Kiel bongusta por friti viandon en pato: konsiletoj

Ne ĉiam fiŝo aŭ karna plado estas servata por ornami en boligita aŭ kuiraĵo. Ĉi tiuj tipoj de varma traktado estas pli ofte uzataj en nutra nutrado. Tial, estas multaj malsamaj ebloj kiel al kiom bongusta rostita viando en pato aŭ fiŝo. Krome, ekzistas sekretoj kaj lertaĵoj, kiuj povas surprizi eĉ la rapidajn gutojn. En ĉi tiu artikolo vi trovos multajn utilajn ideojn, kiuj helpos rapide kaj tre bongusta por friti viandon en pano. Ankaŭ donas la recepton magio transformo de krudaj pecoj en bongusta plado. Kiel dolĉa por friti viandon en pato kun tute medallonoj

Ingrediencoj:

- 2 krudaj freŝaj ovoj;

- 0.7 kg da freŝa, ne tro dika porko;

- 1/3 taso da malgrandaj paneroj;

- 1.5 kusenpo. Tablo salo;

- 1 korpon. Sezonoj;

- Verda oleo.

Preparado:

1. Estas plej bone kuiri freŝan porkan karnon, kiu estas prenita de la dorso de la kadavro, laŭ la kresto. Sed vi povas kuiri el iu solida tuta peco kun ŝtono. Malplenigu la pulpon trans, por ke la dikeco de la pecoj ne estas tre granda.
2. Metu inter du tavoloj da densa manĝaĵo kaj malrapide bati per kuireja martelo, por ne detrui la fibrojn.
3. Rubu la viandon per spicoj kaj aspergu per salo. Lasu la pecojn por mensogi 20-25 minutojn.
4. Ovoj vipolas. Vi povas salti ilin iom por gusto. Dividu la pecojn unue en la preta miksaĵo, kaj poste en la panojn elversxitaj en la bovlon. Tuj elmetu la verkon sur varma pano kaj fritu ambaŭflanke. Ĉi tiu maniero de duobla paneado permesas vin teni zorgon ene kaj samtempe akiri buŝan ruĝan ŝelon. Certigu, ke la varmo mezuras. Ĉe malaltaj temperaturoj, la viando komencas la sukon kaj estas pli kuirita.

Estas alia lertaĵo, kiom dolĉa por friti la viandon en pato. Espolvu ĉe la fino de la preparado kun citrono aŭ vinagro kaj alportu al la preteco kovrante la kovrilon. Ankaŭ, la antaŭ-marinanta metodo priskribita sube povas esti uzata. Tiam por akiri mirindan guston vi elspezos minimuman tempon.

Kiel bongusta rostita viando en la kaserolon rapide? Konsiletoj

Estas situacioj, kiam vi ne havas pli ol unu horo forlasita antaŭ la planita festeno kaj kunveno de la gastoj. Sed krom kuirado de la ĉefa plado, vi ankoraŭ bezonas tempon meti sur la tablon kaj prizorgi aliajn manĝaĵojn. Sekve, vi devas scii kiom dolĉa estas rapide por friti la viandon per pecoj en fritado. La plej simpla opcio estas marinanta. Kiel solvo por tranĉaĵoj, vi povas uzi vinagron, akvon diluitan kun vino aŭ citrono. Kompreneble, en la miksaĵo devas aldoni diversajn aromajxojn kaj entuziasmojn. Tiam vi restos nur rapide, sur alta fajro, por estingi la mason, sen kovri la kovrilon. Unue, la viando liberigos la sukon, kiu estas trempita per bonodoraj bitoj. Post bolado de la likvaĵo, metu la buteron aŭ grason sur la panon kaj alportu la pladon al kruta ŝelo, permesante ĝin esti fritita de ĉiuj flankoj. La fina tuŝo - aspergas la karnon kun pikitaj verduloj kiam servas. Rapida kaj bela!