Kiel kuiri viandon fritita en pato

Ĝi similis ke povus esti pli facila ol viando fritita en pato? Vi prenu la viandon, vi prenas pato kaj ĉiuj ... Kompreneble, ĉi tiu estas ŝerco, kvankam niaj prapatroj kaj estis preta. Ĉu tio estas la kaserolon tiutempe ne estis ankoraŭ. Ili ne estas vere en doloro temojn, kiel kuiri rostita viando. Estis sufiĉe por komenci fajron kaj haki viando sur bastono.

Sed la civilizo de hodiaŭ al ni multajn ŝancojn. Tio koncernas ambaŭ la viando kaj pladoj de ebloj por lia preparado. Unufoje ne preparis kradrostita viando! Sur brochetas, kaserolon vaporo en la forno kaj mikroonda, en forno, kaj specialaj myasovarkah. Ĝenerale, ĝi dezirus, sed ĉiam estas elekto.

Kial la homaro estas tiom amis viandon? Kompreneble, ĉiu kulturo estas malsama. Ekzemple, en Koreio, favore hundo viando kaj oferis ĝin al la eŭropanoj, ĝi ne konsentas al lia gusto en ajna maniero. Porkaĵo estas malpermesita en islamaj landoj. Vi ne povas manĝi bovaĵo en Hindio, kiel la bovino - sankta besto, kaj tiel plu.

Sed la profito de viando ne devus esti subtaksita. Ĝi enhavas proteinon, kalcio, proteinoj, kiuj estas tiom necesaj por nia sano.

Nun ni parolu pri kiel prepari la viandon fritita en pato. Se vi estas iranta preni kokidon, vi devas prepari antaŭ-kadavro. Lasu ĝin sur tranokte aŭ almenaŭ dum kelkaj horoj en jogurto. Ĝi ne donas ajnan specifan guston de la karno, sed faras ĝin tre mola, fandiĝas en la buŝo. Vi povas lasi la kokidon dum kelkaj horoj en la adobo aŭ simple mankas la markon adzhika. Kokido fritita en pato, estas pli bone rekapti antaŭe, faras ĝin plata kaj, ideale, kiam vi rostos ĝisfunde, meti ĝin sub la gazetaro. Do friti funde bona.

Kaj kelkajn vortojn pri la porko. Pork sin pli acidaj, tiom da homoj preferas friti ĝin ĝuste tiel, sen ŝmirante la kaserolon. Dika mem parolos dum friti kaj tio estos sufiĉa. Friti la porko estas bona kun cepojn, ĉi tiu estas tre bona tándem. Kiam la viando estas preta, miksi ĝin kun la adobo, keĉupo aŭ adzhika, kaj supre, aspergu per hakita herboj.

Kelkaj homoj preferas ne nur viando fritita en pato, sed kelkaj kombinaĵoj, aŭ prefere du. Pork pikita bovaĵo estis miksita kun ratio de 50-50 kaj aldonitaj al la pikita ovon. Nun eblas formi patties kaj metis ilin rekte en la kaserolon. Antaŭe, kompreneble, aldoni salo al la gusto.

Atentu la rigidecon de la viando. Se porkaĵo aŭ bovaĵo estas maljuna, estas pli bone ne friti, kaj kuiraĵo. Friti pravas por junaj viando.
Kiam ĝi estas preskaŭ preta, malaltigi la varmego kaj dozharivayte ĝin sur malalta. Se vi volas fari ĝin okazi kun franda krusto, kovri la kneloj aŭ nur pecoj de la tranĉo pilko pano rallado. Ĝi aspektos tre frandaj kaj gustoj, kompreneble, vi ŝatas ĝin.

Notu ke kiam friti la viandon estas reduktita je proksimume kvarono. Se vi demandas, kion estas kuiri ĝin, ne hezitu elekti legomoj aŭ rizo. Al flanko plado de rizo kun legomoj por kaj la viando kaj la fiŝo.

Se la viando mem estas iom severa, la pato, aldonu iom da akvo. Nur ne overdo ĝin. Turnu la pecojn, kaj poste aldoni iom vegetala oleo, aŭ vi povas fari sen ĝi.

Se vi ŝatas bifsteko kun sango, ĝi ne signifas ke viando devus esti underdone interne estos vere servi la sango. Ne, ĉi tiu produkto estas konsiderita malbone preparita. Sango ne agi, sed la viando mem havos pala rozkolora koloro. Kiam premis estos asignita nur travidebla likvaĵo sen sango contaminantes.

Provu rostita viando en diversaj manieroj, vi estimi kiel belege ludis por lia gusto. La ĉefa afero estas ne fari ĝin tro fritita, por ne vundi la stomako. Fried viando - la plej bona plado sur la tablon.