"Galliano" (likvoro): recenzojn pri la gusto de la trinkaĵo

Ĉiuj amantoj de bona alkoholo kaj diversajn rava koktelo amantoj bone konas la neforgesebla gusto de likvoro, "Galliano". La origina trinkaĵon estas unu el la plej famaj italaj likvoroj, kaj estas populara inter gourmets. Detaloj de likvoro (komponado, historio, produktado), vi lernos sube.

La historio de apero de la trinkaĵon

Galliano - likvoro, venis al ni el Italio, kaj pli precize de la urbo de Livorno, lokita en la provinco de Toskanio. Reen en 1896 Arturo Vakkari, unu el la itala majstroj de destilación kaj brando produktantoj elpensis la trinkaĵon recepton, kiu estas destinita gajni popularecon en la estonteco. Lia nomo "Galliano" likvoro estis nomita laŭ la heroo de la unua Italo-Etiopia Milito, kiu tiam estis nur ĵus mortis malsupren en la lando, Dzhuzeppe Galyano. Major itala armeo tragike mortigis sur la kampo de batalo, batalante por la bonstato de lia naskiĝa lando. Ene 44 tagoj de la komandanto de la garnizono tenis la sieĝo, reflektante la atako grandega armeo de Etiopoj.

La komponado de la likvoro, "Galliano"

Unue aĉetantoj atentu la mirinda koloro "Galliano" likvoro kiel briletanta oro. Tiu ombro ne por nenio estas elektita, ĝi simbolas la eraon de la ora pelado, ĝi estas en la XIX jarcento, ĝi kovris diversaj partoj de la mondo, kaj multaj italoj tiam ankaŭ lumigis pasion por valoraj metaloj. Kaj kio faras estas trinkos?

En la produktado de likvoro estas uzata por pli ol tridek malsamaj herboj, beroj, spicoj, plantoj. La preciza recepto restos sekreta kaj disponeblaj nur al tre mallarĝa rondo de personoj, kaj estas nuntempe posedata fare Lucas Bols entrepreno kiu produktas likvoro. Tamen, vi povas facile distingi trinkaĵon notoj de cítricos, lavendo, aromajxon anizo kaj zingibro, muskato, cinamo. Al vanilo, klare montras tra la guston - la ĉefa diferenco inter "Galliano" de similaj trinkaĵoj kun li. Klare dolĉa gusto, kun admixture de ŝelo kaj vanilo kaj fuorto likvoro estas 30%.

trinkaĵon Fabrikado

Likvoro 'Galliano', kiu gustas nepre impresi conocedores de alkoholaj trinkaĵoj, iras tra pluraj stadioj de produktado. La trinkaĵon ingrediencoj estas dividitaj en pluraj grupoj, ĉiu el kiuj pasas tra la diversaj preparado procezoj. En malsamaj grupoj dum la infuzaĵo kaj destilación, ĉiuj el ili estas lokitaj en apartaj tankoj. Tiel, vi povas sekure diri ke teknologie likvoro estas tre kompleksa procezo.

Nur post ĉiuj ingrediencoj estas pretaj, ili kunvenis kaj poste miksita kun la alkoholo kaj sukero siropo. La destilación procezo okazas kun la uzo de alkoholo de cerealoj. Jam miksis trinkaĵon dum influita kaj kuracis, kaj tiam ŝtopita en la botelo. "Galliano" - likvoro, enboteligita en unika ujo formoj, rekonebla al unua vido, ĉar la boteloj estas faritaj en la formo de roma kolumnoj. Parenteze, tiu trajto likvoro malŝaton: boteloj estas tre altaj kaj ofte ne taŭgas sur la breto stangoj.

La modifojn likvoro "Galliano"

Klasika vanilo likvoro L`Autentico versio de multaj jaroj konata al ŝatantoj de la trinkaĵo, sed fabrikantoj iris plu kaj kreis du novajn gustojn, "Galliano". Likvoro estis eldonita en du versioj: Galliano Ristretto, kiu estis aldonitaj al greno tute Arabica kaj robusta kaj Galliano Balsamico - trinki kun la aldono de aceto balsámico, kiu havas karakterizan guston kaj aromo.

Kun la ŝanĝo de la likvoro Fabrikejo ŝanĝis fortikaĵo. Nun estas 42 gradoj, kaj la fortikaĵo de modifita versiojn de la likvoro iomete pli ol 37%.

trinkante likvoro

Ni komencu per la fakto ke eĉ se la likvoro povas esti uzata en pura formo, sed ne trovis grandan popularecon kiel digestif. Tamen, foje ĝi estas liverita kiel la fina akordo manĝo. Plej ofte, "Galliano" troviĝas en la komponado de diversaj cócteles, ambaŭ varma kaj malvarma, kiel estas kombinita kun aliaj ingrediencoj, havas malpli prononcita gusto. Popole aldonante kelkajn kulerojn da likvoro en kafo aŭ teo, sed estas rivelita plej plene en la kombino kun aliaj alkoholaj trinkaĵoj.

