Kiel kuiri frititaj terpomoj hejme. detala recepton

Kiuj estas la blatoj? La konata mallonga kaj konciza nomo kaŝas la sola fritita terpomo tranĉaĵoj. Ĉi delikateco amas preskaŭ ĉiujn. Estas granda por biero kaj mola trinkaĵoj. Kun sakon de blatoj estas agrable sidi ĉe la komputilo, televido, kaj ĝuste amikoj. Tamen, vi konsentas ke pagi 40 aŭ eĉ ĉiuj 50 rubloj por malgranda pack de blatoj kun spicoj - ĝi estas ankoraŭ altekosta. Ja vi povas ankaŭ facile fari ilin hejme. Nur scipovas kuiri. Blatoj en la hejmo produktis neniun pli malbone ol tiuj kiuj vendas en vendejoj. Mi dirus, multe tastier. Kaj plej grave - multe pli utila.

Kolekti aron da pecetoj kaj legis neniun parton. Impresa? Kie, fakte, mem la terpomojn? En la longa listo de solida gustoj, kio ŝajne identa al natura, gusto enhancers, Emulsifiers, estabilizadores, kaj similaj. Cetere, la plimulto de blatoj farita el terpomo aŭ maizo faruno. Tial iuj el ili en kruĉoj estas egalaj kaj identa en formo kaj grandeco.

Kiel kuiri frititaj terpomoj hejme kaj ĉu tiu procezo ne fariĝis teda? Por akiri rezulte de la kvanto de la produkto, egala al granda stako de finita crispy traktas, vi bezonos nur duonan horon. Sed la rezulto superos ĉiujn atendojn. Krome, ĝi kostos vin multe pli malmultekosta. Do jen la plej simpla recepto, kiel kuiri fritojn.

Prenu pecoj 7 aŭ 8 meza terpomoj. Estas pli bone elekti variaĵon kun ruĝaj haŭto. Tia legomoj havas pli densa strukturo kaj tubero ne malfiksi kiam elmontritaj al altaj temperaturoj. Lavu ilin kaj pura. La plej malfacila afero estas kiel kuiri la blatoj - ĝi tranĉis ilin en tre maldikaj tranĉaĵoj (ne pli ol 2 milimetroj). Se vi faris ĉio ĝuste, vi devus brilas tra la pecoj de ŝablono mantukojn, al kiu ili tiam devus esti metita. Lasu terpomoj preparis obsohnet.

La jena estas difinita per elekto de pladoj en kiuj vi estos kuiranta frititaj terpomoj. Ne necesas uzi profundan pato kun ne-bastono revestimiento kosta (kvankam ĉi opcio estas la plej taŭga por nia kazo). Prepari bone veni kaj ordinaraj kaserolon el aluminio. La ĉefa kondiĉo - estas dikaj muroj de kuiriloj.

Vi bezonos multan oleon al terpomoj preparis en simila industrio. La ĉefa diferenco de la hejmo de blatoj aĉetis - estas ke petrolo ne esti uzata por rosti grandan nombron da legomoj. En industria skalo kiel tiu regulo estas ofte ignorita. Post ĉiu, la produktado de tia skalo estas apenaŭ iu pensas pri kiel kuiri blatoj, sekura por homoj. Rezulte, la produkto estas saturita de carcinogens, kiu povas kaŭzi negativajn ŝanĝojn kaj efektoj en la korpo. Ĝi observis ke homoj kiuj ofte manĝas vendejo aĉetis frititaj terpomoj, estas tre susceptibles al kanceroj de la tracto digestivo.

Do verŝu sur la fundo de la elektita Dishwashing oleo por lia dikeco estis pri unu kaj duono centimetrojn. Nun, mi pensas, ke vi ne havas problemojn kun kiel kuiri blatoj hejme. Post restaĵoj nur varmigi la oleo al temperaturo de 200 gradoj kaj metis en ujo terpomoj. Ĉu bezonas estas nepre en 1 tavolo. Fry flanken tranĉaĵoj 3 minutoj, tiam turni super kaj aspergu per salo kaj kondimentoj. Tuj kiam la randoj de la pecoj de ŝtalo por esti klinis supren, kaj la terpomoj aĉetitaj ora koloro, la produkto povas esti forigitaj. Notu ke ĉiu nova bakaĵo de kondimento devus esti signife malpli, kiel malmulte en la poto jam enhavas ĉion kion vi bezonas.

Post tio, la blatoj devas meti sur telero antaŭe metita fare paperan mantukon. Ili sorbas troo oleo fluas malsupren de la terpomoj. Tuj kiam la blatoj malvarmigi, ili povas mangxi.