De la mezo de la somero kaj ĝis malfrua aŭtuno por dommastrinoj venas la okupita sezono - la vintro enlatado de fruktoj, legomoj, beroj. La tempo necesa multe, kaj ankaŭ laboro. Sekve serĉi Hostesses tiajn receptojn, kiujn donus la ŝancon fari la laboron rapide sen kompromiti produkto kvalito. Vnesom kaj ni mite.
Adobo "en korea"
Pikloj Rapida manĝaĵo farita sen lacegigi la steriligo procezo. Sed la bankoj ne eksplodis, estas grave observi la ĝusta proporcioj de adobo kaj kontrolu, ke ili estas bone trempita legomoj. Por konservi prenita forta malgranda kukumojn, malluma verdo, kun pimples. La pintoj de la du flankoj devas esti tranĉitaj. Se legomoj tro maljuna, granda, ili povas esti tranĉita en rondoj 3 cm de dikeco. Bona lavita kaj metita en tedaĵoj vertikale forte. Reprovizi pikloj Take sur la recepton tia kusxiginte (la nombro de komponantoj kalkulita al 2.5 kg de legomoj): akvo - 9 glasoj, salo - 1 taso, vinagro (6%) - 1 taso, grandaj acida-dolĉa pomoj - 3 pecojn. Versxu en la kaserolon numero determinita de fluidoj, metita en fajnaj tranĉaĵoj pomoj en tranĉaĵoj (forigu semoj), varmo solvi la salo kaj lasi boli ĉion. Lasu plenigu pikloj Rapida manĝaĵo pokipit proksimume 40 minutojn super alta varmo. Forigi la ŝaŭmo. Tiam peklakvo streĉo, boligu ĝin kaj plenigu en bokaloj kun legomoj, kovrilo kovriloj. Lasu la produkto ekstari tiel malvarmigi, kaj poste alia duona tago aŭ 24 horoj. Post la specifita tempo, via pikloj Rapida manĝaĵo en korea devus ŝanĝi koloron de verda al bruna. Poste malplenigas plenigu denove en la kaldronon, tie vsypte spicoj (pipro, varma pipro, ajlo) kaj kuiri por 10-15 minutoj. Kukumojn lavi, Rinse kun ladpotojn. Denove packagi produktoj, verŝi bolantan adobo kaj ruliĝi supren aŭ proksime kapron palpebroj. En la manĝo estas kukumojn piklita sen steriligo, preta en semajno kaj duono. Ili akiris bonodora, freŝa kaj akra iom - vera ĝojo por la gourmets!
Adobo "rapida"
Tre bona kaj tia retseptik, kiu inkludas diversajn aromajxojn. La ujoj por legomo fortikaĵo rekomendita metis (ĉe la fundo) kaj kverko ĉerizo folioj kaj pro gusto - Deviga branĉetoj kaj aneto pluvombrelo, freŝa aŭ seka.
Preparado de pikloj sur tiu recepto estas: kuŝis sin kukumojn, inter ili - kelkaj najlo de ajlo (2-3 1.5 litroj poto), herboj (vidu supre.), Kelkaj pecoj de varma pipro, kaj 4-5 pizoj bonodora. Plenigis ĝis 2 kuleretojn de salo kaj sukero kaj 2 tablespoons de vinagro (9%). Pintita akvo kruĉoj estas kovritaj de sterila palpebroj kaj stano sendita al bolado. Esterilización Tempo - 15 minutoj de la komenco de bolanta adobo ene tedaĵoj. Kukumojn devus ŝanĝi koloron. Ili tiam prenis el and Roll. Konservu piklita legomoj devus esti en la kelo aŭ aliaj malvarma loko sen malsekeco.
Vi zakatok bongusta!