Bongustega caseros waffles: receptoj

Crisp kaj invita - estas pri ili? Homemade waffles kun diversaj saŭcoj kaj kompletigoj, kun magiaj alkovoj por kremo, kondensita lakto kaj fandiĝis ĉokolado kun grandega ruĝa fragoj, kiel ili ŝatas portreti en bildoj. Sed ĉu eblas prepari ekzakte la sama deserto kiel ni desegni diseñadores?

Estas iuj sekretoj pri kiel baki waffles en la waffle fero, do ili eliris, kvazaŭ tirita. Ekzemple, por plenumi la provon proporcio lubrikita finitaj produktoj petrolo aŭ acero siropo , kaj tiel plu. D. Kial iri tiun neforgeseblan recepton?

Ĝi rezultas ke en la germana la vorto "waffles" signifas "ĉelo" aŭ "ĉelo" - estas akceptebla bildigo. En kuirado, caseros waffles estas difinitaj kiel bakanta kuketoj varioj kun formo spuro, permesante crujiente aŭ mola consistencia kaj la plenigita de diversaj kompletigoj. Macajn eble frukto, ĉokolado, siropoj, aŭ kremo, aŭ kun fruktozo sukero. Iuj aesthetes provu eĉ waffles, tio estas sala fromaĝo. Oni diras, ke la unuan fojon tia kuketon fabrikita de la antikvaj grekoj, kaj ili estis kiel moderna cheesecakes fritters kun herboj kiuj bakis sur varmaj ŝtonoj.

La unua caseros waffles aperis en la tribunalo de Karla Velikogo: crispy recepton estas severe sekreta unue ili estis disponebla nur por reĝaj sukeraĵistoj. Kaj poste la stratoj de la moderna Ĉeĥio, Aŭstrio kaj Germanio allogis komercistoj waffles, gajnis eternan famon tiu delikateco.

Kiel kuiri caseros waffles en la Vaflofero? Tiu postulos figurita muldiloj, elpremis el la testo deziratan produkton. La komponado de la oblatoj enhavas farunon, mielon, foje - kremo, dometo fromaĝo, nepre - la lakto kaj vanilo, ovojn kaj buteron. Akiri homogena miksaĵo, la ingrediencoj estu miksitaj ĉe ĉambra temperaturo kaj batis per miksilo kaj la ovojn kaj skui supren aparte moviĝis en faruno kun bakpulvoro.

Peerless caseros waffles kun kremo akiris. Kuiri ilin, vi bezonas preni 3 tablespoons da butero kaj miksi kun du tablespoons de sukero. Aldoni iom de salo kaj batis ĝis kremo consistencia aero. Stir du ovojn, daŭra por whisk, do - glason da faruno, pre-kribrita por kribrilo. Akiri likva pasto, aldonu ankoraŭ glason da lakto. Bakita en Vaflofero laŭ la instrukcioj. Tia testo taŭgas bero kremo kompletigo kaj karamelo Topping. Vi povas aldoni nuksoj.

Kiuj zorgas figuro taŭgas maldika waffles: sur duono taso da sukero aŭ fruktozo kulero de vegetala oleo, iom sodo, taso da disjxetas faruno kaj 2/3 taso de akvo. El tiaj bateador iros maldikaj kaj crispy oblatoj kaj enhavis la pli longa brulpretigu ilin, des pli crujiente rugxvanga ili akiris. Parenteze, se vi volas fari flanon ruloj kaj plenigu ilin per kremaĵo kremo aŭ kafkremo, ili nur bezonas elŝalti varma helpe de pinĉiloj aŭ histo, aŭ ili malmoligos kaj fariĝi fragila.

Jen bongusta delikateco facile preparita hejme, kaj ne devas iri al Prago aŭ Vieno manĝi waffles.