Spaghetti kun kokido: du versioj de itala pladoj

Kaj denove - la itala kuirarto! Ĉi tiu lando donis la mondon de kuiri diversaj bongustaj kaj bongustan, inter kiuj la spagetoj (kun kokido en ĉi tiu kazo). Efektive, la italoj diras, kaj ne sen kialo, ke tiu estas unu el la bongustaĵoj estas regita de la saŭco. Ne estas hazardo! Ni provu kuiri hodiaŭ spagetoj kun kokido en diversaj saŭcoj - tomato, kremo, kiel la gusto de la teleroj multrilate dependas de ili kaj ne nur respekti la opinion de itala kuiristoj. Ni esperas, ke vi sentos vian propran kulinara spertoj, tiom kiom eblas, uzante preskaŭ la samajn produktojn por la manĝo, por radikale ŝanĝi sian planojn. Do, ni iru al la preparado.

Kokido fileon kun spagetoj en tomatosaŭco

Prepari la bezono preni: pack spagetoj (500 gramoj), paro de kokido brusto averaĝa valoro, paro de bulboj, ajlo najlo tri, funton da freŝa maturaj tomatoj, fromaĝo (preferinde parmesano), vegetala oleo (prefere olivoleo), de itala kondimento herboj.

Paŝo post paŝo kiel kuiri

1. Detrancxis la viando kokinoj kun mamoj, liberigante de kano. Osto, parenteze, eĉ por buljono - ankaŭ li tiam veni en oportuna.
2. A viando estas tranĉita en malgrandaj pecoj de kvadratoj. Ili bezonas marinate en olivoleo kun itala herboj, aldonu iom salo kaj citrono suko.
3. Ajlo shred aŭ Burst. Cepoj tranĉitaj en duono ringoj maldike.
4. Tomatoj povas esti liberigita de la haŭto (sed iuj preferas kun ĝi). Chop ilin fajne.
5. Cepoj kaj ajlo estas malpeze frititaj en vegetaĵa oleo, aldonu hakis tomatoj. Simmer sur tre malalta varmego ĝis likva. Aldonu la spicojn kaj simmer por alia 15 minutoj.
6. Aldoni al la saŭco venontaj kuleroj de buljono. Miksilo, ĉiuj ĉi iĝas glata pasto kaj simmer por alia duonhoro.
7. Tranĉaĵoj de marinado de la tempo la brusto estas rostita ĉe alta varmego dum kelkaj minutoj al bruna malpeze.
8. Pour la kokidon al la saŭco kaj simmer por alia sep minutoj tiel.
9. Nun estis la deĵoro de spagetoj. Mem fari ilin ne havas sencon, ĉar la elekto de bonaj produktoj havebla. La sola konsilo: elektu pli maldika kaj durum tritiko. Spaghetti sxvelajxon (kuiri tempo indikita en la pako, kutime 10 minutojn por maldikaj).
10. Kiam la dua parto de la plado "Spaghetti kun kokido fileon" estas kuirita, elverŝi kaj etendis la pasta sur telerojn. Kaj supre sur la pasta partoj disvastigi la saŭco kun la viando sur kovrita de rallado fromaĝo kaj hakis freŝan herboj.

Spaghetti kun kokido en krema saŭco

Saŭco farita kun kremo kaj grandan vojon kombinita kun kokido kaj pasta-pasto. Kaj se ni aspergos per fromaĝoj, ornami kun verduloj kaj tranĉaĵoj de freŝa tomatoj - ĉiuj bongusta!

ingrediencoj

Por kuiri spagetoj kun kokido en ĉi enkorpiĝo bezonas: paro de kokido brusto meza grandeco cepo, taso vipado kremo, faruno granda kulero, peco de malmola fromaĝo, butero kaj spicoj.

Cook? Facila!

1. Fileo estas disigebla de la ostoj kaj haki en malgrandaj pecoj. Viando estas dezirinde marinate iom, sed se vi prenas vian tempon, eblas do.
2. Fry myasko sur la rapida varmego ĝis mola preteco. Salo kaj pipro.
3. Melenko cepo tranĉaĵon kaj friti aparte. Tiam, aldonis al gxi viando. Simmer, aldonante akvo aŭ buljono, pri alia duono horo.
4. Dume, kiun la pruntoj kuirado kremo saŭco spagetoj kun kokido. Por fari tion, malgranda kvanto de varmigis kremo raso faruno. Konvene malhelpi, aldonu la restanta kremon kaj 50 gramojn da akvo.
5. La viando en pato aldoni la kremon kun faruno, plenigi la aromajxojn salo. Alportu al kuiru kaj elŝalti.
6. Spaghetti absceso. Fromaĝo rub.
7. En taŭgan cookware portionwise disvastiĝis pasto. Aspergi kun rallado fromaĝo, kaj kiam ĝi estas iomete fandiĝis, verŝi saŭcon kun pecoj myaska. Vi povas ornami kun verdaĵo.