Preparoj por la vintro kun judaj verdoj kaj legomoj: kuiri receptoj kun fotoj

Kiel plej multaj aliaj legomoj, longa fabojn provizita sen taŭga kulinara atenton. Plej ofte ĝi estis uzata kiel dekoracio en ĝardenoj kaj parkoj. Ni devas pagi tributon: Floroj kaj legomo vere bela. Tamen, multe poste, ĝi komencis esti uzita en kuirado. Ĝis nun, ĝi pruvis la utilecon de la legomo. Dum uzo amasigis multajn receptojn: ĝi manĝis krudan, fritita, kuirita, fari preparojn por la vintro kun faboj.

Profitoj de judaj verdoj

Tiu legomo enhavas multajn utilajn elementojn kaj materialoj. Iuj el ili estas por persono simple neanstataŭigebla. La enhavo de sulfuro, magnezio, kromo, kiel fibro kaj karbonhidratoj faras la produkto nemalhavebla por la tablo personoj kiuj volas plibonigi sian sanon kaj por apogi la traktado de pluraj malsanoj. Tial, provu fari la gastigantino stangoj de judaj verdoj por la vintro, al jaro por ricevi la maksimuman profiton.

Do, kio estas la uzo de fabojn en la pod?

1. La abundancia de fibro al restarigi la funkciadon de la tracto gastrointestinal.
2. Tiu legomo - unu el la plej ŝatata inter nutricionistas, ĉar ĉe 100 gramojn ĝi havas nur 30 kalorioj. Preparoj por la vintro kun faboj povas kuiri tiel kiel por konservi lian malalta kalorioj enhavo. Ekzemple, ĝi povas marinate.
3. Kvankam fabojn kaj ne damaĝi la figuro, estas tre nutraj pro la granda nombro de karbonhidratoj - energio blokoj.
4. Arginina enhavita en la produktoj, igas la fabojn legomo amatan popolon suferas diabeton.
5. Por rikolti judaj verdoj por la vintro al la homoj kiuj rompis hormonojn pro malordoj de la reprodukta sistemo. Tiu produkto estas bezonata acida fólico aperas ĉi tie.
6. Homoj kiuj rezigni viandon, povas sekure manĝi fazeoloj: proteino kiu estas riĉa en komponado similas bestojn.
7. Periodo tumulto viral infektoj - tempo kontrolon provizarigita preform en vintro kun faboj. Ĝi havas bonegan antiinflamatorio efikon, do la reakiro akcelos.
8. Kalio kaj magnezio - la elementoj necesaj por la funkciado de la koro muskolo kaj angioj elasta. Ili troviĝas en judaj verdoj, tiel suferas cardiovasculares igante ŝin vegetala popolo.

Kiam la faboj malutilaj

Kompreneble, la faboj - a magazeno de utilaj ecoj, sed estas malsanoj en kiuj la uzo de la produkto devus esti forĵetita. Unue ni parolas pri la korpon la intolerancia kaj alergiojn. Tamen, fabojn povas kaŭzi problemojn en aliaj kazoj. Do, ĝi povas kaŭzi bloating kaj intesta kramfoj.

Se vi estas prokrastita en la korpo de troo salo - ne manĝas verdajn fabojn.

Kaj alia grava regulo pri la preparado de la produkto: fabojn bezonas longan varmo-traktado. Ĉio pro la enhavo en ĝi de venenaj feazina kiuj detruis nur post longedaŭra kuracado.

Kiel elekti kvalito de produktoj

Elektanta judaj verdoj, necesas atenti sian elastecon kaj koloro. Preferi balgoj kie pizoj sidi tre forte. La ŝelo ne devus esti malfiksas aŭ sulkiĝinta.

Koloro kvalito fabo - brilaj verdaj. Precipe gravas al la elekti frostigita produkto: malluma koloro diras pri ripetis congelación kaj malalta kvalito.

fabojn malplenan por la postaj preparado

Ĝui la subtila gusto de judaj verdoj kaj uzi ĝin por kuiri aliajn pladojn, eblas rikolti judaj verdoj por la vintro, kie la aliaj legomoj estos ekskluditaj. Plej Vidita - konservo kaj Peklado.

Konservu judaj verdoj povas esti la sekvaj: por 950 ml necesas preni 50 gramoj de salo kaj cucharadita de 80% a vinagro. Faboj lavis, bolas dum 5 minutoj kaj eltrinkis. Post forte vastigita en bankoj, versxu peklakvo kaj akvo. Tiel kuiri ĉirkaŭ 30 minutoj. Antaŭ seaming aldoni cucharadita de vinagro. Post malfermo de tedaĵo de faboj devas esti trempitaj dum pluraj horoj en fluakvo - do lasi acido de la vinagro, la produkto ricevos lian naturan guston.

Recepto por Peklado judaj verdoj por la vintro estas simila al enlatado. La diferenco en la uzo de iuj herboj: laŭro, fasketoj, chile pipro kaj cinamo. Faboj kuiri por 5 minutoj, tiam metis en la datenbankoj, sufiĉe firme. Antaŭ-metita en la fundo de la spicoj kaj preferataj spicoj. Recepto adobo estas: por litro de akvo estas prenita 50 gramojn da salo kaj 15 ml de 80% a vinagro. La ingrediencoj estas miksitaj kaj alportis al la absceso. Tiu solvo estas pretigita kaj metis en tedaĵo de faboj. Bankoj devus esti metitaj por steriligo en bolanta akvo dum 5 minutoj.

