Jam farita el pomoj kaj aliaj fruktoj

Kuiri bongustan konfitaĵon de pomoj kaj aliaj fruktoj, estas necese preni la super-maturajn fruktojn. Depende de via frukto, vi povas aldoni malsamaj kvantoj de sukero. Sed se la marmeladon de pomoj kuiritaj sen sukero, ĝi simple devas esti steriligitaj. Kuiranta ĉi deserto estas bona por uzi grandan kaserolon kun larĝa fundo, tiel ke la likvaĵo vaporiĝas pli rapide.

Sugar devus esti aldonita ĉe la fino. Kuiru la frukto estu efikantaj, ke nenio estas bruligita. Adekvate kuirita marmelado ne postulas steriligado kaj stokita dum longa tempo.

Apple marmeladon klasika

vi devas:

• du kilogramoj da pomoj;
• kilogramo de sukero.

Pomoj funde lavis, metis en la preparita kaserolon kaj verŝante malvarma akvo kuiritaj al malrapida fajro. Kuirita pomojn mueli, ŝanĝi en alian kaserolon. Poste ili devas meti la sukeron, kirli per kulero kaj simmer dum kelkaj horoj. Preta deserto malkombiniĝas en puraj ujoj kaj fermi la palpebrojn. Steriligitaj.

Jam de cidonio

Vi bezonos:

• cidonio kilogramon;
• glason da akvo;
• la sama kvanto de sukero;
• Spoon acida cítrico.

Cidonio marmelado por la bezono preni en matura formo. Ĝi devus esti purigitaj kaj tranĉita en malgrandaj pecoj. Tranĉaĵoj de cidonio aldoni akvon kaj simmer, kovrita ĝis mola. Wipe. Por kilogramo de puré terpomoj preni glason de akvo kaj tiel sukero. La akvo estas miksita kun sukero siropo kaj verŝi tiu saŭco. La miksaĵo estis aldonita acida cítrico kaj tomim al engrosamiento. Disvastigi en bankoj, malvarmeta. Steriligi.

Jam de fragoj

vi devas:

• du kilogramoj da sukero;
• kvin kilogramoj de freŝa fragoj.

Rinse fragoj, forigi la dorlotita beroj, forigu la tigo. Beroj movi en kuirpoto. Fragoj varmigita sen akvo. Ni atendu - fragon maso devus esti homogena. Devigita por kribrilo. Ni ŝanĝi reen en la kaserolon, kaj aldoni la sukero. Bolas super malalta varmego kaj malkomponi borde. Ni fermas ĉiu poto kaj vendejo en la malvarma.

Jam de bakita pomoj

vi devas:

• du kilogramoj da pomoj;
• kilogramo de sukero.

Pomoj estas lavitaj kaj metis sur cocción folio. Baki en la forno ĝis kuirita. Wipe. Spoon pomo saŭco en poto kaj aldoni la sukero. Kuiri dum du horoj. Varma marmeladon metita en pura kruĉoj kaj steriligi.

Jam de fragoj kaj ĉerizoj

vi devas:

• Frago - tri kilogramoj;
• Ĉerizo - tri kilogramoj;
• du kilogramoj de sukero.

Fragoj lavis, pura, speco eksteren. Viŝi uzante kribrilo. Ĉerizoj de la ostoj pura kaj lavita, tiam kuiri ĝis mola en kaserolo sen akvo. Miksu fragoj kaj ĉerizoj, aldonu sukeron kaj kuiru dum dudek minutoj. Metita en pura vitro ujoj. Steriligi.

Jam farita el pomoj kaj prunoj

vi devas:

• kilogramo da pomoj;
• kilogramo de prunoj;
• 200 ml de akvo;
• kilogramo de sukero.

Pomoj lavigxis, senŝeligis, tranĉis en malgrandaj pecoj kaj ŝanĝo en la lavujon. Prunoj ankaŭ lavas, forigu semoj kaj kovrigxis per pomoj. Viŝi miksaĵo de pomoj kaj prunoj. Ili metu sukeron kaj simmer, efikantaj foje, unu kaj duono horoj. Jam surmeti bankoj kaj steriligi.

Jam farita el pomoj, prunoj kaj riboj

vi devas:

• kvar gramojn de flava prunoj;
• Tricent gramojn da maturaj ruĝaj riboj;
• du verdaj pomoj ;
• kvar gramojn da sukero.

Fruktoj kaj beroj estas lavitaj en akvo. Pruno tranĉi kaj forigi la semojn, miksi kun riboj kaj sukero. Lasu on por dudek minutoj. Kuiri dum proksimume kvardek minutoj. Tiam, aldonu la lavita kaj sensxeligis pomojn, antaŭ-tranĉi en tranĉaĵoj. Metu la marmeladon en bokaloj kaj steriligi.

Kuiri bongustan marmeladon, ne bezonas serĉi neniun nekutiman ekzotika ingrediencoj, ĝi sufiĉos fruktoj aŭ beroj kaj sukero. En iuj receptoj en embaraso aldonu diversaj spicoj kaj herboj, kiel ekzemple tarragon, cinamo, mento, timiano. Kun ili, la gusto de la finita pladon iĝas tre nekutima.