Feĉo "Saf-Momento": receptoj kaj recenzoj

Multaj dommastrinoj eviti gisto kuko receptoj, klarigante sian elekton per la fakto ke la pasto estas tro kaprica kaj ne levas. Praktike, ĝi rezultas ke la problemo de malaltkvalita gisto, kiuj estas la bazo de provizante fluffiness, moleco kaj gusto de la finita produkto. Hodiaŭ, la vendejoj la maso de feĉo de malsamaj fabrikantoj, sed ne ĉiuj el ili estas bonaj en praktiko. Ni proponas konsideri provita produkto - gisto "Saf-Momento".

La principo de operacio kaj la kialoj de fiasko

Feĉo - unu el la plej malnova "dresita" mikroorganismoj. Ili venis de malproksime, akompanante homaro je ĉiu stadio de evoluo. El la plej primitivaj la fermentajxo kiu fermentitaj de fermentinta pasto, gisto moviĝis en konvenan seka formo, kiu estas bone gardita kaj ebligas al vi kuiri bakita en konvencia hejma kuirejo.

La principo de ago de gisto sekva - ili estas en neaktiva stato ĝis tiam, ĝis vi ricevas en malsekaj medio. Kelkaj el ili bezonas "veki" metante en akvo, dum la tuja gisto "Saf-Momento" povas esti aldonitaj al la faruno kaj knedas la paston tuj - ili perfekte trovi por si la necesan akvon en la tuta maso.

Ĉiuj receptoj gisto bakado sukero ĉeestas, aŭ ĝia ekvivalento, kiel estas nutras al la gisto, elspezante la alkoholo kaj karbona dioksido. Estas la lasta provizas la finita bakado suavidad kaj leĝereco. Alkoholo ankaŭ ne timu - evapora dum la varmego traktado testo.

Se la bateador rifuzas leviĝi, la ĉefa kialo estas en gisto. La ĉefa kondiĉo por seka feĉo - sigelita ujo. El kontakto kun la ekstera medio, ili "restas sen vaporo." Por kontroli la seka feĉo viabilidad, meti ilin (1 h. Spoon) en glason, plenigu per varmeta akvo kaj aldoni 1 tbsp. kulero de sukero. Kovru la tason kaj lasu stari 5-10 minutoj. Se la surfaco de la akvo formis ĉapo de la ŝaŭmo, tiam la gisto estas aktiva kaj povas esti uzata. Ni tuj rigardi kiel la "Saf-Momento" povas esti uzata seka feĉo. La receptoj sube ne estas komplika, sed perfekte povas diversificar la menuo per la minimuma penado.

Pano - kapo

Lia triunfal procesio tra la receptoj gisto bakado diversaj gradoj de malfacileco por komencantoj devus komenci per la panon. Estas kelkaj kialoj:

• Simpleco. Bazaj pano pasto estas farita el faruno, gisto, sukero kaj salo. Kiel vi povas vidi, pli malfacile perdiĝi en plena taglumo kaj ne perdiĝu en la listo de produktoj.
• la kunmetaĵo de la travidebleco. Moderna pano estas proponita en vendejoj, estas ofte polemika parto abunde enhavas aldonaĵojn, kiujn oni ne povas nomi utila por la organismo. Ĉe la preparo de pano casero, vi estas ĉiam certigita de kvalito.

• Fleksebleco. Plenigis sian manon sur la baza recepto, vi povas ĉiam ŝanĝi ĝin ŝanĝante la faruno aŭ aldonante aliaj nutraĵoj por gustumi. En ĉi tiu kazo, la gisto "Saf-Momento" komprenema al novigado, kaj la rezulto ne malsukcesos.

Do, prenu por fari panon;

• varma akvo - 1 taso;
• seka feĉo - 1 cucharadita ;.
• sukero - 1 tbsp. kulero;
• . Salo - 1 cucharadita;
• faruno - 3 tasoj;
• vegetala oleo - 8 de Arto. kuleroj.

Volumo glason specifita en la recepton, - 200 ml.

preparado

Miksu en taŭgan volumo kapablo akvo, gisto kaj sukero. Kovru kaj atendos ĝis la ŝaŭmo ĉapon. Se vi estas en rapideco, Vi povas salti ĉi tiun paŝon uzante la rapidan gisto "Saf-Momento" - nur miksi ĉiuj produktoj.

Aldonu la gisto pezo oleo, salo kaj faruno. Tiu lasta devus iom post iom endormiĝas, atingi mola, elasta pasto. Knedu por 5-7 minutoj. Negrave, se vi restas kroman manĝo - ĝi karakterizas por lia "potenco", iuj postulas pli, kaj iuj - malpli. Fokuso sur teksturo.

