Facila manĝo por ĉiu gusto

Oni nomas malpezan bakuston, ke ĝi rapide preparas kaj ne tre nutras por la stomako.

Kutime malpezaj manĝaĵoj estas servataj en malgrandaj partoj. Eble ankaŭ sandviĉojn kaj manĝetoj, kaj legomo. Tiuj manĝetoj estas viandoj, fromaĝo, kolbaso, konservitajn. Se la gastigantino atendas la gastojn, estas facile manĝeti tablo metita antaux ilia alveno. En la somero, vi povas ornami la tablon tre kolore, uzante leŭtojn, tomatojn, kukumojn, rikoltilojn, vergojn, krisajn petroselojn. Pli proksima al la aŭtuno, dolĉaj paprikoj estas taŭgaj por ornamado kun ilia vario de brilaj koloroj. Malpeza bombo por la nova jaro tradicie inkludas oranĝojn, vinberojn, bananojn, pomojn. En vintro, kompreneble, vi devas inkludi vian imagon, uzante nur ĉion, kio estas proksima.

En mallarĝa familiara rondo, ofte oni uzas bakuston kiel krutonojn. Ĝi estas tre simpla kaj rapida por prepari. Tiu postulos nigra pano, sep najlo de ajlo, mezgranda kaj sunfloro oleo.

Pano (vi ne povas esti la unua malvarmeto) tranĉita en malgrandajn kubojn. Sur varma pizero, ne bedaŭras, sunfloron. Pano-kuboj egale disdonitaj tra la pato kaj frito de ĉiuj flankoj, malpeze aspergitaj per salo. Ruĝaj kuboj devas esti metitaj sur buŝtukon, prefere papero, por ke la troa oleo foriras. La fina stadio de tiu preparado konsistas en frotante la toaston kun ajlo. Tio estas ĉio. Simpla, oportuna, frugala!

La sekva malpeza bakako inkluzivas jam blankan panon.

Do, por tio vi devas preni:

• Ok tranĉaĵoj de blanka pano;
• Kvar tranĉaĵoj de ŝinko;
• Kvar tranĉaĵoj de salami ;
• Tri pecoj de meza tomato;
• Pri sepdek gramoj da malmola fromaĝo;
• Kvar pecoj da pikitaj kukumoj;
• Aro da verdaĵoj;
• Du kuleroj de ketchup kaj majonezo.

Preparado devas komenci per malgranda kortego en kubojn de kolbaso, ŝinko, tomatoj, kukumoj. Tiam enjuŝu plene la verdojn de dolo kaj petroselo kaj ankaŭ fajne trinku. Miksi ĉion kune aldonante ketchupon kaj majonezon al ĉi tiu miksaĵo.

Malgrandaj tranĉaĵoj bezonas tranĉi la fromaĝon. Por tranĉi fromaĝon, vi devas teni ĝin en la frostujo antaŭe. Ĉiuj ok tranĉaĵoj de pano disvastiĝis sur la rezultanta miksaĵo kaj peco de fromaĝo kovras ĉiun sandviĉon. Kaj, fine, metu ĉiujn sandviĉojn sur baksejon, pre-oleo kun verda oleo. La forno devas esti bone varmigita. Post dek kvin minutoj, la manĝaĵo pretas.

Alia, ne malpli sabrosa snack. Por tio, vi bezonos tre malmultajn ingrediencojn:

• Du pecoj da bukedoj;
• Ĉirkaŭ cent kvindek gramoj da malmola fromaĝo;
• Tri trunkoj de ajlo;
• Mayonezo kaj sunfloro-oleo.

La melongenoj bezonas esti tranĉitaj laŭ maldikaj strioj. Por malfari de amareco, vi bezonas malsupreniri ilin dum kelka tempo en salta akvo. Tiam enjuŝu ilin en akvo kaj enjuŝu per salo. Post ĉi tiu proceduro vi devas friti la melongenajn striojn ambaŭflanke.

Tuj poste, la plenigo estas preta. Fromaĝo devas esti frotita sur granda gratero. Dikaj ajloj. Aldonu ne tro multe da majonezo kaj miksi ĝin. Ĉe la pinto de la berina strio, metu la rezultantan miksaĵon kaj ruliĝu la liston. Ankaŭ alterne faru ĉi tiun operacion kun ĉiuj aliaj strioj.

La kombinaĵo de ĉi tiuj ingrediencoj ĉiam estas tre postulata kaj meritas konkurencon al multaj manĝaĵoj.

Notinda estas alia nekutima recepton por lumo aperitivo.

Ĝi prenos unu pakon da fendetoj, sed ne dolĉaj. Tiam vi devas preni ducent gramojn da malvarma fumado. Kaj necesos pli da fromaĝo - ĉirkaŭ ducent gramoj.

Ĉiu biskvito disvastigis maldikan mantelon de fromaĝo (ĉirkaŭ duono de kulero). Supro kun maldika tranĉaĵo de truto. Kaj estu certa ornami kun verduloj.