondas kaj pinĉaĵo de dispremita juglando.

Salato "amanto" de betoj kaj karotoj

Por lia preparado bezonos karotoj kaj betoj en egalaj proporcioj (ĉirkaŭ 200 g), 100 g sekvinberoj, paro ajlo najlo, malmola fromaĝo (100g) kaj por reprovizi majonezo. Sekvinberoj zaparivayut kaj lavis en taso kun varma akvo. Beets ektranĉi 2-4 pecoj kaj kuiru ĝis mola. Karotoj estas tero sur muskato kun malgrandaj trinkejoj kaj disvastiĝis sur la fundo de la ensaladera. Aldonigxis ĝi ŝmiritaj per maldika tavolo de majonezo, kaj poste disvastigis la sekvinberoj. Post sekvinberoj iras tavolo de rallado fromaĝo kun kirlis ajlo. Tiam denove estas tavolo de majonezo, mantelo de betoj kaj juglandoj. Aldonigxis salato kun majonezo kaj ŝmiris riĉe ornamita kun brancxojn de verdaĵo.

Krom ĉi tiuj, estas multaj bongusta gastronomo ferio salatoj.

Ekzemple, salato kun fromaĝo kaj oranĝo. Por lia preparado bezonos: du grandaj kaj sukaj oranĝoj, 200 g de fromaĝo, majonezo kaj tri ovojn. Malfacila fromaĝo pasis tra muskato kun grandaj truoj. Oranĝoj pura kaj tranĉita centimetro kuboj. Malfacila kuiritajn ovojn bolas, malvarmiĝis kaj tranĉi en strioj. Salato disvastiĝis tavoloj: unue venas la fromaĝo, kaj poste oranĝoj kaj ovoj sur supro. Ĉiu tavolo, inkluzive ovojn, estas trempitaj kun majonezo. Aldonigxis salato ornamita kun tranĉaĵo de oranĝo kaj folioj verdaj.

Tre bongusta kaj nekutima okazas salato kun kokido brusto kaj vinberoj. Ĝi bezonas: 300 gramoj de boligita karno de kokido, 100g da malgrandaj seedless vinberoj, 100 g de fromaĝo, acida pomo kaj majonezo. Kokido brusto bolas kaj malvarmiĝis. Ovojn kuiritajn boligitaj, kaj la fromaĝo estas muelitaj al kruda de muskato. La karno tranĉita en strioj aŭ disociado en fibroj kaj disvastiĝis sur la fundo de la ensaladera. Tegita kun majonezo kaj ekdormi sur la vinberoj, tranĉi en 2 partoj. Vinberoj ŝmiritaj kun majonezo, aspergu per rallado ovo. ovo tavolo, ankaŭ lubrikita, purigis kaj etendis sur rallado pomon kaj aspergu per tavolo de rallado fromaĝo.

Tia rava salatoj kun majonezo estas plej bone servita en portioned kremanki.