Kokido en meksika

Granda nombro da familioj en ilia ĉiutaga dieto inkludas kokidon. Plado en kiuj ĉeestas, pli malpeza, dieto, kaj estas multe pli malmultekosta ol porkaĵo aŭ bovaĵo. Krome, ili estas pretaj rapide, kio estas grava en la hodiaŭa hektika vivstilo. Diversificar la kutima menuo kaj plaĉi ambaŭ hejme kaj vizitantoj helpos la kokidon en meksikano. La propreco de ĉi tiu telero estas, ke ĝi estas akra sufiĉa, krome, pro la granda kvanto de legomoj povas bone esti farita sen ornamas. Alia plus - tio estas kion la kokidon en meksika kuiris tre simple. Eĉ komencanto amantino facile trakti tiun recepton.

Kokido en meksika

Ingrediencoj kg de karno de kokido (shin, femuro, aŭ ŝinko elekto), du bulboj banko enlatados maizo, pluraj tomato, unu granda aŭ du pli malgrandaj kapsikoj, majonezo, salo, ajlo, pipro, fromaĝo.

Preparado. Kokido lavon (ŝinko tranĉita en partoj) kaj froti la miksaĵo de salo kaj pipro. Lasu por duonhoro. Pipro purigita de seredinok kaj tranĉi en malgrandaj cubitos aŭ strioj. Cepoj fajne shinkuem. Lavis tomatoj tranĉitaj en malgrandaj tranĉaĵoj. Estas pli bone unua forigi de tomato ŝeloj, ĉar elverŝi bolantan akvon super ili, do la haŭto estos pli bone resti kun la pulpo.

Bakanta pladon aŭ tut kun dika jako kun butero, disvastigi la preta legomoj. Funde metis la cepo, papriko, tomato tranĉaĵoj. Forĵeti la peklakvo maizo kaj versxu sur supro. Froti la ajlo kaj disvastigi ĝin. Ni metis sur la supron de la kokido kaj jakon kun ĝia majonezo. Preparanta kokidon en meksika je 220 gradoj. Kiel preparojn turnas pecoj plurfoje. Kiam ili ruĝiĝis, aspergu fromaĝo, rallado, kaj sendu alia 5-8 minutoj en la forno.

Kokido en meksika preta. Servis varmega, aspergitaj verduloj se dezirata.

Flugiloj en meksika

Ingrediencoj: duona kilogramo de kokido flugiloj, vegetala oleo, kelkaj najlo de ajlo, saŭco Tabasco aŭ varma saŭco hejmo.

Preparado. Ajlo pura kaj rub en mush. Flugiloj lavis obsushivayut kaj froti per pipro, salo, Tabasco saŭco kaj ajlo. Rezervo benzinujo kun flugiloj en malvarma loko dum kelkaj horoj.

Precalentar la forno. La verŝu sunfloro oleo pato kaj etendis kokidon flugiloj. Metu en la forno kaj baku ĝis la flugiloj ne estos rozkolora.

Homemade varma saŭco

Ingrediencoj: 6 pecoj de ruĝa Cayenne varma pipro, 400 gramoj de tomatoj, cepo, a clove de ajlo, malgranda puchochek petroselo, kulero de vinagro, 2-3 tablespoons de olivoleo kaj salo, iom sukero.

Preparado. Peppers purigita de semoj kaj tigoj, multe pli facile fari ĝin sub la krano. Ne forgesu vesti kaŭĉuko gantojn antaŭ ol komenci la roboto kun ruĝa pipro.

Senŝeligis adultigata pipro (vi povas uzi likvigilo) kaj verŝu glason da bolanta akvo. Lasu por duonhoro, transverŝita, sed ne ĉiuj, devus resti ĉirkaŭ tri tablespoons. Aldono al la ŝipo tra tomato cxifonaj kaj pikita cepo kaj ajlo. Olivoleo estas varmigita en pato kun densa malsupro, verŝi puré tomato kaj pipro kaj kuiri super meza varmo dum proksimume 10 minutoj kaj kontinue moviĝis. Post vaporiĝo de troo fluida sezono kun salo, hakita verduloj, pipro, sukero kaj vino vinagro. Varma saŭco pretas.

Uzante ĉi varma saŭco, vi povas kuiri ajnan viandon meksikano. Simple marinate siaj preferataj marko en la saŭco kaj lasi dum kelkaj horoj (prefere nokte). Poste metu en bakado plado aŭ kaserolon, aldonas la legomojn por ornamas kaj baku aŭ rostita funde ĝis kuirita kiel dezirite.