Meti en bovlo, kovri kun mantuko kaj permesi veni en varma loko dum horo. La pasto pliiĝos je proksimume 2-2,5 fojojn.

Dividu la paston estas venanta supre en du partoj.

Ĉiu el la pecoj ruliĝi en rektangulo, tiam faldi en plata rulo.

Metu ruloj sur bakado, la metita bakado papero aŭ aspergitaj kun faruno. Kovru malplenan tuko kaj permesos al enveni dum horo.

Precalentar forno al 220 C.

Iam la ruloj taŭgas, ĉu ili transiris la malprofunda incisión kun akra tranĉilo kaj baku por 25-30 minutoj ĝis ora bruna.

Envolver en kuirejo mantukon kaj permesi malvarmigi tute.

Se vi planas uzi faruno, manĝo aŭ gluteno-liberaj faruno, vi devus uzi ĝin kiam bakanta seka feĉo "Saf-Momento", kiel ili estas sen la kutima multo de gluteno kapablas provizi grandioza finita produkto.

Viva la Pico!

Tiu itala "plado de la malriĉuloj", ŝatata tutmonde, ne ŝparis kaj la tabeloj de la homo en Rusio. Plejofte, de la pico estas nur nomo, kiel ĉiu de liaj trajnoj, bazita en lia vizio de beleco. Plejofte, "bela" kuŝas sur la finita nubeto kukvendejo, kiu estas ankaŭ sufiĉe bongusta, sed ne publikigi la riĉeco de la kompletigo. "Korekte," la fundamento estas farita el densa gisto paston, ĝi devus esti bone, sed mola kompletigo kun crujiente randoj. Por la preparado de tia testo estas perfekta "Saf-Momento" (gisto). pico receptoj estas senfina kaj tamen tute subjektiva, ĉar ĉiu kuko metas sur tiuj nutraĵoj, kiun li amas. Tial, por plej bonaj rezultoj vi bezonas aliĝi al la sekva gvidliniojn:

• Proper pasto! La recepton sube donos.
• Kvalito produktoj. Malalta-degela fromaĝo kaj naturaj tomatosaŭco - ne litroj de majonezo kaj keĉupo.
• La uzado de pluraj specoj de fromaĝo - kiu facile degelas (ekz mozzarella) kaj streĉadoj plus gusto fromaĝo (ekz parmesano).

pico pasto

Prepari la bongusta pico universala bazo sub TAKE:

• faruno - 500 gramoj;
• gisto "Saf-Momento" (ili estas idealaj por pico) - 5 gramoj;
• . Sugar - 1 cucharadita;
• Salo - 1/2 _TSP_ ;.
• varma akvo - 250 ml + 4 tbsp. kuleroj;
• olivan oleon por ŝmiri la pladon.

Miksu gisto, sukero, 4 tbsp. 4 tablespoons de akvo kaj Arto. tablespoons faruno (prenas ĝin el la tuta). Knedu la paston uniformo. Kovru la rezultanta bierfarejo tuko kaj lasu stari en varma loko por duonhoro.

Kribri ceteraj faruno diapozitivoj, aldoni la spongo alproksimiĝis, akvo kaj salo estis miksitaj por 10-15 minutoj ĝis glata kaj elasta maso. Malgraŭ tio, ke la pasto kun gisto "Saf-Momento" povas veni sen spongon devus tamen ne neglektas lin en ĉi tiu recepto.

Ŝmiri bovlo kun oleo, metu ĝin en la paston kaj kovru per teo mantukon.

Lasu sidi dum horo, la pezo estos duobla.

Punch pasto dividi ĝin en duono - du pecojn de pico preta.

Ruliĝi el maldike ĉiun el ili aparte, surmetis bakanta papero aŭ sur pato, aspergitaj kun faruno. Bumpers estas generitaj.

Ŝmiri la bazo de la pasto saŭco, iomete malproksimigas de la eĝoj, meti la kompletigo gustumi. Bake ĉe 230 C ĝis preta.

Pri matenmanĝo Diru al Vorto

Tio signifas manĝi nutraĵoj riĉa en carbohidratos kompleksaj kaj fibro, kiel ĝi provizas la deziratan energio. Sole inter la matenmanĝo estas patkukojn - ili bongustega, kun iuj aldonitaj utilaj kaj estas preparitaj pli rapide ol la sama patkukojn. Precipe dommastrinoj diri patkukojn al paŝoj agigantados, kiel ili ĉiam rezultos lanugaj kaj pora.

Denove, ni rekomendas uzi unproblematic "Saf-Momento" (gisto). Receptoj, muffins aŭ patkukojn vi kuiri kun ili ĉiam sukcesa.

