Malvarma aperitivoj de fiŝoj: la plej bona receptoj kaj speciale kuirado

Malvarma pladojn kaj manĝetoj de fiŝoj estas ĉiam bonvena ĉe la tablo de ĉiuj amantoj de bona kaj ne tro riĉa je kalorioj manĝi. Tamen, nia artikolo ne pri la uzo de vertebruloj loĝantoj de la maroj, lagoj kaj riveroj, speciale ekde tiu vero delonge ne pridisputas, ni proponas al vi la plej interesaj kaj bongustaj aperitivoj de fiŝo. Receptoj, kiel vi povas vidi por vi mem, estas sufiĉe simpla kaj ne postulas vin ajna speciala scio kaj kapabloj. Nia elekto estas farita ne de senĝena pladojn. Tiu materialo enhavas nur tiuj manĝoj kaj manĝetoj de fiŝoj kiu ricevis la plej pozitivan reagon de profesiuloj kaj amatoroj.

sandviĉojn

nekutime bona ruĝa fiŝo en malvarma manĝetoj.

Se la tempo por servado granda tablo iom, ricevi helpon de diversaj simplaj kaj malgrandaj manĝetoj. Nobla fiŝoj varioj akiras unparalleled canapés. Malgrandaj sandviĉojn povas esti vastigita sur granda plado - ĝi aspektas tre eleganta. Ili estas pretaj rapide, kaj manĝis kun granda plezuro. Por ili, ĝi estas bona por aĉeti rostpano pano.

Sur ĉiu tranĉaĵo devas tranĉi krusto de pano disvastiĝo kun maldika tavolo de butero kaj tranĉi en 9 pecoj. Sur ĉiu metis pecon da salita salmo kaj piki brocheta.

Alia eblo canapés - pano, aceitoso fiŝo estas salita, pli salmo kaj citrono. Sur la placo de pano metis tranĉaĵo de salmo, kaj supre de malgranda peco de citrono. Stick al brocheta, do ŝi gardis la fiŝon kaj citrono.

pilkoj

Kreado de startigiloj de fiŝoj - amuziĝi kaj kreiva. Kun iom da sperto koloboks sketado povas fari bongustan pladon de la originala formo. Ĉar postulos cxizi salita salmo, freŝa aneto kaj petroselo kaj fromaĝo "feta". Herboj estu hakis kiel fajne ebla kaj funton kun fromaĝo. Ne forgesu sezonon kun blanka pipro kaj, se presnovato, salo. Ĝi devus ricevi pastoso maso. El ĝi por formi pilkojn kaj envolver ĉiu fiŝo. Meti en la fridujo dum kelkaj horoj, kaj ili fariĝis pli malfacila, kovris sur brochetas kaj gastoj ĉeestas.

tranĉaĵoj

Tranĉaĵoj kuirita de freŝa glaciiĝinta krudan fiŝon. Malvarma manĝetoj fiŝo pladoj ofte ne submetita al la varmego traktadon. Por plej prenita salita aŭ fumita duone finita produkto. Tranĉaĵoj - escepto. Nur taŭga por la fiŝoj de la plej alta kvalito kaj malvarmeto. Pli bona - la maro. La bona faruno akiras de la glaciiĝinta bonito. De dolĉa akvo povas esti prenita nur sturgo aŭ sturgo - ne estas parazitoj, estas danĝeraj al homoj.

Freŝe kaptitaj fiŝoj estas purigita de ostoj, fajne hakita, malavare salita, pipro, verŝis oleon kaj natura frukto vinagro. Post tago de marinating en la fridujo, ĝi estas preta por uzo.

Salmo kun Aguacate

Aperitivoj de fiŝoj estas kutime servis sur bele servis pladon. Salmo avokado estas cilindro kiu estas metita sur granda folio de laktuko. Kune la randoj de la cilindro de kukvendejo sako premis majonezo. En iuj trejnado, ĉiu povis reprezenti stelojn, ondoj TTT.

