Sun-sekigitaj tomatoj - receptoj

Estas nenio kiu kompletigos la gusto de normala nutraĵo, kiel suno-sekigitaj tomatoj. Ili kombinas bone kun viando, pasto, terpomoj kaj diversaj salatoj. Krome, la oleo en kiu enfluas tomatoj, eble estas bonega pansaĵo por salatoj. Kiel kuiri sekigitaj tomatoj hejme? Ni priskribas plurajn manierojn.

Sun-sekigitaj tomatoj - Recepto №1

ingrediencoj:

• maturaj tomatoj - 1,5 kg;
• nigra pipro (eblas uzi miksaĵo de kapsikoj);
• salo;
• seka herbo (origano, romero, ktp);
• olivan oleon;
• ajlo.

Tomatoj komence lavi bone kaj seka kun papero mantukon. Tranĉu siaj duonoj aŭ lokoj, depende de la grandeco de tomatoj. Tiam, forigu la semojn. Nun prenu cocción folio kaj per tio metos bakanta papero sur kiu disvastigi la pecoj de tomatoj. Spread povas esti firme, kiel en la preparado de tomatoj reduktita en grandeco. Poste aspergitaj kun salo kaj pipro. Ĉiu peco da olivoleo guti, tiam metita en forno precalentado al 75 gradoj. La forno pordo komence de kuirado devus teni ĝin parte malferma. Ĝi estas necesa por la likva por evaporar rapide. Tiam vi devas fermi la forno kaj simmer la tomatojn ĉe 60 gradoj por 4-6 horoj. Tiel estas dezirinda ne overdry fruktojn por ke ili ne iĝis seka kaj fragila.

Fine de kuirado, ili devus esti iomete malsekaj. Kiam tomatoj estas kuiritaj, vi devus forigi ilin de la forno kaj malvarmeta. Nun prenu la vazon kaj la fundo de la verŝu iom de oleo. Poste metu ĝin en paro de najlo de ajlo, kelkaj brancxojn de romero kaj aliaj herboj por gustumi. Plenigu la poto tomato sur tria kaj metis la herbaro ree, salo, spicoj. Tiam verŝi iom da oleo, denove meti la tomatoj, herboj, spicoj, ĝis la banko estas plena. Tiam iom virsxafo tomatoj, sed ili ne bezonas premi. Estas tre grave por plenigi ilin per oleo, kaj ili tre tute kovrita. Tiu estas por certigi ke tomatoj daŭras pli longe kaj ne difektas. Nun, fermi la poto purigi la kovrilo kaj loko en malvarma loko, prefere mallumo. Ĝi povas esti stokita en la fridujo. Tiel, bona tomatoj sorbos la aromo de herboj kaj oleo, post kiuj ili gustos nur bongusta. Konservu ilin povas esti ĉirkaŭ duona jaro en ĉi tiu stato.

Sekigitaj tomatoj, la recepton de kiuj estas priskribita pli supre, estos bonega aperitivo kun viando, terpomoj kaj aliaj ornamas. Krome, ili povas fariĝi nemalhavebla plado sur ĉiu festa tablo. Bonan apetiton!

Sun-sekigitaj tomatoj - Recepto №2

ingrediencoj:

• tomatoj - 0,7 kg;
• salo;
• Herboj de Provenco ;
• vegetaĵa oleo;
• ajlo.

Komence, la fruktoj estu lavitaj kaj tranĉitaj ilin en duonoj. Tiam aspergu herboj, salo, butero pluveto, metita sur cocción folio kaj bakis al temperaturo de 185 gradoj. Ili estas pretaj por neskoka horoj. Nun ni tranĉi fajne ajlo. Kiam la tomatoj estas preta, ili devus movi sur plado, sxangxigxantaj ĉiu tavolo de ajlo. Se vi volas konservi ilin dum momento, en ĉi tiu kazo, meti la tomatoj al la bankoj, versxu vegetala oleo kaj kovri kun nilona kovrilo. Ĝi devus esti stokita en fridigita.

Sun-sekigitaj tomatoj - Recepto №3

Prepari la necesaj ingrediencoj estas:

• tomatoj - 10-12 pecoj;
• timiano, bazilio, ajlo;
• salo, sukero, pipro - 1 cucharadita;
• olivan oleon;
• aceto.

Ni notu ke por ĉi tiu recepto, vi povas preni la ĉerizo tomatoj.

Komence, vi devas haki la ajlo kaj petroselo. Tiam lavi la tomatojn kaj tranĉita ĉiu en duono. Metu sur cocción folio, tiam aspergu per miksaĵo de herboj, salo, sukero, spicoj. Nebulpluvo kun iom de oleo kaj aceto balsámico. Simmer tomatoj ĉe 125 gradoj por 4-5 horoj. Faru ilin vazoj kaj aspergu per herboj.

Eble vi ne pli longa havas demandon pri kiel prepari sekigitaj tomatoj hejme rapidan kaj bongusta.