Pancakes kun pomoj kaj kaĉon al paŝoj agigantados;

• akvo - 4 tbsp. kuleroj;
• seka feĉo - 10 gramojn;
• mielo - 1 tbsp. kulero;
• sekvinberoj - 2 tbsp. kuleroj;
• pomo verda grandaj - 1 pc;
• Herkulo - 4 tbsp. kuleroj;
• lakto - 100 gramojn;
• faruno - 100 gramoj;
• salo - pinĉaĵon;
• ovo - 1 pc;
• vegetala oleo - 30 ml.

preparado

Solvi la feĉo en la akvo kaj mielo. Kovru per tuko kaj metis en varman lokon.

Atendu ĝis la miksaĵo estos duobla.

Miksu en aparta bovlo ĉiuj seka komponantojn.

Aldoni en la sama bovlo gisto, ovoj, lakto kaj butero. Stir ĝis glata kaj re-kovrilo per visxtuko.

Pezo devas denove esti pliigita de 2 tempoj.

Klara pomo de la haŭto kaj tranĉi en malgrandaj kuboj.

Sekvinberoj Rinse kaj pat seka.

Aldoni fruktoj venas supren la pasto.

Rostita patkukojn super meza varmo ĝis mola, iomete ŝmirante la kaserolon kun oleo en la procezo.

Servi tuj.

Estas notinde, kiom diverstalenta gisto "Saf-Momento". Testa receptoj datumojn de ni supre, povas esti ŝanĝita depende de viaj preferoj. Ekzemple, vi povas aldoni ilin al la bateador por patkukoj grandan kvanton de lakto kaj kuiri gisto patkukojn.

kun teo

Ni ne forgesu la torto. Variadoj de kiuj ekzistas senfina nombro. Ni donos la recepton, kiu estas taŭga por portioned kukoj kaj kukaĵoj, kaj pro la granda kuko:

• faruno - 700 gramoj;
• varma lakto - 250 gramojn;
• butero fandita - 60 g;
• Ovoj - 2 PC;
• salo - 2 pinĉaĵoj;
• sukero - 40 gramoj (se kompletigo estas planis bongustan, tiam tranĉi ĝin en la duono de la sumo);
• gisto "Saf-Momento" - 20 gramoj.

Knedu la bierfarejo 400 gramoj de faruno, lakto kaj gisto. Ĝi devus povi malvarmigi uniformo pasto. Metu ĝin en bovlo, kovri kun kuirejo mantukon kaj metis en varman lokon. Post unu horo sur la spongon surfaco fendoj aperas, ĝi signifas ke estas tempo por uzi ĝin.

Miksu aparte la ovoj, salo, sukero, butero. Aldoni al la bierfarejo knedis ĝis uniformo.

Kribri la ceteraj faruno sur verko surfaco, kuŝis en sia spongon kaj knedu elasta, mola kaj homogena pasto. Oni rekomendas akiri en la vojo almenaŭ 5-7 minutoj.

Re-kuŝis la maso en la bovlo, kovrilo kaj lasu supreniro en la kvanto de tempo en 2. Ĝi prenos ĉirkaŭ 1-1.5 horoj.

Jen ĉio la pasto estas preta. Uzante gisto "Saf-Momento" por tortoj kaj kukoj, vi povas esti certa, ke la bakaĵo ne malsukcesos kaj ne starigos ŝtono.

Iomete da alkoholo

Kompreneble, ĝi estos pri Braga. Iuj ĝeneralaj informoj: Braga - alkoholulo trinkaĵo, kies fortikaĵo atingas mezumon de 15 gradoj. Ricevis per fermentado. Kaj ni provizas la fermentado? Prave, gisto.

La baza recepto por sukero dispartigi:

• sukero - 1 kg;
• seka feĉo - 20 gramojn;
• akvo - 5 litroj.

Akvo (4.5 L) kaj varmigas la solvo en ĝi ĉiuj sukero. Tio estas tre grava, ĉar la sukero, kiu instalas al la fundo, en la procezo de fermentado ne partopreni.

Aparte, solvi la feĉo en la ceteraj varma akvo, aldonu 4 tbsp. kuleroj de sukero. Permesu la gisto veni al vivo (preno malpli ol unu horo, dum vi uzas la gisto "Saf-Momento" por Braga).

Miksi sukero solvo fermente revivigis kaj versxu en ujoj taŭgaj volumo. Metu en varma loko, la loze fermita - alie la ujo povas krevis premo.

Trinku maturigas 7-10 tagoj. Post ĉi tiu periodo, singarde verŝi Braga en stokado vazoj, dum zorgado ne tuŝi la pellet.