Saŭco: preskribo. Unagi kaj kradrostado - la ĉefaĵo de via festo

Ĉiuj senescepte konas la ardaj temperamental danco salsa. La sama estas temperamental kaj saŭco kun la sama nomo. Salsa - estas tipa meksika manĝaĵo. Ĝi estas farita el fajne hakita tomatojn. Vi povas ankaŭ uzi tomatilo, tio estas unu el la varioj de Physalis.

Kiam preparas la salsa ofte uzata chili, pepperoni, ajlo, cepo, nigra pipro - mallonge, ĉiuj aferoj kiu helpos fari la saŭco pika kaj bongustega.

Ekzistas tiuj ingrediencoj, kiu, bedaŭrinde, ne povas nomi uzas ĉiutage. Tio povas esti ĉiamverdaj feijoa, kiu estas miksita kun la arko por doni specialajn vidaj saŭco.

Saŭco, kutime uzita kiel suplemento al manĝo kiel omleto kaj bilardbastonoj. En ĉi tiu kazo, la saŭco ricevas la nomon de la ekfalo, kio signifas "dika". Eblas trempu blatoj, legomoj, viandoj, mariskoj kaj eĉ legomoj. Nur saŭco "Pico de Koko" (speco de saŭco) estas aparta plado. Ĉiuj liaj komponantoj estas miksitaj en kruda formo kaj tuj servis al la tablo.

Se vi decidas kuiri salsa recepton vi povas trovi en preskaŭ ajna internacia kuirlibro. Vi pafi ilin kun grandega vario, klare nur unu afero: se vi prepari la saŭcon, vi certe povos surprizi al lia domo kaj amikoj.

Se vi kuiri salsa recepto estas sufiĉe simpla, do, antaŭ ĉio, vi devas aldoni ĝin al la matura, sukaj tomatoj. Estas dezirinde al pre-purigi ilin de la haŭto, tranĉitaj en malgrandaj pecoj.

Vi devas aldoni kaj herboj kiel ekzemple celerio, petroselo, mento aŭ koriandro. Povas esti tre utila havi citrona suko, kalko, vinagro. Vi povas uzi freŝaj legomoj kaj fruktoj, kiu, en via opinio, povas doni specialan guston al ĉi pladon.

Se vi decidas kuiri salsa recepto postulas infuse ĝin en la fridujo dum horo. Multaj dommastrinoj puŝante lin dum la tago. Tiu estas por certigi ke ĉiuj ingrediencoj estis trempitaj pika odoro. Iam ĝi estas preta, ĝi povas servi kiel kondimento por fiŝo pladoj, viando, kortobirdoj, ovoj, aŭ fabojn.

Nia gastigantino ne tre ofte preparita salsa recepto estas tamen okupas postenon de nediskutebla ĉefeco en la plej ofta rangigoj. Tio estas nenio kiel salsa de tenilo kaj papajo.

Por la preparado vi bezonos unu aŭ du de papajo, matura mezgranda tenilo, ruĝa cepo, kalko, kapsiketo, hakita koriandro, pli precize, lia brancxeton kaj salo kaj pipro - vi povas aldoni ilin al via plaĉo.

Papajo estas unua liberigita de la semoj, senŝeligis. Mango pura, forigu semoj, tranĉi la karnon. Fruktoj devas tranĉi en malgrandaj pecoj kaj miksi ilin kun hakita cepo. Poste ili devas premi la kalko suko.

Ĉiuj ingrediencoj estas spicita per tranĉaĵoj kapsiketo kaj koriandro, salo kaj pipro. Post ĉiuj ĉi tiuj proceduroj, la saŭco devas resti en la fridujo dum du horoj.

En recetarios priskribita kaj unagi saŭco, la recepton de kiuj surprizos vin per lia simpleco.

Ĉi tiu saŭco estas uzata por tiuj nutraĵoj en kiu la planita havebleco de fumis angilo. Oni Devas miksi la saŭco de sojfabo, sukero, ruĝa vino kaj fiŝoj stock. La saŭco estas necesa por evaporar kaj certigi ke li ricevis kun duona denseco.

La plej bona kuiristo de la mondo povas proponi vin kaj saŭco rostokrado recepto ke eble ne plaĉi krom ke persono kiu ne ŝatas manĝi.

Vi bezonas prepari ĉi tiun saŭcon oni fajne hakita clove de ajlo, cepo, iom de enlatados tomatoj, tomato keĉupo, franca mustardo, saŭcoj kaj selektado: fruktojn, sojo kaj "Worcester". Ne forgesu aldoni la bovaĵo buljono kuboj kaj diversaj kondimentoj.

Do, disvastigi la ajlo en poton, tomatoj, cepoj, friti ilin leĝere, tiam aldoni keĉupo, mustardo kaj saŭcoj ĉiuj antaŭaj. Bouillon kubo devas esti solvita en akvo, kaj la varmega, aldoni al la poto.

Ĉiuj ingrediencoj kuiras dum kvin minutoj, efikantaj per mezclador akiri homogena maso kaj aldonu kondimento por gustumi.