Rolls kun marmelado: biskvito receptoj kaj bakado gisto

Rolls - unu el la plej popularaj tipoj de hejmo bakado. Faru ilin povas esti tre simple kaj rapide. Konsideru enkorpiĝoj kiel povas esti preparitaj, ekzemple, ĝi ruliĝas kun konfitaĵo. La unua recepto estas bazita sur biskoto. Post la dua kaj tria metodojn, eblas akiri surprize gisto pufa kukaĵoj.

Kiel kuiri bongustan biskvito listojn kun marmeladon? Konsiletoj

Receptoj por ĉi plado estis granda homamaso, sed ĝi estis kun tia varianto kuirado komenci sensperta gastigantino. Kio povus esti pli facila ol baki kukon el mieno testo, do hirtigi ĝin kaj ruliĝi? Sed ĝi rezultas ekzistas multajn sekretojn de kiel fari listojn kun konfitaĵo. Unue, vi devas prepari lumo kaj aera paston, tiam la biskvito estos garantiita sidigado. Due, vi devas zorge elekti la ĉapelaĵoj, ke tio ambaŭ dika kaj sukaj. Trie, la bezono lerni kiel fari la plej grava afero - tre milde faldoj maltrafis la kuko. Ĉi tio ne doni ĝin al malvarmigi tute, sed ĝi estos tre malfacila fari varman laboron. Plej bone de ĉiuj, kiam la kuko estas ankoraŭ varma sufiĉe. En ĉi tiu kazo, la procezo okazos sen nenecesaj malagrabla momentoj kiam la rulo povas fendi kaj eĉ eksplodis en tordo. Konsideru pli detale la preparo paŝoj.

Recepto biskvito ruloj

Antaŭ komenci paston Kovru la bakado pergameno papero kaj mantelon per oleo. Vi povas tiam daŭrigi per la preparado de la maso de abunda bakado biskvito kuko. Apartigi la yemas de 5 malvarmetigita ovojn. Whisk ilin, frotante la blanka-faceted kun ½ taso sukero. La ceteraj proteinojn miksi mixer en unua (malalta) rapido kaj poste al maksimuma. Fine de la procezo, aldoni la sukero (1/2 taso). La unua maso de nete elspezata kaj la dua, levante la kuleron ĝis la fundo, miksi malrapide. Tiam malgrandaj porcioj komenci eniri en disjxetas faruno pasto (1 plena taso), kaj vanilo (1 malgranda sako). Pezo devus resti abunda kaj aera. Metu ĝin ekvilibre sur la tavolo preparita bakado 0.7-1 cm. Bake kuko en precalentado forno por 12-15 minutoj. Zorge forigi papero kun biskoto el la pato. Tiam, liberigante la papero, komencis lubriki ĝin kun marmelado, kiu prenas proksimume unu duono taso. Liftoj kaj tordaĵo, klopodante fari firme rulo. Metu la produkto en malvarma loko por trempado.

Feĉo rulo kun marmelado: densa bakado recepton

Por ĉi tiu produkto, ĝi bezonas pli da tempo. La precalentado lakto (2 faceted vitro) solvi pinĉaĵo de salo, 3 kompleta arto. l. sukero, 2 ovoj, batitaj. Tiam verŝi sur paketon tuja gisto. Post ilia ŝvelaĵo konfuzon en faruno por doni dika denseco de acida kremo. Lasu stari dum proksimume duonhoron sourdough kaj knedas la paston facila uncool. Metu ĝin en bovlo, meti en varma loko alproksimigi. Feĉo pufa maso rulo en la basenon meza dikeco kaj lubriki marmeladon. Poste, la rulo formigxos envolviendo mantelo de kompletigo. Metu la bakado pladon sur cocción folio malplenan, peniko kun yema de ovo supre kaj permesi stari ĝis malpezan kreskon de volumeno. Forno precalentar al temperaturo de 200-220 ° C, kaj poste iomete turni malsupren varmego. Baki la panon por duonhoro. Antaŭ frapetante atendu ĝis preskaŭ plena malvarmigo produktoj.

Sekretoj de kuirado gisto "spiraloj"

Rolls kun marmelado povas esti bakita iom malsame. Tiucele ĝi ne estas necesa por formi produkton de provo Patty. Kelkfoje multaj dommastrinoj baki tiajn grandajn eksplodo ruloj, marmeladon kaj fluas eksteren. Sekve nedeviga kelkfoje pli favore antaŭ bakanta dividita trans la tuta preform en pluraj egale grandeco pecojn. Ili kutime ricevas neniun pli larĝa ol 4-5 cm. Tiam, kuŝis sur cocción folio ne tre proksimaj unu al la alia, ĉiu spiralo rulo kun marmelado (vidu foto). La recepto por tiu plado vi povas uzi ajna alia antaŭa aŭ kun la ĉeesto de gisto en la komponado. Kiel la kompletigo anstataŭ marmeladon, vi povas preni la fromaĝon, sekigitaj fruktoj aŭ nuksoj. Ne forgesu, ke la produktoj antaŭ bakanta devus esti iom paŝo supren kaj kresko de volumo. Vi ankaŭ bezonos por lubriki iliajn ovojn aŭ butero. Finita spiralo kovrilo glaseado aŭ malpeze aspergu per la polvo sukero. Portioned pecoj estas preta por submetiĝo!