Verda faboj kun melongeno

Tiu plado - grandan ŝancon de kombini la du tiom utila legomo. Por gusto estis pli intensa kaj bonodora - utila kiel tomatoj kaj cepoj. La plado estas aparte eleganta se la legomoj estas tranĉitaj en granda. Kvankam la gusto ne ŝanĝos se la legomoj estos en la formo de pasto (uzo chopper aŭ miksilo). Do, ni iru al recepton nutricional preparojn por la vintro "melongeno kun faboj."

Por ĉiu 200 gramoj de faboj devas preni unu peco de karoto kaj melongeno, du cepojn kaj tri tomato.

Ĉiuj legomoj tranĉitaj en grandaj pecoj, abscesoj aŭ estingi per la aldono de viaj preferataj spicoj. Dum la plado estas preta, estu bone steriligitaj kruĉoj. La plej facila maniero por uzi la mikroonda forno: versxu en bokaloj de 1-2 cm de akvo kaj metis ĝin sur por 4-5 minutoj en la aparato. Je tiu tempo, steriligitaj palpebroj - bolas.

Funde de ĉiu el la bankoj metis golfeto folio kaj plenigu per varmega vaporo legomoj kaj streĉi. Se vi volas amaso puré consistencia - hakas ĝin antaŭ iranta likvigilo.

La beleco de ĉi preform por la vintro kun faboj, ke ĝi povas esti manĝata varma kaj malvarma, kiel ornamas aŭ kiel aparta plado. Multaj tiaj miksitaj legomoj kun la viando, kaj ĝi rezultas bongusta nekutima kuiraĵo.

Faboj kun tomatoj

Ni plu enkorpiĝoj de la malplenan por la vintro fabojn. produkto receptoj en tomatosaŭco distingita per speciala gusto kaj Zest.

Prepari, krom faboj, tomatoj bezonis - 700 gramoj, cepoj kaj karotoj - 200 gramoj, petroselo, salo, sukero, vinagro ses procentoj consistencia, ajlo, herboj, spicoj (Lavrushka, paprikoj, pizoj kaj dolĉa). Antaŭ la preparado de la preform por vintro fabojn kun legomoj en tomatosaŭco devas lavis kaj tranĉaĵoj vainas bolas 5 minutoj, en kiu tempo frititaj en vegetaĵa oleo, aliaj legomoj (radikoj, cepoj, karotoj). Kun tomatoj forigu feloj kaj triturated kiel oportuna (pere de muskato, miksilo aŭ chopper). Tomato pasto malplenigis en la lavujon kuiri por 15 minutoj, aldonu radikoj, karotoj, faboj, kaj aliaj ingrediencoj. Kiam la tempo malkomponi salato sterila kruĉoj.

Lito kun judaj verdoj

Alia personigo de la malplenan por la vintro fabojn kun legomoj - letcho. Tiuokaze, Bulgara pladoj estos farinta iom nova, ne ordinara. Por la preparado vi bezonos: du kilogramojn de judaj verdoj sur kilogramon da karotoj, paprikoj kaj cepoj. Ankaŭ bezonata estas salo, sukero, vinagro (6%) kaj tomatosaŭco (ĝi povas esti preparita kiel en la antaŭa recepto).

Do, ni pretigu fabojn, tranĉita en malgrandaj pecoj, kuiri 5 minutoj. Je tiu tempo, ni tranĉis la aliaj legomoj. Iam la fabojn pasi prilaborado, kombini ĉiujn ingrediencojn kune kaj simmer (vi devas verŝi la vinagro nur post bolanta). Post la sxvelajxon por alia du-tri minutoj, vastigita en sterila kruĉoj kaj ruliĝi supren.

Faboj kaj florbrasiko

Alia enkorpiĝo nekutima preform por la vintro - kun faboj kaj laktuko kaj brasiko. Marinate legomoj devas esti tiel: sxvelajxon 5 minutoj dise infloresko brasiko kaj judaj verdoj. Post tio forte malkomponi en bokaloj, aldonu la vainas de verdaj pizoj. Metu la spicojn: najlo burĝonojn, herbojn kaj amara pipro en ĉiu poto, aldonu iom da salo, aldonu iom acida cítrico.

Post vi devas verŝi la adobo: por litro da akvo prenas 2 tablespoons de sukero kaj salo, plus 0,5 tasoj da vinagro. Absceso. Bankoj streĉi kaj lasi la reston.

Assorted receptoj kun faboj

Eblas uzi multicomponente preform enkorpiĝoj de faboj vintre - variis receptoj. Kiel ekzemplo, ni donas legomo ragout.

Por la preparado vi bezonos kilogramo de verdaj faboj, cepoj, papriko, zucchini. Laŭ kromprogramon koloro kaj blanka brasiko, freŝa herboj: petroselo, aneto, celerio. Ankaŭ bezonas tomato pasto, vinagro, oleo vegetalo, salo kaj pipro.

Prepari la legomoj: blanshiruem fabojn kaj florbrasiko floretoj 5 minutoj, simple brogita brasiko, tranĉaĵoj melongeno spicitan per salo kaj lasi por duonhoro, tiam lavas, mueli la tomatoj. Melongeno, zucchini kaj cepojn fritas aparte. Plue, ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj en emajlo pato (ne forgesu pri pipro, vinagro, salo kaj herboj).

Disvastiĝis sur bankoj kaj steriligi por unu horo. Tuj, ni ruliĝi supren. Vintre, ĝui la guston de la preparojn por la vintro. Salato kun faboj kaj legomoj - grandan pladon. Provu fari ĝin - vi ne bedaŭros.