La cilindro estas formita de konvencia stano. En ĝi, premante la eĝoj, metitaj kukejo rapiron. Sekva, en filmo, forte tavoloj stakigita tranĉaĵoj en malgrandajn kubojn salita salmo, same tranĉo, salita kaj peppered avokado, kremo fromaĝo, kuiritan rizon kaj tomato cirklo. Ĉio iras al la fridujo. Antaŭ utili gastoj enhavo milde tiris el la ujo estas liberigita de la filmo kaj servis sur telero.

Salato kun enlatada fiŝoj

Salatoj - tio estas eble la plej tradiciaj aperitivoj de fiŝo. Ili faras rapide kaj facile. Gravas ne overdo ĝin kun la ingrediencoj. Unu poto de enlatados salmo veran bezonon 300 g da freŝa kukumo, 100 g de ĉina brasiko, aron da freŝa aneto kaj majonezo. Ĉiuj ingrediencoj disbatos kaj miksitaj kun tranĉilo en salato bovlo kun la majonezo. La ĉefa sekreto de ĉi tiu plado - domagxu saŭco. Tre utila por esti iom da tero nigra pipro. Aparte malvarmaj aperitivoj, salatoj, ke per lernado de kuiri por la recepton plurajn malsamajn super tempo vi povas komenci sperti kaj supreniru kun via propra marko. Kun fiŝoj en la salato miksaĵo bone: kuiritan rizon, terpomojn, ovojn, enlatados verdaj pizoj, maizo, malsamaj varioj de laktuko, olivoj, ananaso.

"Dune"

Ĉi salato estas metita tavoloj. Inter ĉiu tavolo de saŭco "majonezo". Aparte impona "Dune" aperos se la fibroj estas pakitaj en cilindra vazo, kaj tiam mi eliris sur telero cilindron. Koloroj manĝetoj memorigas Balta sablodunoj vintre.

La unua tavolo metitaj rastortye ovoflavon, la dua - la pecoj de enlatados tinuso, la tria - sur la rompitajn pecojn de la kuko por la kuko tipo 'Napoleono, kvara - hakis rallado ovo blankuloj, la kvina - la dua kuko por' Napoleono, nur nun dispremita en flokojn. Kaj ne forgesu sandwiching majonezo.

"Mimosa"

Ĉi salato havas multajn jarojn estas sufiĉe populara kaj kolektas multajn pozitivajn recenzojn. Ĝi havas delikatan guston kaj aspektas tre frandaj. Ĝi estas kutime plata tavoloj, sed se estas malfacile, ne estas peko, se ĉiuj ingrediencoj estos egale miksitaj. Por komenci bezonos tute ordinaraj produktoj, kiuj estas venditaj en ajna superbazaro. Ĉi bordo de enlatados rozkolora salmo, boligitaj ovoj, cepoj, butero, malmola fromaĝo kaj majonezo.

Prepara paŝo konsistas liberiĝo el la pafarko de la amarecon. Por fari tion, cepo purigis, tranĉi en malgrandajn kubojn kaj trempis dum kelkaj sekundoj en bolantan akvon. Drain akvo kaj iomete esti sekigitaj en colador kaj malvarmeta en la fridujo, ĝi estas uzata en salato. Cepoj devus esti dividita en du partoj.

Fiŝo kaj frakasados per forko kaj dividiĝas en duono.

La oleo tiam devos krado. Por faciligi ĉi estas plej bone frostigi.

La sekvenco de tavoloj kiel sekvas.

Funde de la plado metitaj puré yemas kun forko. Sur ili - duono de la salmo. Sekva - cepojn. Ĝi malavare verŝi la majonezo. Sekva venas la rallado rallado ovo blankuloj. Ili estas alia tavolo de fiŝo. Fiŝo - cepo. Cepo - denove majonezo. Majonezo - rallado butero. De butero - rallado fromaĝo.

Kiel kun ajna salato, "Mimosa" prenas tempon por Brew kaj trempi supren la saŭcon kaj sukoj de la fiŝo. Sekve post preparas salaton sxanceligxos en la fridujo. Ĝi staru ĉe ĉambra temperaturo dum proksimume 30 minutoj Poste, ĝi povas esti metita en la fridujo kaj estas malvarma.

Rusa ruloj

Por rusa ruloj bezonis rostpano pano salita salmo, mariskoj kaj freŝaj aneto.

