Preparoj por la vintro: piklita betoj por la vintro sen steriligo

Marinating estas unu el la plej popularaj tipoj de hejmo enlatado. Tiel la ĉefa konservativa agas vinagro, kiu povas subpremi la apero de mikroorganismoj. Ĝi tiel certigas la sekurecon de produktoj. Kiam konservante vinagro metita en la adobo aŭ en la ujo kun la pretaj legomoj, spicoj. Krome, la verŝanta aldonita sukero, tablo salo, kaj diversaj kondimentoj, kio listo estas reprezentitaj en ĉiu recepto. Spicoj havigi specifan guston kaj guston, kaj iliaj konsistigaj esencaj oleoj agi kiel konservativa. Hodiaŭ ni rigardas ĝin, kiel prepari peklitaj betoj por la vintro sen steriligo. Unue, en preparo por la konservado de nutraĵoj lavi, Pura kaj tranĉo, bolita aŭ marinita freŝa aŭ metita en bokaloj plenaj kaj tegita kun salo kaj spicoj. Tamen, la diskuto pri tio pli detale.

piklita betoj

Ingrediencoj: betoj, golfeto folio, peppercorns. Por la adobo: unu litro da akvo prenas cent gramojn da sukero, cent gramojn da salo, cent gramoj de vinagro.

Preparado. Antaŭ piklita betoj por la vintro, estas necese lavi kaj absceso. Tiam ĝi estas purigita kaj forte metita en bokaloj, tranĉante grandaj fruktoj en pecoj, aldoni golfeto folio, pipro, najlo, por gustumi. Bankoj kun la lavita kaj verŝi super bolanta akvo.

kuirado adobo

Akvo, alporti al sxvelajxon, versxu en bankoj kaj lasi dum dek minutoj, kovrante ilin kun palpebroj. Tiam eltrinkis, salo aldonita al la likva, vinagro kaj sukero, absceso. Denove, verŝi la beto kaj rulo frandaĵoj. Taro spegulita upside malsupren kaj kontroli fugoj. La finita produkton estas tre taŭga por supoj kaj Borscht.

Betoj, piklita sen steriligo

Laŭ ĉi tiu recepto, la betoj povas envolvita por la vintro, kaj povas esti stokita sub kapron palpebroj. Legomoj estas bona prenita kun unuforma koloro, sen blankaj ringoj sur la kortego.

Ingrediencoj: beto de la sama grandeco. Por la adobo: unu glaso da akvo, kvindek gramojn vinagro, kulero de sukero, salo, duona kulero kaj kelkaj pizoj de nigra kaj allspice, tri najlo, golfeto folio.

Preparado. Antaŭ vi estos preta piklita betoj por la vintro sen steriligo, necesas kuiri radiko legomoj. Dume, fari la adobo. Tiucele ĉiuj necesaj ingrediencoj miksas kaj bolas kelkaj minutoj, post kiuj la miksaĵo estis malvarmetigita.

Legomoj purigis kaj tranĉi en strioj aŭ kuboj, metis sur antaŭ-preparita de la banko, kiu tiam aldoni kulero de vinagro. Sekva verŝis malvarmigita beto adobo kaj ruloj.

Simpla recepto por enlatado betoj

Ingrediencoj: malgrandaj radikoj. Adobo: unu litro da akvo, kaj kvindek gramojn da salo.

Preparado. Piklita betoj por la vintro estas farita kiel sekvas. La sterila bokaloj metis tranĉaĵoj pecoj de legomoj kaj verŝi la varmega adobo. Taro tiam spegulita upside malsupren kaj malvarmiĝis.

Beets por la vintro: la klasika recepto

Ingrediencoj: saturita radikoj de unuforma koloro. Adobo: unu glaso da akvo, ducent gramojn de vinagro, unu kulero de sukero, salo kulero duono, kvar pizo nigra pipro, du golfeto folioj, cinamo polpalochki.

Preparado. Laŭ ĉi recepton piklita betoj por la vintro sen steriligo kuiras tre rapide kaj facile. Tiucele legomoj lavas kaj bolas, malvarmigita, purigis kaj tranĉi en cubitos. La produkto estas metita en ujo. Tiam iru al la preparo de la adobo. Por fari tion, ĉiuj necesaj ingrediencoj alporti al sxvelajxon kaj versxu miksaĵo de betoj. Tiam ĝi estas kovrita per kovrilo kaj foriris al dek du horoj. La paŝo de la tempo estos taŭga por manĝi peklitaj betoj por la vintro. Tute ankaŭ eblas prepari, sed bezonas por kolekti la radikojn de malgranda grandeco. Vendejo en bokaloj, kovrita kun plasto palpebroj en malvarma loko.

Rapida recepton piklita betoj

Ingrediencoj: du kilogramoj de beto. Por la adobo: duono tason da vinagro, kulero de sukero, unu cucharadita de salo, tri el sekigitaj najlo.

Preparado. Beets bolas, purigis kaj tranĉis en ĝia sola diskreteco. Legomoj preparis anticipe estas metita en pura kruĉoj kaj verŝi varman adobo hermetike sigelita. Ujo envolvita kun mantuko kaj lasos en tia formo, dum la produkto malvarmigis malsupren tute. Preta piklita betoj por la vintro sen steriligo povas esti uzata kiel aparta salato. Al ĉi tio adiciis al la verda hakis cepon, herboj, vegetaĵa oleo. Ankaŭ, la plado povas esti uzata por prepari salatojn, beto, supo kaj tiel plu.

finfine

Tiel, la preparo por vintro konservado de legomoj ne tro malfacila. Piklita betoj estas tre simpla, la ĉefa afero - elekti la ĝustan radiko. Ili devus esti malgranda, saturita unuforma koloro, sen blankaj cirkloj sur la kortego. Aliĝante al la proporcioj en la preparado de la adobo, Vi povas akiri bongusta kaj nutra produkto ke multaj homoj uzas kiel sendependa aperitivo, kaj por preparado de diversaj pladoj.