Kiel kuiri terpomo pilkoj de puré terpomoj en kaserolo en la forno?

Potato pilkoj de puré terpomoj povas esti farita en malsamaj manieroj. Sed ĉiuokaze, ĉi tiu telero rezultas tre bongusta kaj kontentiga. Ĝi povas esti nutrita al la tablo en la formo de snacks kaj la originalan celon kiel kromplado por viando. Hodiaŭ ni prezentas du malsamajn enkorpiĝoj de preparado, el kiuj engaĝas friti en pato en vegetala oleo, kaj la alia - estas bakita en forno.

Potato pilkoj de puré terpomoj: paŝo recepton

Por tia originala fritita plado, la jenaj produktoj devas esti pretaj anticipe:

• granda kuirado salo - aldoni guston;
• sunfloro oleo sen odoro - 150 ml (por friti);
• breadcrumbs malgrandaj - proksimume 120 g;
• Ovoj - 4 Pc-oj.;
• Potato tuberoj - pri 1,3 kg.

kuirado fundamentojn

Potato pilkoj de puré terpomoj rezultos bongusta kaj tendenci nur se la vegetala bazo estos homogena kaj sen buloj. Tio postulas puran tuberoj, tranĉis ilin en duono laŭlonge, meti en bolantan salita akvo kaj kuiri dum proksimume duonhoron por kompletigi moleco. Tuj poste, la buljono devas eltrinkis kaj varmega legomoj tuj aldonos 2 ovojn kaj kokido funde piston ĉiu uzas tolkushkoy. Rezulte de ĉi tiuj agoj vi devus formi sufiĉe dika sed homogena puré.

La procezo de formi kaj friti produktoj

Antaŭ vi fritas la terpomon pilkoj de puré terpomoj, ili devus esti bone formitaj. Por fari tion densa bazo sen aretoj devas kolekti ĉe 1-2 deserto kuleroj. Plue puré postulata por ruliĝi neta kaj bela bido. Unufoje ĉiuj elementoj estas pretaj, ili devus mergi sin en la antaŭ-vipis ovojn, kaj tiam singarde ruliĝi en pano rallado.

Kiel vi povas vidi, nenio komplikita en la formado de semi-finitaj produktoj. Post kiam ili estas tute preta, vi devas verŝi la sunfloro oleo en profunda saute kaserolon kaj varmigos forte. En konkludo, en bolanta oleo estas bezonata por meti ĉiuj pilkoj de puré terpomoj. Zorge turnante ilin kulero aŭ espátula, estas necese atingi kompletan ruĝeco, post kiu la plado devas surmeti la histo papero, tiel senigi ŝin de graso.

korekta Serve

Frititaj terpomoj pilkoj devas utili al la tablo kiel aperitivo aŭ ornamas nur kiam varma. Top vi povas aspergi ilin kun hakita freŝa herboj kaj verŝi maldika rivereto de ketchup aŭ majonezo. Bonan apetiton!

Ni preparas similan pladon en la forno

Potato pilkoj en forno akiris kiel bongusta kaj nutra kiel frititaj en oleo de sunfloro. Tamen, ĉi tiu telero estas malpli acidaj kaj alta kalorioj. Tiurilate, ĝi rekomendas al tiuj, kiuj estas speciale rigardante lian figuron.

Do, ni bezonas:

• natrio salo granda, tero allspice - aldoni guston;
• sunfloro oleo sen odoro - 20 ml (por la cocción lubrikado);
• breadcrumbs malgrandaj - proksimume 120 g;
• malfacila fromaĝo - 75-80 g (aldonita laŭvole);
• Ovoj - 2 PC.;
• terpomon tuberoj - proksimume 1,4 kg.

preparado de la bazo

Preparanta tia bidoj simila maniero kiel priskribita supre. Tamen, la diferenco en kreado tiuj nekutimaj aĵoj ankoraŭ disponebla. Tiel, estas necese purigi la terpomon tuberoj, kuiri ilin en sala akvo, kaj poste eltrinkis buljono, pipro, aldoni freŝajn ovojn kaj funton en homogena puré kaj aero uzante tiajn kuirejo aparatoj, kiel ekzemple likvigilo.

Formanta kaj bakado produktoj

Ĝis la puré terpomoj ne estas plene malvarmigita malsupren, tio implicas por formi malgrandajn pilkojn. Por fari tion en la manojn estas bezonata preni 1.5 aŭ 2 deserto kuleroj de vegetala bazoj. Sekva, miniaturo panon necesas ĉiuflanke ruliĝi en bona pano rallado.

Post ĉiuj semi-finitaj produktoj estas preta, oni devas meti sur granda cocción folio, ĝi rekomendas ke antaŭ-ŝmiritaj kun sunfloro oleo. Se dezirata, supre bido eblas elspezata tabuleton el malfacila fromaĝo. En ĉi tiu komponado, la produkto devas esti metitaj en varma forno, kie ĝi estas dezirinda stari almenaŭ 20 minutoj. Dum tiu tempo, la pilkoj estos kovrita de ora bruna kaj la fromaĝo fandiĝis bele kaj estos disvastigita tra la terpomon koloboks.

Post 20 minutoj, la plado estu zorge metis sur granda telero kun espátula aŭ plata kulero.

Kiel prezenti al la tablo?

Buloj de terpomo, faritaj en la forno, gastoj devas esti proponita nur en la varma stato. Krom eblas prezenti frititaj aŭ boligitaj viando, kortobirdoj, kuirpoto, aŭ salato de krudaj legomoj.

helpema aludoj

Estas notinde ke tiaj produktoj rezultos multe tastier kiam ilia bazo konsistos ne nur el terpomo tuberoj kaj ovoj, kaj, ekzemple, de ora legomoj (cepoj, papriko kaj karotoj), aromajxojn, frititaj fungoj, fajne hakita olivoj aŭ olivoj, ŝinko kaj aliaj ingrediencoj.