Pike. receptoj marinating

Favorita fiŝon sur la tablon - ĝi estas la ezoko. Unue, ekzistas malmulte ostoj. Dua, lia karno estas tre delikata kaj bongusta. Fine, ĝi estas utila. Pli fosforo kaj vitamino enhavo helpas konservi la korpo normala.

Ekzistas granda vario de pladoj, kie la ĉefa rolo estas ludita de la ezoko. Bakanta receptoj de la fiŝo variita. Kuiri la supon povas rapide ihz ezoko. Sed neniu el la ferio tablo estas kompleta sen piklita pladojn. Kaj ebloj marinating ezoko aperigos.

La monaĥejo recepton

Al ĉi plado devus prepari 1,5 kg ezoko polstakana oleo kulero de vinagro lavrushku, pipro, ajlo kaj salo tio. La fiŝo estas tranĉita en pecoj. Ili devus esti malgranda, sed ne tute malgranda. Tiaj partoj iomete fritita en butero.

Vinagro diluita aparte en akvo de 1:10. Al ĉi miksaĵo aldoni ĉiuj spicoj, kaj tiam lasu kuiri sur la fajron. Por marinating ezoko ĝi rekomendas preni ligna bovlo. Ŝia singarde frotu ajlo najlo kaj metis ene de la fiŝo, kiu estas plena de adobo. Pri 12 horoj (tranokte) devos stari la pladon al finfine iĝi preta. Do, la originalaj malvarma aperitivo estas preta servi.

Piklita ezoko. klasika receptoj

La klasika versio de la adobo sugestas la ĉeeston de vinagro. Tiu recepto estos perfekta se vi volas fari ezoko bonodora malvarma manĝeto aŭ prepari fiŝon por estonta uzo kiel rostokrado. Ĝi bezonas kilogramon ezoko, iom radiko (tre malsamaj), salo. Al adobo utila glason da akvo, en tiu kvanto de vinagro, 100 g de cepo kaj iuj spicoj.

La fiŝo estas tranĉita en pecoj kaj desciende en la varma akvo, kiu estas jam kuirita cepo, karoto, petroselo, salo kaj vinagro kelkaj gutoj. Pike estas kuirita ĝis ĝi estas finita. Tiam nur ŝin disvastiĝis en bovlo kaj verŝi la adobo.

Preparu la adobo simpla. Cepo hakis en ringoj kaj metita en la akvo, kiu jam havas ĉiujn necesajn spicoj. Cook cepo ĝis mola bezono. Nur tiam la akvo verŝis tutan vinagro kaj aldoni sukero kaj salo.

Banis en la adobo ezoko iras al la fridujo. Tie ŝi devas Brew dum pluraj horoj.

Pike, piklita citrono

Por manĝoj vi devas preni 600 gramoj de fiŝoj, citrono suko (ĉirkaŭ trionon taso), cepojn, spicoj kaj salo ankaŭ. Pike devas adekvate purigis kaj lavis. Dume, cepo tranĉita en maldikaj strioj kaj miksis en bovlo kun citrono suko, salo kaj diversaj spicoj. Al ĉi tiu miksaĵo kaj sendis pecoj de fiŝo. Marinate ezoko havas duonhoron, kaj estas pli bone teni pli longe.

Post tiaj manipuladoj fiŝoj ricevas en la kaserolon, apud la adobo kaj cepojn. En 30 minutoj, la plado iras en la forno por bakado. Vi povas, kompreneble, post marinating ezoko metita en vaporŝipo kaj finas kuiranta bonodora recepton tie.

Pike marinado legomoj

Pike ligajxoj devus esti tranĉita en grandaj pecoj, kiu estos tiam konsiderata parton. Ĉiuj ili kun salo kaj pipro. Nur tiam singarde paneer kun faruno kaj sendi al la pato por friti. Poste, la fiŝo metita en bovlo kaj verŝi la legomo adobo. Preparu ne estas malfacile.

Ni devas preni malsamajn radikojn kaj haki ilin en maldikaj tranĉaĵoj. Pafarkon, siavice, ektranĉi ringoj. Ĉio ĉi estas fritita en oleo. Tiu ankaŭ aldonu kelkajn kulerojn da dikaj tomato pasto kaj daŭrigi Passer 15 minutoj. Tiam en pato verŝi la vinagro kaj buljono fiŝo. De spicoj en la adobo Lavrushka folioj, salo, pipro, sukero, cinamo kaj najlo de odoro.

Preta saŭco plena de fiŝoj. Tiu plado iras al la fridujo, kie dum iom da tempo insistis.

Piklita ezoko. Receptoj kun zingibro

Opcioj por marinating fiŝoj estas multaj. Iuj uzis zingibro, kiu donas al la fiŝo kaj adobo frandaj aromo kaj unika gusto. Pike ligajxoj bezonas por unu el tiaj receptoj (proksimume duona kilogramo), citrono, 50 ml de saŭco de sojfabo, kaj 2 tablespoons de zingibro (jam rallado), 2 ajlo najlo kaj iuj oleoj vegetaloj.

Fiŝoj ligajxoj tranĉi en malgrandaj strioj, kiu estas woven en oni plektas. La randoj de la ezoko povas atingi kun dent.

Aparte, miksi la sukon de duona citrono, saŭco de sojfabo, zingibro kaj ajlo pikita. Akiri adobo devas verŝi porkovoston ezoko kaj lasis ĝin infuse dum proksimume unu horo en la fridujo.

Pike devas pasi sur al precalentado kaserolon, kie ĝi estas fritita en oleo. Aŭ se vi volas vi povas baki la pladon en la forno. Kaj do, post 20 minutoj ĉe la tablo estas servita ne nur bongusta, sed ankaŭ tre bela ezoko.

Tre utila ezoko. Receptoj faros ĝin ankaŭ tre originalaj kaj bongusta. Inter la vario de pladoj gastigantino trovos kompania recepton kaj kuiri bongusta manĝo por ajna ferioj!