Mielo agaric supo - a delikateco de la malproksima infanaĝo

Koncerne al mi, tiam kuiri supon mielo agaric blasfema. Ne ke tio havus por la fungoj kiuj ne bone entute, simple salita, piklita aŭ fritita, mi amas ilin pli. Nu, se meti sub traktadon freŝe agarikoj aŭ russula, chanterelles ... Sed kiel ili diras, gustoj malsamas, precipe se oponantoj mankas de elekto - bona, vera blanka fungo trovita iĝas pli kaj pli malfacila, kaj nia kutimo de konstanta elspezanta tempon proksime de la televido aŭ komputilo por atingi fungo incursiones en la arbaro iĝas pipon revo. Kaj en ĉi tiu kazo ni uzas la konata konsilo Arkadiya Raykina, kiu asertis, ke por prepari kuirajxon el kuniklo, bezonas almenaŭ havi katon. En nia kazo, vendita en la merkato sekigitaj fungoj eble povos memorigi nin pri la gusto de la kutima fungo supo.

En mia, ofte malsatis, infano (ne aparte kredas je la mita Dia graco en Sovetunio) estis la supo de mielo agaric unika delikateco. Aĉetu kilogramo da viando sur la merkato mezumo soveta familio de junaj inĝenieroj, kio estis miaj gepatroj, kaj eĉ kun malgranda infano en la brakoj ne pli ol dufoje monate, kaj en la vendejoj de la provinca urboj ne principe. Kaj poste sukcesis kuiri en la komunumaj kuirejo de clubbing kelkaj dommastrinoj supoj disponeblaj produktoj, la baza kondimento kiu estis zorgeme rikoltitaj de vilaĝo parencoj de sekigitaj fungoj, racimos pendantan super smoggy fornoj en komunumaj apartamentoj. Kaj, ĉiam malriĉaj intelektularo de la tiama propagando lerte argumentis ke la agarikoj en ilia nutra kaj gusto ecoj ne estas pli malbona ol la bovaĵo Tenderloin, kiu provizas specialajn valvojn Regionaj kaj Urbo Partio. Sekve, fungoj en tiu tempo, ofte nomita la "viando de malriĉuloj", por kolekti ilin por la arbaro pasis la tuta vendejoj speciale dungita busoj.

La tempo pasis, kaj mi eliris kun la vivon ĉirkaŭ ni, kaj nun la fungoj de la manĝo al malriĉuloj moviĝis en la niĉo bongustaĵoj kiel fungo supo ŝtalo kuirado de spicoj aŭ champignons kaj ostro fungoj kreskis en artefarita medio. Nun mielo agaric supo povas kuiri, simple renkontis avino de Dio Dandelion, faras negocon per sekigitaj fungoj ie en transito aŭ ĉe la stacio. Sed agarikoj (ne kreskis en la keloj, kaj iliaj naturaj ekvivalentoj) - ekskluziva produkto riĉa je specifa proteino, saturita mineraloj kapabla krei duono de la perioda tabelo, kaj enzimoj kiuj favoras la digeston normala.

Preparu fungo supo de mielo agaric, kio recepton enhavas la postulata agarikoj eblas enlatados uzanta ilian analogaj, se prepara bone lavu ilin per akvo bolita kaj uzata kiel konvencia, simple kuirita, la freŝe plukis fungojn. Tamen, ili ankoraŭ rekomendas ke vi kuiri dek aŭ dek kvin minutoj kaj preta ekdormi poligona buljono kaj hakis cepon ringoj. Simmer la supo ĝis ĝi estas preta por esti cerealoj. Fine, aldoni la spicoj kaj hakis legomojn. Plenigu supo kun acida kremo aŭ kuiritan lakton. Tricent gramoj de mielo agarics bezonos 3-4 tablespoons poligona unu cepo, duone tason da lakto kaj du tablespoons de acida kremo. Aldoni salon kaj spicoj gustumi.

Por homoj suferas pro indigestión, mi rekomendus kuiri supon de mielo agaric industria rikoltado. Unue, ĝi helpos starigi gastrointestinal problemoj, kaj due, fungoj - produkton de malfacila digestibles, sed en la formo de slurry, estas sekura. Kaj ne forgesu pri la gusto kvalitoj de la nutraĵo. Aldono fungoj en supo aŭ supo, vi povas el ili bongustan kaj multe pli agrabla por gourmets. Bonvolu eksperimenti - bongusta manĝaĵo estas ĉiam helpema por nia korpo, do kial ne indulgi en ŝatata mirinda supo de naturaj agarikoj kun gusto al nostalgia memoroj de la pasinteco.