Kiel rapide kuiri la beto salato? Kiel rapide kaj taŭge kuiri la betoj?

Beto estas parto de multaj pladoj, sen kiuj estas malfacile imagi la ĉiutaga kaj la festan tablon. Kio vespermanĝo sen supo kaj novan jaron sen salato? Beto estas utila por salatoj kaj haringo sub mantelo de haŭto. Ŝajnas, kuiri ĝin, kaj ankaŭ aliajn legomojn - la tasko sufiĉe simpla. Sed nur spertaj kuiristoj scipovas kuiri bongustan beto. En ĉi tiu kazo, al radiko legomo kiu ne perdis alloga aspekto kaj nutricional profitoj. Post beto enhavas multajn vitaminojn, mineraloj kaj oligoelementos, inkluzive vitamino C.

Kiel kuiri ruĝaj betoj konvene: Konsiletoj

1. La plej bona rezulto estos malgranda radiko kultivaĵoj - ne pli ol 10 cm de diametro, ofte grandaj malfiksas interne kaj sengusta. Legomoj devas esti libera de damaĝo, velkado kaj rot spuroj funde lavita. Atenti ne damaĝi la haŭto, tiel ke la nutrientes ne detruitaj dum kuirado. 2. Ne ekstermis la vostojn kaj ne purigi la betoj, por ne perdi la suko. Ne sala akvo, te. K. legomo enhavas multe natrio mem, troan salon trarabos lian dolĉan guston. Se necese, la betoj povas podsolit post kuiri.

3. Por konservi la hela ruĝa koloro, endulzar akvo aŭ aldoni iom vinagro aŭ citrono suko en la lavujon.

4. Provu kuiri radiko legomoj same granda por ke ili atingis preteco samtempe.

Kiel kaj kiom kuiri la betoj?

Por elekti beto kaserolo, kiu estas iomete pli legomoj - inter ili kaj la muroj devus resti ĉirkaŭ 1 cm radiko legomoj kuiritaj tradicie en malvarma akvo, do la plej konservita vitaminojn, sed la kuirado tempo pliiĝas .. La procezo povas akceli per meti la legomojn en bolanta akvo. La akvo nivelo devas esti supre proksimume fingro beto nivelo. Kovru la kaserolon kun kovrilo kaj loko super alta varmo. Post la akvo en la kaserolon bolas, daŭrigi kuirante beto kvieta fajro, aldonante akvon necesa. La kuirado tempo povas varii de unu al tri horoj, depende de la grandeco de legomoj.

Root legomoj pretas kiam forko, dent aŭ maldika tranĉilo facile trapiki ilin.

Preparado beto multivarka

Multivarka provizas ampleksajn ŝancojn por fari beto. Enkorpigita programoj permesas kuiri legomojn sen gusto kaj estetikaj kvalitoj kaj permesos la gastigantino fari aliajn aferojn. Estas malsamaj manieroj kuiri betoj en multivarka.

La plej ofta kaj plej utila - ĝi estas vaporanta. Ĉio estas simpla: malgrandaj radikoj funde purigita kaj surmetu plasta krado-vaporŝipo. Aŭ tranĉi grandan parton de la beto. Versxu en bovlo de akvo Multivarki al la fundo markon, metis la legomoj. Fermu la unuo kaj elektu la "vaporanta" modon por 40 minutoj. Kiel ĝenerala regulo, legomoj temporizador fino perfekte kuirita.

Ekzistas unu malgranda lertaĵo, kiel kuiri la betoj en multivarka salato. Tranĉinte legomoj estas bona, kio sukcesis malvarmigi kaj ripozi en la lito por 10-12 horoj. Sekve, ni povas meti multivarku kuiri betoj nokte kaj matene bele tranĉitaj legomoj.

Manĝaĵo en "Supo / Kuirado" modo ne multe diferencas de la tradicia. En bovlo sumigi la lavita legomojn, plenigu per akvo kaj elektu tiun modon por 60 minutoj. Poste ni kontrolos la preteco 20 minutoj kuiri iom pli longe, se necesas.

en la "quenching" modon? Kiel kuiri la betoj en multivarka La verŝi taso akvo metado lavis legomoj. Kie beto estas pli bone preni iom pli, ĉar la pli granda la legomoj, la malpli ili perdos vitaminoj kiam kuiranta. Akvo devus kovri la radikojn de 2-3 cm. Timer fiksita je 3 hr. Kuirado tempo dum longa periodo, sed la gusto de la beto rezultas tre mola kaj sukoplena.

bakita beto

Alia interesa maniero kiel kuiri la betoj en multivarka, kiu persvadas bona por junaj legomoj komence de la sezono kiam ili estas sukaj kaj mola. Prepari legomoj lavitaj, sekigitaj kun papero mantukon, ĉiu volvita en folio, antaŭe gutis en la vegetala oleo. Ili ankaŭ lubriki Multivarki bovlon kaj meti ŝin betoj. Turnu la programo "Bake" por unu horo.

Kiel kuiri la betoj en marmito al premo?

Al marmito al premo malpliigas kuirado tempo per 3-5 fojojn. Post ĉi tiu miraklo poto ne perdas varmego por evaporación, kaj la manĝaĵo estas tie por prepari la premo de vaporo. Se via kuirejo estas tia helpanto, vi ne bezonas longe pensi pri kiel rapide kuiri la beto salato.

