Supo de ruĝaj fiŝoj nekredebla gusto kaj aromo

Tiu supo neniel malsupera en gusto kaj utilecon de viando, krome, ĝi povas ĉiam esti preta en la posteno. Supo de ruĝaj fiŝoj devas kuiri post gxia degeligis, funde purigita kaj dismetinta. Se la fileo supozas kuiri io ajn alia, Mi ekstermos la vosto, kapo kaj naĝiloj kaj ĉerpi la kresto el ili faros buljono. Se ne, ĝi estas ankoraŭ ĉiuj ekstermitaj kaj tranĉi la fiŝoj en parton.

Antaŭ kuiri la buljonon, necesas forigi la brankoj de la kapo, en poto metis cxion bulbo, kiu tiam estas forigita. La ebloj por ĉi tiu supo multajn supo kun ruĝa fiŝo, vi povas fari kiel orelo, nur kun terpomoj kaj spicoj, sed oni povas aldoni diversajn ingrediencojn. Pli malfacile fuŝas, iu recepto taŭgas por amantoj de fiŝoj pladoj, sed nepre memoru, ke la plado estu bone saletaj, bone frotmiksitan nesufiĉe supo nevkusen fiŝo. Unuafoje preparas tiun supon, vi estimas la rapido de lia preparado kaj tempoj traktos ilin por iliaj familianoj kaj gastoj.

Recepto supo de ruĝaj fiŝoj

Salmon, salmo truto, aŭ kuiri kune kun legomoj, hakita. La plej komunaj legomoj: cepo, karoto. Aldoni spicojn. Se vi estas dieting, la supo estas kuirita sen terpomoj, sed se ne, tiam antaŭ meti la fiŝon, vi bezonas kvin minutojn por kuiri terpomojn. Ŝatantoj povas antaŭ utili en antaŭ-hejtita telero verŝi kremo (aŭ por tiuj dieton - malalta grasa lakto).

Supo de ruĝaj fiŝoj, la recepton kun malsama aro de ingrediencoj. Por ne perdi la gusto, kapo, vosto, naĝiloj kaj spino bolas por dek kvin minutoj kaj poste forigitaj. Legomoj tranĉitaj fajne kaj saute iom super meza varmo, aldoni la buljono kune kun terpomoj. Kiam ĝi estas preskaŭ preta, metis la fiŝojn parton. Aldonas al glaso da lakto aŭ kremo, kaj servis ĉe la tablo, ne forgesu al spico. Doni specifan gusto kaj aromo povas viŝis kun telero de tranĉaĵoj clove de ajlo.

Supo povas varii salmo, aldonante tomato, verda aŭ ruĝa papriko. En aliaj aspektoj substance la saman aron de: butero al vegetaĵa saute (ne pli kuleroj), kremo, salo, pipro muelita (prefere blanka), kaj la petroselo kaj iom suko de citrono.

Fileo de ruĝaj fiŝoj, tranĉi en pecojn, metu en la butero fandita en poto, efikantaj senĉese, preskaŭ tuj aldoni malgrandajn bulbojn kaj friti ĝis ora bruna. Hakita tomatoj kaj paprikoj ankaŭ meti en pato, aldoni akvon iom post iom kaj kremo. Tiam, kiam ĉiu venas al sxvelajxon, versxu kondimento kaj elŝalti la fajro. Supo inspirita kvin minutoj - kaj sur la tablo! Antaŭ utili, aldonu la citrona suko, sed tre malmulte.

supo ebloj: aldoni salikoko dum du minutoj ĝis kuirita, ne povas esti uzita, alie ili estos rigidaj. Iuj dommastrinoj frititaj legomoj en vegetala oleo aŭ meti petroselo pro ĝia stranga odoro. Iu ne ŝatas citrona suko aŭ tomatoj kun kremo. Se, tamen, aldoni ilin al la supo, ĝi estas tre malmulte por ne kurbita kremo. Rekomendi metante tranĉaĵo de citrono.

Vi povas prepari la supo de ruĝa fiŝo en la formo de puré. Pulping procezo estas la sama kiel en la resto, sed fine ĉiuj ingrediencoj krom la fiŝoj (ĝi estas prenita el, senŝeligi kaj forigi malkomponi en porcioj) estas agitita miksilo.

La akvo en la supo estas prenita en kvanto de ĉirkaŭ unu kaj duono litroj (plus aŭ minus). Kremo - vitro, kaj fiŝo - sed kiu amas. Se multajn fiŝojn, do vi devas meti ĝin iom post iom, prenante el la antaŭa pecoj, jam kuirita, kaj anstataŭante ilin per freŝa ones. Ankaŭ, ne kuiri la fiŝon, kaj poste la terpomojn. Ĝis kuiris terpomojn, fiŝoj povas tute kuiru. Bouillon riĉiĝi, ĝi estas pli bona ol en la restoracio. Spicoj povas uzi seka, por fiŝoj pladojn.