Kneloj kun saŭco: receptoj

Kneloj kun saŭco - ĝi estas unu el la preferataj rusa pladojn. En ĉi tiu artikolo, ni proponas malsamajn receptojn por lia preparado kiel kutime, kaj originala.

Por komenci, ni rimarku ke la kneloj kaj la kneloj estas tradicie farita el viando, sed ĉi plado estas tre bongusta, se uzata en birdoj aŭ fiŝoj kiel la ĉefa ingredienco.

Kokido kneloj kun saŭco de acida kremo preta tre rapide. Estos necese fari cuajado el fileo, cepoj, ovoj kaj pecon da blanka pano. Aldoni salon, pipron kaj lakto. Formi meza kneloj, friti ilin iomete. Dum ili preparas, miksita en egalaj partoj acida kremo kaj majonezo, aldonu la alpremis ajlo kaj faskon da hakita aneto. Pour en la lavujon kovrilo, simmer la kneloj sen rizo kun saŭco dum proksimume dudek minutoj. La plado rezultas tre mola.

Kneloj, erinacoj estas preparitaj simple kaj servis kun la tradicia viando saŭco. Estas necese fari cuajado el malsamaj specoj de viando, cepoj kaj salo. La plej optimuma kombino de - estas bovaĵo, pli porkaĵo en egalaj proporcioj, porkaĵo aŭ 1/3 plus 2/3 kokido. Aldoni glaso da boligita rizo kun butero. Poste, formi malgrandajn pilkojn kaj friti ilin en iom poto. Je tiu tempo, prepari la saŭco. Vitro saturita bovaĵo buljono, sxvelajxon, metis fritita cepo, tomato pasto, tero pipro kaj miksaĵo de faruno kaj akvo kulero. La saŭco devas konstante efikantaj eviti buloj, kaj densa. Nun erinacoj abunde akvumis ĝin, elŝalti la varmego kaj lasu la kovrilon sur tridek minutoj. Antaŭ utili, aspergu per la pladon rekomendis hakis verdajn cepojn.

Sub la reguloj de kneloj en tomatosaŭco kaj saŭco estu pretaj uzante freŝajn tomatojn, kaj ne surbaze de tomato pasto. La recepto estas kiel sekvas. De porko-tero bovaĵo kun rizo fari malgrandajn knelojn kaj friti ilin kun cepoj, ke ekzistis ora krusto. En alia pato saute mallonge kvar tomato sen la haŭto, aldonu al ili tri dispremita ajlo najlo, hakita aneto, pipro kaj granda kulero de faruno. Pour saŭco en kneloj kaj sendi ĝin en la forno ĝis kuirita. La temperaturo devas esti ne pli ol 150 gradoj. Jen ĉio tie, la kneloj en la forno kun la saŭco esti prezentata.

Kneloj sub fungo saŭco perfekte taŭgas por pasta. Cook kneloj bezonas de funton da porko, bovaĵo aŭ porkaĵo, karno de kokido, kiu estas nepre aldonu tero pipro, ovo, salo kaj kvarono taso de lakto. Kuiru en bolanta akvo, tiel ili ekaperis. Plue friti funton da agarikoj radiko, verŝi taso kremo, la sama buljono kaj miksaĵoj tablespoons faruno kaj akvo. La saŭco estas tre ĝisfunde miksitaj tiom, ke ĝi dikigita. Sendu kneloj en saŭco, aspergu per parmesano fromaĝo kaj sezono kun pinĉaĵo de muskato kaj baku en la forno por malgranda fajro dudek minutoj.

Fiŝoj kneloj kun saŭco "Tartaro" estas tre kiel infanoj. La plej bona elekto estus prepari funton da ruĝaj fiŝoj specioj (salmo, truto, amikon salmo, aŭ salmo). Pikita kuiri nepre en likvigilo, aldonu la cepo, salo, ovo kaj kvarono taso de lakto. La rezulta miksaĵo devas esti vipita kiel eble plej longe, tiel ke la plado montriĝis aero kaj milda. Faru ĝin iom kneloj kaj sendis en la bolantan akvon. Je tiu tempo, en malgranda poto, miksi egalaj partoj majonezo kaj acida kremo, aldoni cent gramojn da lakto, metis sur malgranda fajro kaj alporti al sxvelajxon. Tuj meti la fajne hakita piklita kukumo kaj de anizo pipro kaj brogita cepojn. Stir la saŭco, kneloj sendi ĝin, fermi la gason kaj lasi la kovrilo fermita.

Bonan apetiton!