Fungo saŭco - metodoj de preparado

Saŭco de fungoj estas perfekta por ambaŭ viando pladoj kaj bolas terpomo, rizo aŭ poligono. Preparu tiu delikateco estas tre simpla, se ni uzas la receptoj donita en ĉi tiu artikolo.

Fungo saŭco kun acida kremo

Por la preparado de bezono;

• fungoj, seka - 60 g;
• cepo - kelkaj pecoj;
• faruno - 2 tablespoons de Arto.;
• acida kremo - 4 tablespoons de Arto.;
• buteron;
• salo, spicoj.

Fungoj bezonas aldoni akvon kaj kuiru dum kelkaj horoj. Nun faldoj drushlag kaj tranĉi en pecojn. Senŝeligi la cepo kaj haki fajne do propasserovat sur malalta varmego dum kelkaj minutoj. Tiam aldoni la fungoj kaj kuiri 16 minutoj, aldoni salon kaj pipro. Nun singarde verŝi ilin faruno kaj miksi bone. Poste, verŝi en la buljono de fungo, sxvelajxon kaj aldoni la acida kremo. Poste ili ĉiuj kuiri kelkajn minutojn kaj forigi el varmo. Fungo saŭco estas preta! Ĝi estas perfekta por terpomon pladojn.

Fungo saŭco kun kremo

Prepari:

• agarikoj - 340 g;
• cepo - kelkaj pecoj;
• Oleo - 3 tablespoons Arto.;
• faruno - 3 tablespoons de Arto.;
• kremo (lakto povas esti uzata) - 220 ml;
• fromaĝo - 120 g;
• salo;
• aneto.

Fungoj kuiri kaj lavu gxin per malvarma akvo. Tiam aldoni al ili la oleo kaj fajne hakita cepo. Ĉio ĉi estas friti kelkaj minutoj, dum efikantaj senĉese. Aldoni la faruno, tiam verŝi la kremo aŭ lakto. Aldonu la rallado fromaĝo kaj kuiri sur malalta varmego dum 12 minutoj. Fine, aldonu salon, pipron kaj spicoj kiel dezirite. Tiam aspergu per hakita aneto.

Fungo saŭco kun buljono de karno

Por la preparado de bezono;

• blankaj fungoj - 160 g;
• Oleo - 2 tablespoons Arto.;
• cepo - duono;
• faruno - 1-2 tablespoons de Arto.;
• buljono de karno - 5-- ml;
• acida kremo - duono tason;
• salo;
• citrono suko.

Komence devas esti varmigita sur pato cepo kaj petroselo antaŭe hakita. Tiam aspergu per faruno kaj friti por 1-2 minutoj. Tiam iom post iom verŝu buljono kaj acida kremo. Kuiru ĉiuj 18 minutoj kaj aldoni la fungoj, tranĉaĵoj kaj antaŭ protushennye. Ĉiuj de ĉi stufaĵo bone kaj aldoni la suko de citrono, pipro, salo. Saŭco estas perfekta kun fiŝo, karno kaj boligitaj terpomoj.

Fungo saŭco kun fungoj kaj tomato pasto

Produktoj por kuirado:

• agarikoj - 0,6 kg;
• cepojn - 2-3 pecoj;
• acida kremo - 1 taso;
• tomato pasto - 1 kulero de Arto.;
• pipro, salo, golfeto folio.

Komence, vi devas fajne haki la cepo kaj friti en oleo. Tiam aldoni la hakita agarikoj kaj friti ĉiuj kune dum kelkaj minutoj. Tiam aldoni faruno, tomato pasto, kremo, golfeto folio, pipro, salo kaj verŝi la glaso de akvo. Simmer super malalta varmego dum proksimume 18 minutoj dum efikantaj ofte. Kiam utilante ornami kun verdaĵo.

Fungo saŭco kun fungoj

Prepari:

• akvo - duona litro;
• Karotoj - 1 pc;
• agarikoj - 340 g;
• petroselo - 1 pc.;
• salo, pipro;
• faruno.

Unue vi devas lavi la fungojn kaj haki fajne kun karotoj, tiam haki la petroselo. Ĉio ĉi estas metita en unu vazon kaj meti super meza varmo. Tiam aldoni kulero de faruno. Tra 18 minutoj post ĉiu venas al sxvelajxon, elŝalti la fajron. Trempas devus akiri modere dikaj, sed ne tro likva. Rezultas tre bongusta!

Fungo saŭco

bezonas por prigovleniya:

• Sekigitaj fungoj - 2 tasoj;
• cepo - 1 peco;
• kremo - 340 g;
• salo, spicoj gustumi.

Fungoj sekigita devas esti plena de akvo bolita kaj bierfarejo dum proksimume 6 minutoj, kaj tiam lavu gxin denove plenigi kun bolanta akvo. Poste, lasu dum kelkaj horoj. Post tiu tempo, elpremi la fungoj, haku fajne kaj meti en la kaserolon. Simmer dum duonhoro, la golfo iom akvon. Kiam la akvo forvaporiĝas, necesas aldoni la oleo, cepo fajne hakita, kaj salo. Tiam verŝi la kremo kiam la pafarko prizharitsya. Trempas akiri tre bonodora kaj bongusta. Taŭga por viando pladoj, terpomoj kaj pasto.

Kiel vi povas vidi, kuiristo fungo saŭco povas esti diversmaniere. Kaj ĝi rezultas ke estas bongusta kaj taŭga al multaj flanko pladojn, fiŝo kaj viando pladoj.