Kun rostpano ŝeloj ekstermigxu kaj la pano estas elruliĝis kun ruliĝantaj pinglo. Salmon, estas pli bone se ĝi estas finita tranĉanta, taŭgas egale trans la surfaco. Metita sur la rando de la kvar senŝeligis kuirita salikoko. Ĉiuj aspergitaj kun anizo kaj milde volvis firme per filmo. Tiam la ruloj estis metita en la fridujo. Tri horojn poste forigitaj kaj tranĉi en kvar rulo. Tia manĝoj de fiŝoj kaj marisko perfekte kompletigas ajnan ferio tablo.

cuajado

Kiu memoras ke ĝi estas plado de juda kuirarto, ĉar ĝi estas longa kaj firme prenis la lokon de honoro en la listo de tradicia festa manĝetoj en preskaŭ ĉiuj eŭropaj landoj? Tamen, ĝi estas tiel. Por Forshmak prenita salita haringo, blanka pano, cepo, solida, dolĉamaraj pomo kaj malmole kuiritajn ovojn, pecoj de 3-4. Se la haringo tro sala, trempi ĝin en lakto aŭ teo.

Kun maldika filmo punktigebla kadavro-ledo, pulpo estas disigita de la muelita ostoj kaj kiel zorge kiel eble. Loaf disfalis, batis yema proteino estas tranĉita, la pomo estas purigita kaj frotis sur muskato. Cepoj tranĉitaj aŭ frotis, kiel pomo. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj, aldonu salon kaj iom vinagro, sukero kaj pipro. Per la klingo estas formita piramido detranĉita. Se dezirata, la arko povas esti libera de amareco, kiel priskribita en la recepton "à" laktuko.

ruloj

Lastatempe, tre de modo estis la aperitivo de pita pano kun fiŝo. Receptoj estas plena je variado. Ni elektis la plej populara. Ĉar bezonis maldika folio de lavash, fromaĝo "Filadelfia", freŝa herboj - petroselo, aneto, celerio, ktp, ĉe sia propra bontrovo ..

La ĉefa ingredienco - tranĉaĵoj telerojn salita aŭ fumaĵita salmo. Kuirado estas tre senpretenda. Vi devas disfaldi pita, unu duono de la graso kun fromaĝo, aspergu per herboj razmelchonnoy, malkomponita pecoj de fiŝoj, pipro, vi povas aspergi kun suko de citrono kaj enpaki atente. Meti en la fridujo, tiel li mordis podmorz - tiel estas pli facile por tranĉi. Post kelkaj horoj, forigita kaj tranĉi en pecojn tra la dikeco en duono al du cm. Tia manĝetoj fiŝoj kaj pita povas laboreti kun aliaj kompletigoj, ekzemple enlatados aŭ kuiritajn fiŝojn. Verduloj anstataŭita laktuko.

aspic

El la ostoj kaj skvamojn kuiri tre forta buljono. Kiel la spicoj meti unu gusto de junipero beroj, pizoj pecoj 15 de nigra pipro, Levistiko, povas enradikiĝi, golfeto folio, salo kaj cepo ŝelo. Kuiru devus esti longaj, kelkaj horoj, fine metis cxion karoto. Ŝi iras sur dekoracio. Tiam malplenigi, malsupra sur pato fiŝoj pecoj, tranĉi pecojn, la dikeco de 2 cm, metis sur fajron. La fiŝo estas grava ne digestas, alie ĝi perdus lian formon kaj malintegras. En aparta bovlo solvi gelateno. Kuiris fiŝon forigita kaj metita en la formo atente. Gelateno versxu en buljono kaj alporti al boli. Pour buljono fiŝon, nur por malpeze jako kaj metis en la fridujo. Karotoj tranĉitaj en la formo de floroj. Kiam la kompletigo kroĉas, vastigita sur ĝi karoto dekoracioj, kelkaj folioj de freŝa celerio, verŝu iom buljono kaj tiam sendita al la malvarma. Refoje, iom obstina, forigi kaj verŝi la ceteraj buljono. Manĝu fiŝoj aspic kun ben saŭco.

Precipe bongustega tiun pladon rezultas ripozejo.