Antaŭ vi komencas kuiri, certigi ke la premo reliefon valvo ne ŝtopita, la O-ringo estas konvene enigita kaj la kaserolon kovrilo firme. Pour almenaŭ 250 ml de akvo, gvidata en la kaserolon grandeco - ĝi ne devus esti plenigita de pli ol 2/3. Meti la lavita legomoj kaj komenci kuiri ilin. Fine de kuirado certi lasi for vaporon, alie la radikoj estas forte boligis.

Do kiel kuiri la betoj en marmito al premo? La respondo dependas de la sezono, la juna legomo kuiras 10-15 minutoj, depende de la grandeco de la malnova - 25-30 minutoj.

Multaj modernaj Multivarki ankaŭ havas funkcion de marmito al premo. Kuiri en bovlo, versxu unu tason da akvo multivarochny 1-2 radikon, se la aro inkluzivas ŝtalo telero por legomoj - estas pli bone uzi ĝin al la legomoj estas kolorigita aparato. Metu la betoj sur la lampingon kaj fermi la kovrilon. Se vi volas rapide atingi la deziratan premo, versxu varma akvo. Expose modon "Supo / Kuirado" de 30 minutoj. Kiam la temporizador fajroj, milde blovu for vaporon, atentu ne bruligi. Por ne difekti la papertapeta kaj la plafono en la kuirejo, faru ĝin sub la kapuĉo aŭ antaŭ malfermita fenestro.

Betoj en la mikroondoj

Alia nova maniero por rapide kuiri la beto salato, postulas la uzon de mikroonda forno. Kompreneble, ĉi tiu eblo estas tre malsamaj de la kutimaj kaserolon sur gaso, sed estas signife antaŭ kurzo.

Kontraŭe al la populara kredo, betoj ne bezonas trapikis antaŭ kuiri en forno de mikroondoj, ĝi ne krevis en la procezo. Cook aŭ bezonas en vitra ujo kun kovrilo, aŭ konvencia kovrilo por la mikroondoj. Plasta ujo kun valvo por vaporo eskapi, tro taŭgas. Akvo ne estas necesa.

La kuirado tempo dependas de multaj faktoroj: la grandeco de legomoj, lia humido, la potenco aparato, kristalo materialo volumo produktoj. Malglate, malgranda kvanto de betoj je potenco de 1000 Ok mikroonda kuiris por 10-15 minutoj. Notu ke beto estas unu el tiuj legomoj kiuj kuiri iom pli longe por si, do ili ne bezonas overdo. Estas pli bone havi ilin kiam ili ŝajnas iomete undercooked.

Se ambaŭ fermentita multajn legomoj, tiam metita en la centro de la plej malgranda radiko, t. Por. Ĝi influos la mikroonda malbona.

Bonvolu atenti, se betoj preparita en glason, vi ne povas plenigi ĝin per malvarma akvo, la glaso povas rompi.

Nekutima maniero kuiri la betoj en la mikroondoj

Sed la moderna dommastrino kaj kelkaj el tiuj novigoj. Ili scias kiel rapide kuiri la beto salato kaj eĉ malaperigi la pladojn. En la mikroonda forno betoj povas prepari en plasta sako. Por fari tion, metis la lavita legomojn en pli granda sako kaj ligi ĝin firme por certigi pesadez de la pakado. La metodo ne estas por la timida, sed ĝi funkcias, kaj ne devis lavi post kuirado.

Kiel ŝpari tempon kiam kuiranta salatoj?

Multaj teleroj, salato, ekzemple, enhavas malsamajn legomojn kiuj bezonas kuiri antaŭ kuirado. Kompreneble, multaj dommastrinoj volas ŝpari tempon kaj decidas kuiri ilin kune. Kiel kuiri la betoj kaj karotoj, ke ambaŭ havis legomo prezento? La ĉefa afero - ne forgesu, ke la kuirado tempo ili estas malsamaj. Dum betoj ankoraŭ estos solidaj, karotoj longe kuiru kaj ne taŭgas por tranĉanta en salato. Estas du manieroj al solvi ĉi tiu problemo:

1. Komenco kuiri karotoj, betoj jam kuirita kiam, t. E. Maksimumo de duonhoro antaŭ vi planas akiri ĝin. Ambaŭ legomo soldatoj samtempe.

2. Komenco kuiri ĉion tuj, sed ne forgesu kontroli la karotoj per forko kaj dent, por ne overdo ĝin. Beets pli bone meti sur la fundo de la poto kaj la karoto supre.

Rapida kuirado betoj

En la Novjara vespero salaton, kaj ne nur demando de kiel rapide kuiri beto vinaigrette. La plej rapida maniero legomoj pretas, se ili senŝeligi kaj kotleton.

Kuirado tempo - ke en normala poto ke multivarka (kaj kuirado, kaj dum kelkaj) - duonigita. Sed kiel betoj perdas preskaŭ ĉiuj vitaminoj kaj nutrientes, koloro kaj gusto estos malriĉa, por tiel tiu metodo estas plej bone uzita nur en ekstremaj kazoj. Kaj tranĉaĵoj betoj makulos la kaserolon aŭ krado vaporŝipo.

Se vi bezonas akceli la preparadon de la tradicia ekstra granda Ekzemple legomo, tiam faru jene: kuiru gxin horo, tiam forigi kaj verŝi super malvarma akvo. Poste kuiristo por alia 20 minutoj kaj denove "bani". Beets estos preta por tranĉi.

Ĝenerale, la pli malgranda la radikoj, la rapida ili kuiri.