Somero lunĉo: malvarma supo kun beto

De malvarma somero supoj kutime venas al menso estas hash, multaj jam enuas, sed malmultaj homoj memoros kaj daŭre kuiri ĉi tiu mirinda plado, malvarma supo kun beto. Sed estas ne nur bongusta kaj sana pladon. Ĝi ankaŭ aspektas tre impona sur la tablo: nur imagu la riĉa beto koloro de la plato, kaj ornamis ĉion pinĉaĵo da herboj. Mirinda manĝon por vi kaj viaj gastoj estas provizita. Ĝi estas farita en multaj landoj, kiu kaŭzis multajn receptojn, kiuj ne povas ne ĝojas pro ili, vi povas ĉiam elekti kiu vi ŝatas.

Malvarma supo kun beto (klasika recepto)

Por ĉi tiu recepto vi bezonos betoj (3-4 PC.), Ovoj (3 pecoj), jogurto (0.4 litroj), herboj (aneto kaj cepo), kaj ankaŭ freŝan kukumojn (4-5 pecoj). Tiu recepto postulas preparan preparado de beto: devas esti purigita, senŝeligis, tranĉita en cubitos kaj absceso. Kaj kuiri ĝi devus esti en speciala maniero: en poton aldoni la ĵetkuboj legomoj kaj verŝi la akvon nur tiom da akvo al apenaŭ kovras. Tiam, la deziratan acido, ideale, estas dezirinda uzi citrono suko, sed vi povas fari en la malnova vinagro (pomo aŭ manĝoĉambro). Tiu punkto estas tre grava, ĉar la aldono de tiu komponanto provizos la brilaj koloroj kaj permesi la koloro tute for legomo. La acida komponanto verŝi en betoj kaj kuiri ĉiu sur malalta varmego sub la kovrilo fermita ĝis plena preteco. Dum ĉi tiu estas ĉiuj Cools, prepari la ovojn: ili devas esti bolas boligitaj, malvarmeta kaj kotleton. Kukumo tranĉaĵon aŭ krado. Miksi ĉiun en pato kun la malvarmigita beto, salo al gusto kaj verŝi jogurto. Malvarma supo kun beto estas preta, ĝi restas nur por ornami ĝin per freŝa herboj. Kefiro povas esti forigita kaj anstataŭita de la acida kremo aŭ jogurto. Ĉiukaze, la plado estas pli bone doni iom stari en la fridujo.

Malvarma supo kun beto kaj courgettes

Vi povas varii la recepto, aldoni la kalabaseto kaj forigante jogurto. Por fari tion, ĉiuj legomoj devas kuiri kaj turni en puré, kio mueli ilin kune kun la buljono en likvigilo. Salo kaj pipro la rezultanta supo. Kiel la dekoracioj estas tre taŭga kremo fromaĝo, kaj ankaŭ manpleno da pinsemoj kaj kompreneble verda.

Malvarma supo kun betoj kaj ŝinko

Alia speco de beto. Tiu supo estas tre riĉa kaj kontentiga pro la ĉeesto de ŝinko kaj tomato. Prenu tri pecojn de betoj, karotoj kaj tomatoj. Ĉiuj kotleton kaj kuiri super meza varmo ĝis kuirita radiko legomoj, ne forgesu la vinagro. Sekva vi devas aldoni la terpomojn. Kiam estas lerta, forigi la supo de la varmego kaj malvarmeta. Kukumo kaj ŝinko tranĉita en strioj kaj aldoni al la jam malvarman beto supo, moviĝis kaj servi. Kulero en pelvojn, ornamas per acida kremo kaj herboj, kaj supre surmetu duono bolas malmole kuiritajn ovojn. Kiel vi povas vidi, la supo kun beto recepton kiu postulas neniun kroman kostoj - granda lunĉo por varma tago. Jen la bazaj receptoj, sed neniu malpermesas vin sperti kun la ingrediencoj. La ĉefa elemento - a beto, nome ĝi donas guston bazo kaj, plej grave, koloro.