Ĉu vi scipovas kuiri dumplings?

Se vi pensas pri kio nutri vian familion aŭ gastoj, bona solvo estas prepari la dumplings. Tio estas unu el la plej popularaj teleroj de la Uzbeka kuirarto, kiu estas estimita en multaj landoj ĉirkaŭ la mondo. Ĝi tradicie kuirita en mantyshnitse, sed ĝia foresto estas utiligita kiel vaporŝipo, kaserolo aux multivarku.

Ne ĉiuj scias kiel kuiri dumplings, do ni donas kelkajn receptojn. La procezo de kuiri ĉi plado estas sufiĉe simpla kaj ne postulas multan tempon.

Kiel kuiri la dumplings?

Necesaj ingrediencoj kilogramon viando duono kilogramo da faruno, funton cepo, pipro, ĉirkaŭ 150 gramojn de ŝafo grasa (anstataŭaĵo ghee), kremo (2 grandaj kuleroj) kaj salo.

preparado:

Ni komencu per la pasto por la dumplings estonteco. Por fari tion, miksi acida kremo kun glaso da sala akvo, iom post iom aldonante faruno kaj knedas la paston.

Tiam vi devas prepari vian ĉapelaĵoj. Pere de viando muelilo tordi la viando kaj cepoj kaj graso de vosto por plenigaĵo. Aldoni pipro kaj salo, miksi bone.

Tiam tranĉis pecon de sia pasto ruliĝi el siaj manoj, do li prenis la formon de stupo kaj tranĉi en ronda tranĉaĵoj de malgranda grandeco. Ruliĝi la pecojn en faruno, platigi ilin kun ruliĝantaj pinglo kaj la centro de la rezultanta kruglyasha Metu iom viando.

Nun vi povas formi dumplings. Ĉu vi scipovas kuiri dumplings bone? Por fari tion, do vi devas kuŝiĝis peco de pasto kiel doni formon ĝi similis koverton. En ĉi tiu kazo, la plenigaĵo sur supro estis nur parte fermita.

Tiam la rezultanta manta necese kuŝis sur la krado mantyshnitsy, aranĝi ilin tiel, ke ili ne tuŝas. Je tiu tempo, bruligis gaso kaj akvo, surmetis fajro. Pano devus esti plenigita duonvoje. Iam la akvo bolas, estas necese meti la krado en pato kaj fermu ĝin forte per kovrilo. Post proksimume 45 minutoj la plado estas preta.

Kiel kuiri Manti kun kukurbo?

ingrediencoj:

Por la pasto - funton da faruno, tri ovojn, iom salo kulero, 80 gramojn da akvo.

Por la kompletigo - cepo, kukurbo, ghee (ĉirkaŭ 100 gramoj), duona cucharadita kumino, la sama kvanto de salo kaj pipro.

preparado:

Kiam la tranĉilo signifas el fajne tranĉita la kukurbo en cubitos kaj cepojn. Miksi ilin kaj aldoni kumino, pipro kaj salo. Ghee devus esti metitaj en varma loko por ke ĝi fandiĝis, kaj ankaŭ aldoni estonte plenigaĵo.

Preparu la paston por la dumplings miksante la ingrediencoj. Kun la helpo de ruliĝantaj pinglo rulo ĝin kaj tranĉi en kvadratoj. Metu la plenigaĵo kaj fikse la kontraŭa rando de la pasto por dumplings preparita en la formo de kvadratoj. Post tio, ni metis en preparanta mantyshnitsu kaj proksimume 50 minutoj.

Kiel kuiri la dumplings en multivarka?

ingrediencoj:

Dough - 450 g faruno, 150 ml de lakto, duono kulero (cucharadita) salo 2 ovojn;

Farĉo - terpomoj, du cepoj, funton da viando.

Preparado: Metu la ingrediencoj por la pasto en la pano maŝino, ŝalti la modon de "pasto" por 15 minutoj. Kiel atingi la fabrikado de kompletigoj, kiu purigas la terpomoj kaj cepo kaj fajne haki ilin en malgrandaj kvadratoj. Viando ankaŭ tranĉita en cubitos, sezono kun salo kaj miksi ĉion. Poste la plenigaĵo estas reĵetita en colador kaj atendos ĝis malplenigi troo fluida.

Dough ruliĝi el malgrandaj kruglyashi, etendis la plenigaĵo sur ili kaj skulptas dumplings. Enskribu multivarku 5 multistakanov akvo lubrikas vaporŝipoj taso vegetala oleo kaj distribui unuforme sur la mantelo, post kiuj la aro en multivarku. Elektanta programo de "Vaporo" kaj surmetis 40 minutoj. Post sonis Multivarki signalo espátula gat mantelo kaj ene de ĉiu meti sur malgranda peco de butero. La plado estas preta.

Post akiranta konas la recepton antaŭ vi ne estas demando kiel kuiri dumplings. Estus la deziro kaj produktoj, kaj bongustan pladon definitive pledos al gastoj kaj membroj de la domanaro!