"Rapaces" manĝo: fiŝo Polak

Kion vi volas manĝi en tago? Probable ne nur dolĉaĵojn sed la sukaj viando kaj delikata fiŝo. Tamen, ne ĉiuj bongustaĵoj povas libere aĉetas en la vendejo. Ekzemple, Polak fiŝoj apenaŭ konata al vi. Estas vera predanto apartenanta al la moruo familio.

Tiu staras en la maroj kaj proksima parenco de moruo, kun la diferenco, ke la formo de la kadavro estas pli plilongigita kaj tuŝon pli eleganteco. Kiel kuiri tiu fiŝo? Ĉu estas iu truko?

iuj faktoj

Do kio estas la fiŝo Polak? Tiu estas speciala perlo-griza kun nigraj kapo-on. La dorso estas kutime iom pli malhelaj, kaj la fundo estas blanka. Fiŝo estas sufiĉe grandaj makzeloj, kiu ŝin distingas de aliaj komputilaj kaj tuj identigas lin depredador.

Polak fiŝoj vivas en grandaj aroj, aparte ŝatis malalta aŭ modera akvo temperaturoj. Estas predanto kiu predas haringo kaj Sprat. Persekute de siaj viktimoj individua venki grandajn distancojn. Eĉ ŝia frajo fry ataki aliajn maraj reprezentantoj.

Polak havas fiŝojn sur 70 centimetroj de longa, sed estas esceptoj kiam la kadavro alvenis 130 cm. Tiu fiŝo povas vivi ĝis 25 jaroj.

Profiti aŭ damaĝo?

Por komenci estas eltrovi kiom kalorioj Polak? Fiŝoj estas nutra sufiĉa. 100 gramoj de 344 kJ necesas, tio estas, ĉirkaŭ 82 kalorioj por utili. Sed ĉu aŭ ne uzi ĉi tiu produkto en la nutraĵo?

Lia ĉefa provizantoj estas konsideritaj al Danio, Britio kaj Germanio. Kelkfoje fiŝo nomita coalfish aŭ lyurom. Fileon estas riĉa en proteinoj, sed dika kaj karbonhidratoj en ĝi estas preskaŭ tie. Pollock estas sufiĉe multekosta - pri 1750 rubloj por kilogramo. Gusto estas tre nekutima, sed la ĉefa trajto estas konsiderata unika vitamino kaj mineralaj komponado. Fiŝoj Polak, specife lia fileon grupoj riĉa je vitaminoj A, B, D kaj E. Cetere, estas kalio, natrio, fosforo, mangano kaj kalcio. Precipe valora graso preparita de la hepato de fiŝo.

Vi ne havas tiun fileon homoj kun individua produkto maltoleremo, manĝaĵo alergioj.

En kuirado,

Polak Fiŝoj estas vaste uzita en kuirado. Ŝia bakita, fritita, kuirita kaj permesita hamburgeroj. Kuiri ŝin simple kaj gusto estas tre riĉa. El la kuiristo bezonas nur unu aferon - ne difekti la fileo kaj ne overdo ĝin per aromajxoj.

Fileo fiŝoj Polak havas grisáceo, kun eta aromo kaj pikanta gusto. Tre harmonie kombinis tiun produkton kun terpomoj, karotoj, verduloj. Por la adobo por fiŝoj uzi citrono aŭ tomato suko kiel ligajxoj prefere milda kaj tute sorbas la gustojn de aliaj ingrediencoj.

en hasto

Se vi hazarde aĉetas la fiŝon, tiam kuiri ĝin kun la animo, por plene ĝui la guston kaj konservi la maksimuman profiton.

Do, antaŭ ol kapti Polak. Kiel kuiri bongustan manĝaĵon? 6 Purigu la terpomojn kaj tranĉi ilin en tranĉaĵoj. Lasu la produkto por sekigi, iris al eksceso amelo.

Dume, purigi la cepo kaj tranĉi ĝin. Vi povas meti pafarkon sur pato kun varma oleo. Vi povas aldoni clove de ajlo kaj iom koriandro. Malpeze fritas la ingrediencojn, versxu en la kaserolon glason da legomo buljono kaj la sama kvanto de kremo. Ekzistas ankaŭ demetas la terpomoj. Ĉiuj ingrediencoj devas esti estingita dum almenaŭ duona horo.

Dum ĝui fiŝo fileo. Lavu ĝin, seka tuko kaj marinate en miksaĵo de nigra pipro, salo kaj papriko. Eblas anstataŭigi tian adobo en iom pli komplika (majonezo kaj mustardo). Post kvarona horo, vi povas ruliĝi la kadavro en faruno kaj friti ĝis ora bruna. Aŭ fari recepton por vere franca! Por fari tion, vi devas kuiri dum kelkaj fiŝoj en miksaĵo de seka ruĝa vino, cepoj, karotoj kaj faruno. Voila - la plej facila recepto estas efektivigita!

Kiam sendado pecon da fiŝo suplemento parton de kuirita terpomoj kaj aneto branĉon. Se vi kuiri la fiŝon en vino, tiam verŝi super la fileo al la apliki por ricevi vinon saŭco. Bonan apetiton!