Pasto kun fungoj - tradicia itala plado

La pasto ĉeestas sur nia tablo konstante. Ni ne kutimis nomi tiun pladon kiel ŝia nomo estas en itala planko. Por ni estas nur pasta saŭco kaj kompletigo - viando, fungoj, fiŝoj, ktp La formuliĝo povas inkludi ajnan specoj de pastaĵoj: spagetoj, tagliatelle, fusilli, kaj aliaj. Pasta saŭco povas ankaŭ esti preparita el diversaj ingrediencoj. Estas tiom da ebloj, kiel pasta kun fungoj. Sekve, ĉi tiu telero povas nomi universala.

Por kuiri pasta, vi devas preni 400 gramoj de ovo nudeloj (prefere tagliatelle). Sed se ne, tiam vi povas uzi ajnan. Vi ankaŭ bezonos proksimume 300 gramojn de porkaĵo sen ostoj, kio se dezirata eblas anstataŭita de kokido. Ekde ĝi estas pasta kun agarikoj, vi devas preni kaj ĉirkaŭ 250 gramoj de fungoj. Ankoraŭ bezonas kuiri dum proksimume 5 tablespoons de acida kremo kvalito, la sama kvanto de majonezo (pli bone preni la olivan), butero kaj salo. Post preparas ĉiujn ingrediencojn por komenci la kuirado procezo.

La karno tranĉita en cubitos malgrandaj grandeco, metita sur pato kaj friti ĝin kun iom de oleo. Aldono salo. La ĉefa afero - la viando ne sekigas, do ĝi ne perdas lian moleco. Fungoj lavita kaj tranĉita en. Tiam friti ilin en aparta pato, ĝis ne ekzistas likva. Salo por gustumi. Vi povas uzi la fungo kondimento, sed tio estas laŭvola. Sekva, miksi la karnon kun fungoj kaj metis la kaserolon sur la fajron. Pour por majonezo kaj acida kremo. Ankaŭ, aldonu 3-4 tablespoons de akvo. Se estas buljono en kiu la kuirita pasta, estas plej bone uzi ĝin.

La saŭco estu estingita ene de 30 minutoj. Estas necese vigligi konstante eviti bruloferojn.

Ĝis la saŭco atingas la deziratan staton, povas bolas nudelojn. Ni metis poton da akvo sur la fajron, kaj aldonante salo. Kiam la likvaĵo bolas, faligi en sian nudelojn. Tie la plej grava afero - ĝi ne sorbas, alie la plado estos unsightly.

Kiam la nudelojn estas kuiritaj, vi devas malplenigi la akvo kaj aldoni al la kaserolo iom butero. Metu la paston sur telero kaj meti la saŭco sur supro. Pasto kun fungoj preta. Ĝi povas ornami kun verdaĵo.

Pasto kun fungoj kaj ŝinko estis preparita simile. Por fari tion, ni fritas la agarikoj kun ŝinko, aldoni kremon kaj spicoj. Kuiru ajna pasto. Aldoni ilin al saŭcoj. Pasto kun ŝinko kaj fungoj pretaj rapide kaj povas esti servita por vespermanĝo.

Italoj uzas paston en diversaj enkorpiĝoj. Por ili estas tradicia plado. La plej popularaj estas la pasta kun fungoj kaj fromaĝo. Kuiru la pasta (spaghetti estas pli bone preni). Aparte, friti la fungoj, tranĉita en telerojn. Miksu la paston kun rallado fromaĝo. Ni metis ilin sur telero, lasante interne spaco. Ĉi tie ni metos agarikoj. De supre estas necese aspergu per herboj. Kiel Krome, Vi povas apliki tomatosaŭco. Estas tre facile kuiri. Prenu tomato pasto aŭ tomato (sen haŭto). Fritas ilin en pato, aldoni salon, pipro kaj ajnan spicoj se dezirata. Saŭco servi disigi aŭ piala sousnike.

Cook pasta estas tre facila - kaj la rezulto estas bongusta kaj kontentiga manĝo.