La plej populara recepton koktelon likvoro estas "Harvey Uolbenger", kiu laŭvorte tradukas el araba kiel "Harvi Probey-muro." La historio de la invento de ĉi tiu cóctel estas sufiĉe interesa. Unufoje en Kalifornio neidentigita kelnero mi decidis diversificar la klasika "destornillador" kaj aldonis kelkajn "Galliano" doni la trinkaĵon specialan guston kaj guston. bar regulaj rapide estimis la nova invento, la trinkaĵon komencis esti populara. Unu el la Surfers, Harvey, estis tiel absorto en la nova gustumas koktelon ke post lasi la institucio kaj iris en la maron, kraŝis sur la tabulo en la ondrompilo. Pro tio la originala titolo eliris koktelo kaj la recepto estas tre simpla - kombini la vodko, likvoro kaj oranĝa suko. Kaj pruvu kiel la kombinaĵo de ĉi tiuj ingrediencoj kaj "Gagliano" (likvoro), bildon, kie vi vidas la fluon de "Harvey Uolbenger".

Malvarmeta koktelo kun la aldono de "Galliano"

La plej taŭga suko miksi kun likvoro estas oranĝa, do plej koktelo kun la aldono de "Galliano" estas bazita sur ĝi. Konsideru la plej popularaj receptoj, kiuj estas luditaj ĉiutage en trinkejoj kaj restoracioj en la mondo.

"The Hangover, Harry." Kun glacio en shaker miksaĵo vodko, kalko suko kaj oranĝo. Ĉe la supro de la finita trinkaĵon Elversxigxis la likvoro. La trinkaĵo estas liverita kun kalko tranĉaĵon.

"Flava diablo". Glaso duono plena de Kanon glacio, sur kiu gxi miksitaj oranĝa suko, blanka rumon kaj "Galliano".

"Knokaŭto". En shaker miksaĵo glacio, tekilo, oranĝa suko kaj citrono likvoro kaj "Gagliano".

"Ora Vulkano". En shaker kun glacio vipis tekilo, kremo, kalko suko kaj oranĝoj kaj "Gagliano", aldonis "triobla sek". Ornamita kun glaso da ĉerizo.

"Carabinieri". Plenigu la Beaker duono glacio, tiam verŝi tie alkoholo premixed en shaker. Vi bezonos tekilo, likvoro, kalko suko kaj oranĝa, kaj unu ovo yema.

Varma trinkaĵoj bazitaj sur "Galliano"

Tute populara en la vintro punĉo recepton kun la aldono de "Galliano". Preparanta estas tre simpla: Mix akvo, viskio, likvoro kaj Granadina. Plej ofte, nur bolas akvon kaj la ceteraj ingrediencoj estas aldonitaj al ĝi, sed kelkfoje la bartenders unua konektanta ĉiujn komponantojn, kaj tiam ili estas ordinare.

La dua estas tre populara recepto - koktelon "Flambe". La sama flamanta koktelon-servo, kiun vi povas vidi en restoracioj kaj trinkejoj. La antaŭ-plenigis glason estas sur dispremita glacio vermuto kaj citrona suko. "Galliano" hejtas aparte, ŝaltita kaj verŝis en glason.

Alia recepto kiu inventis specife por la "Galliano", sed ne apartenas al la malvarma aŭ al varma koktelo, meritas specialan mencion. Ĝi estas varma pafo "Galliano": en la glaso tavoloj verŝi likvoro, espresso kaj kremo. Gusto de pafoj ne povas esti metita en vortojn: estas mola kremo kaj astringencia da kafo, kaj pika gusto likvoro.

kosto de

Nuntempe tempo, respondi la demandon de kiom likvoro "Galliano" 1996 aŭ aliaj datoj de la pasinteco, tio ne eblas. Post ŝanĝi la formulo kaj fabrikanto aĉeti la malnova produkto estas tre malfacila, en Rusio estas preskaŭ neeble trovi.

Likvoro estas nova formuliĝo estas vendita en diversaj rete vendejoj bona stato kaj estas disponebla en du formoj - 0.5 kaj 0.7 litroj. La averaĝa kosto de duono litroj botelo estas proksimume 1.000 rubloj, kaj la kapablo de 0,7 - pri 1500.

Ne dubas la kvaliton kaj speciala gusto, kiu promesas "Galliano" (likvoro), la recenzoj jam provis la trinkaĵon konfirmi ke ĝi havas specifajn funkciojn kiu surprizos ne nur al conocedores de alkoholo, sed ankaŭ nespertaj amatoroj.