Plenigante por kuko, kokido hepato: la plej bona receptoj kaj speciale kuiri

Bonodora kaj bongusta kukojn el la forno nepre rilata al hejmo varma kaj komforta. Multaj dommastrinoj provas kolekti pli ofte je la sama tablo la tuta familio, do ĉiu emas esti rezervita de la receptoj de la plej bongustaj kukoj. Malmultaj de cocción amantoj, kiuj ne konsentas kun la aserto, ke la plej bongustaj kukoj - kun kokido hepato.

Hepato, aparte kokido, estas tre populara kompletigo por kukaĵojn. Preparanta ĝi rapide kaj facile, kaj estas relative malmultekosta. La kompletigo de tortoj kokidon hepato kutime akiris ekstreme bongusta kaj mola. Sed ili mem - la bonodoran, sukaj kaj elkore.

Sekve, en stoko unu la sperta gastigantino havas propran receptoj por tortoj hepato, kuirado sekretoj ke ili estas ofte feliĉaj malfermi por ĉiuj kiu venis. En ĉi tiu artikolo ni dividas kelkajn.

La proprecoj de preparado

Patties plenigita kun kokido hepato _stepwise_ recepton kiu estos prezentita sube, ĝi estas plej bone akirita de la fermentinta pasto. Ĝi kutime postulas minimuman numeron de ingrediencoj. Antaŭ kuiri ŝin mosto stari, alie la produkto estos malmola kaj tre rapide zacherstveyut. Krome, la sukceso dependas de kiom sukcesa estos la proporcio de salo kaj sukero en la pasto. Tre bongusta kukojn akiris kiam plenigante de kokido hepato por tortoj gisto estas malgranda fritita produkto.

ingrediencoj

Prepari la pasto amantino uzata:

• 1 pilo. Lakto (200 ml);
• unu tablo. kulero de feĉo (seka);
• 2 ovojn;
• 120 g de prunoj. oleo;
• unu tablo. kulero de sukero;
• Tablo 1.5. de salo;
• Tri tablo. kuleroj de oleo (legomo);
• 750 g faruno;
• 1 ovo yema, postulata por lubrikado.

Plenigaĵo kokidon hepato por kuko, la recepton de kiu estas prezentita en la artikolo estas el:

• 350 g hepato (kokido);
• 1 bulboj;
• 1 tablo. de salo;
• tri tablo. kulero de oleo. (Vegetable).

Preparado. Paŝo Unu: Opara

La varmigis al +30 ° C la lakto estas verŝita gisto aldonante pinĉaĵon de sukero. Stir kaj lasu en varma loko por duonhoro fermenti.

Paŝo du: kiel prepari kompletigon por kuko, kokido hepato

Prepari la kompletigo estu fajne hakita cepo, friti ĝin ĝis ora bruna en vegetala oleo, antaŭ lia ruĝa-varma. Sufiĉe uzi 1 kulero de oleo.

Kokido hepato estas liberigita de ekstra filmon kaj strioj kaj tranĉi en malgrandaj pecoj. hepato tranĉaĵoj fritas en vegetala oleo (proksimume 2 povas preni tablo. kuleroj) en aparta pato ĝis grizbruna nuanco. Tiam ĝi aldonis zazharku cepo, salo kaj miksi ĝisfunde. Iam la hepato tute perdis la rozkolora koloro, la kaserolon eblas forigita de la varmeco. Plenigaĵo estas permesita por malvarmigi.

La tria paŝo: prepari paston

La spongoj dum tiu tempo jam Facilas bobelanta ŝaŭmo. Por akceli la procezon de ŝaŭmanta lakto, vi povas hejti iom kaj aldoni alian malgrandan pinĉaĵon de gisto.

Apud la bierfarejo devus aldoni laŭ la recepton, ovoj, sukero, prunoj. oleo (moligita) kaj salo tio. Ĉiuj ĉagreniĝis kaj grade enkondukis en la faruno (antaŭ-disjxetas). La pasto kiel eble plej malmulte batita al la manoj, la gastigantino konsilis aldoni iom streĉanta. oleo sen odoro. Formante pasto bulko estu plurfoje kun la potencon batis ilin sur la surfaco de la tablo. Estas necese provi la oksigeno pelitaj el karbona dioksido. Ĉi pasto, kiel ni estas certigita de spertaj gastigantino, estus pli bone grimpi. Tuj poste, la pasto estas kovrita kun mantuko kaj permesita stari por 2 horoj varmego.

