Recepto piklita ajlo

Eĉ en antikvaj tempoj estis konata en Rus kombas pafarkon, "kiun ni nomas simple ajlo. Tiu legomo estas nomita tiel ĉar la bulbo estas dividita en egalaj segmentoj, kvazaŭ "kombis". Kaj venis al Rusio tiun fama insulo legomoj de Bizancio, iĝis preskaŭ nacia planto.
Ajlo ĉiam uzata por batali diversaj malsanoj Kaj ke, tial ĝi kreskis en grandaj kvantoj, kaj la recepton de marinado ajlo konata en ĉiu hejmo.

Ajlo povas esti salo, Peklado, sekigita. Ajlo rikoltita por estonta uzo, malmultaj homoj uzas kiel aparta plado, sed kiel medicino aŭ suplemento al aliaj pladoj ĝi estas uzata de multaj. Por marinating bona uzo ajlo lakto-vakso matureco, kvankam malfrue, tro bonaj. Vi povas eĉ uzi ajlo el la vendejo, se nur li ne havis tre granda dentoj. Ne marinate tuta kapoj de ajlo, kaj povas esti dividita en individuajn najlo kaj eĉ purigi ilin de la sxelo. Por la adobo aldoni spicon al guŝo de varma pipro kaj kelkaj tranĉaĵoj de ben.

Recepto piklita ajlo kapoj enhavas la sekvajn ingrediencojn:
ajlo, nigra pipro (pizoj) kaj najlo. Por la adobo vi devas preni litron de akvo, salo kaj sukero por 4 tablespoons kaj kulero de vinagro devyatiprotsentnogo.

Recepto piklita ajlo estas preparita kiel sekvas: la estro de la juna ajlo lavita, purigi la koverto preskaŭ ĝis la dentoj kaj ekstermis cxiujn vostoj.

Funde de antaŭ-steriligitaj tedaĵoj stakigita pipro, najlo, ajlo najlo preparita kaj bolanta akvo estas verŝita. Bankoj kovri ĉapoj kaj lasos kiel tia por 24 horoj. Post unu tago, la akvo estas drenita denove kaj la bolanta akvo verŝis. Fari la ajlo rozkolora en iuj bankoj, Vi povas aldoni kelkajn tranĉaĵoj de beto. Post la akvo estas tute malvarmiĝis, oni verŝis, verŝis bankoj bolantan adobo kaj rulo frandaĵoj. Prepari la adobo, vi devas kuiri litro de akvo kaj aldoni la salon, sukero kaj vinagro. Sealed bokaloj devus tuj turniĝojn kaj enpaki kovrilo, kaj post ili tute malvarmiĝis, moviĝis al malvarmeta loko por stokado.

Nun ni proponas recepton piklita ajlo najlo preparis malvarman metodo. Ajlo lavis, disociado en najlo, estas forigita de la carcasa kaj faligi ilin dum du minutoj en bolanta akvo, kaj poste tuj malvarmiĝis kun malvarma akvo, aldoni glacion kuboj. La ajlo malvarma akvo konservis por duonhoro kaj poste verŝis malvarman adobo.

Prepari marinadnoy verŝante poto estas sur emajlo 200 gramojn da akvo kaj la sama devyatiprotsentnogo vinagro estas aldonita 20 gramojn da salo, 50 gramojn da sukero, iom da pizoj kaj nigra pipro 3-4 golfeto folioj. Laŭvole, vi povas aldoni du kuleretojn de kondimento lupolo-suneli. Adobo alportis al refluo kaj tuj malvarmiĝis. Fari la ajlo ruĝa koloro povas meti en bankoj freŝa, tranĉaĵoj betoj. Dek tagojn poste, la ajlo estas preta por uzo.

A rimedo kaj fonto de vitaminoj en la vintro povus rikoltita por estonta uzo verda ajlo sagoj kolektitaj antaŭe, kiel maturigas ajlo kapo. Ni prezentas simplan recepton por piklita sagoj de ajlo.

Sagoj kaj ajlo folioj por ĉi recepton devas kolektitaj antaŭ la formado de la kapo. La rikoltitaj herboj estu lavitaj kaj tranĉitaj en pecoj de longo de ĉirkaŭ 10 cm. Tiam la verda pala, malvarmetigitaj, metita en tedaĵoj kaj verŝis proshparennye bolado ĝissate. Tiam la tedaĵoj estas steriligitaj kvin minutoj (litro) kaj rulo. Por litro ĝissate prenante 50 gramojn da salo kaj sukero, kaj 100 ml devyatiprotsentnogo vinagron, kiu estas aldonita antaŭ plenigi en tedaĵoj. Se bankoj arrow aldoni iom de pika verduloj estos eĉ pli bona.

Recepto piklita ajlo sagoj en tomatosaŭco gustoj kiel frititaj fungoj. Preparanta same, nur en bankoj aldonis iom maturaj tomatoj. Ĉiukaze, la ajlo - produkton provizita de naturo por subteni nian sanon.