Paŝo kvar: kontroli la preteco testo

Kiam la pasto altiĝis, lia volemo esti kontrolata. Por fari tion, vi povas premi vian fingron malpeze sur la surfaco. Se la fingrospuroj ne malaperos tuj, sed nur post 5 minutoj, tio signifas, ke la procezo de fermentado estas ne pli ol - vi devas atendi iom pli longe.

Paŝo Kvin: skulptas kukoj

Tuj poste, la finita pasto disvastiĝis sur la laboro surfaco, kiu estis antaŭe trempita en faruno. La pasto estas dividita proksimume 16-17 buloj.

Ĉiu el ili estas rulita en pancake post duona centimetro dika kaj diametro de 10 cm. La centro disvastigi plenigaĵo lozenges (1-2 kulerojn) kaj la randoj kaj lubrikita per akvo. La randoj de la kukoj estas plata kune kaj pinĉitaj.

Paŝo Ses: baku kukojn

Muldita patties stakigita sur pergameno-kovrita cocción folio kaj aspergitaj kun faruno. Vipis ovoflavo singarde lubrikita surfaco de ĉiu Patty. Lasu on por 10 min., Ke ili estas ankoraŭ iomete supren. Nun ili povas esti bakita. La forno hejtas al 180 ° C, alĝustigita per bakado kukojn por 15-20 minutoj. Dum tiu tempo, estas la krado patties.

ebloj kompletigoj

Plenigante por kuko, kokido hepato dommastrinoj preparanta vasta gamo de ebloj. Plue, la artikolo sugestas la plej populara kompletigo por bakanta uzante kokidon hepato (surbaze de la kvanto de faruno 500 g).

• La kompletigo de tortoj kokidon hepato ovon. Uzu aro de ingrediencoj: 350 g hepato oleo 3 tablespoons (legomo), 1 cepo, faruno, pipro al gusto, lakto, kaj salo. La hepato estas purigita, tranĉi en tranĉaĵoj, ruliĝita en faruno kaj sendita al la pato. Tiam trapasis likvigilo aŭ muelilo. Hakita kuiritajn ovojn, hakis kaj frititaj cepoj. Ĉiuj ingrediencoj estas kombinitaj kaj miksitaj.
• Plenigante kokidon hepato kaj rizo. Estas uzataj: 350 g de hepato, 1 karoto, cepo 1, 250 g de kuirita rizo, pipro kaj salo al la gusto. Aparte, friti la hepato, hakis cepojn kaj karotoj. Pasi tutan tra viando muelilo aŭ likvigilo, kombini, aldoni la rizon kaj konfuzon.
• Plenigante kokidon hepato terpomoj. Uzu: 500 g terpomoj, 350 g hepato (ŝelo) 1 cepo, ajlo iomete (2-3 najlo). Terpomoj kaj bolas hepato. Tiam batis terpomoj kaj hepato estas muelitaj kun likvigilo aŭ muelilo. Aldoni la ajlo kaj frititaj cepo kaj miksitaj.

Kiel modo nekutima formo de torto?

Patties devus esti ne nur bongusta, sed ankaŭ belaspekta. Bakanta plenigita kun kokido hepato ne estas escepto. Kiel skulptas kukojn bone? Tradicia kaj konata al multaj estas la cilindra formo de la patties. Sed ĝi ankaŭ estas konata al kelkaj pli da elektoj.

• Shape "boato". Malgrandaj pecoj de pasto estas elruliĝis kaj zaschipyvayut sur la randoj, iomete streĉanta. Lubriki centro boaton per oleo kaj etendis la kompletigo.
• Formas kvadratan aŭ triangulo. Tranĉu la paston en la formo de kvadrato. Plue, por fari kvadrata Patty, enpaki la randoj al la centro kaj ligis kune. Laŭvole blinda Patty triangula formo rezultanta kvadrato estas faldita en duono.
• La formo de stelo aŭ floro. Disvastigi la kompletigo en la centro de la pasto. Faldita rando kiel estas konvena mastrino - en la formo de floro, stelo, aŭ ajna alia formo. La sola grava detalo estas kiu la testo bufro devas ĉiam resti super la nivelo metita ĉapelaĵoj.

Belega kaj bongusta kukaĵoj ĉiu formo de pretaj ne nur en la forno. Se dezirata, baku tortoj kun kokido hepato sur kaserolon devus simple metis ilin en la varma oleo, kaj observu, ke li ne forbruligu la paston. Fritita en pato, ili nepre rezulti tiel bela kaj abunda kiel kaj bakita en forno.