Ĉu vi provis la oranĝa likvoro?

Se vi neniam provis tiun mirindan trinkaĵon, Vi perdis multe. La plej populara oranĝa likvoro - Cointreau (Cointreau), sed li ne ŝuldas ĝin al via gusto, kaj la koktelo B-52, kie ĝi estas unu el la konsistigaj partoj. Kvankam la veraj conocedores da delikata spiritoj kaj povas diri multe pri tiu likvoro.

Cointreau estas produktata en Francio de la plej natura produktoj sur la progresinta ekipaĵo kaj la plej altnivelaj teknologioj. Sekve, la oranĝo likvoro recepton restos sekreta, ĝi pledos ne nur al veraj conocedores de alkoholaj trinkaĵoj, sed ankaŭ ordinaraj civitanoj. La kombino de dolĉa kaj amara oranĝoj kun sufiĉe granda nombro da vinbero spirito duoblan destilación donas specialan kaj originalan guston. Pura Quantro provizita kun Kanon glacio aŭ kafo faboj kaj fajro kiel sabeko.

Alia 40% de Th franca oranĝa likvoro havas tre malsaman guston. Grand Marnier (Grand Marnier) repacigante gusto skate kaj sovaĝaj verdaj oranĝoj. Brando alkoholo bazita ne nur donas la likvoro specialan guston, sed ankaŭ pentras lin en sukcenan nuancon. Nutri likvoro pura glacio neakcepteblajn - plej plenan guston gama transdonitaj en la formo de varmeco. Sed estas iuj diferencoj inter conocedores de likvoroj, kiel ĉiu havas sian propran guston postulojn. Ekzemple, banano likvoro povas perfekte anstataŭi la oranĝa likvoro, kaj la kosto de la trinkaĵon de alkoholo estas eĉ iom malpli. Sed kiam temas gourmet nutraĵoj, ekzistas absolute ne povas esti pencon saĝa. Ja tial do tre valorita tutmonde franca brandoj kaj vinoj!

La patro de cxiuj likvoroj surbaze oranĝoj kaj vinbero spirito - a "Triobla Sec» (Triobla Sek), signifas "tri sekaj". Ĝi estis kreita, kompreneble, franco, Zhan Batist Combiers, kiu tute ne sciis, ke tiu trinkaĵo ricevos tiel populara. Derivaĵoj "Triobla Sec" estas de varianta forto, kaj multaj el ili gajnis multe pli populareco estas plejparte pro tio. Tiu seka oranĝa likvoro Cointreau ofte uzita anstataŭe, sed veraj fanoj ĉiam estos distingi la diferencon inter la originalo kaj la kolegoj. Klare, ĉi tiuj likvoroj estas faritaj en la produktado, kie tre kvalifikitaj specialistoj strikte efikigi la produktado teknologio: kombinaĵo pesas de ingrediencoj, temperaturo ktp. Nur la plej spertaj fakuloj en ĉi tiu industrio povas akiri aliron al la produktado de la franca likvoro surbaze oranĝo. Sed oranĝa likvoro povas kuiri hejme, Vi nur havas paciencon. Akiri 1.25 litroj de finita likvoro bezono;

- 5 grandajn pecojn de oranĝoj;

- 0.7 litroj de vodko;

- 500 gramoj de sukero;

- unu-litro poto kun kovrilo;

- 1.5 litroj botelo.

Oranĝoj devas funde purigita kaj tranĉis ilin kun entuziasmo. En ĉi tiu kazo, provu ne tuŝi la blanka filmo, kiel troa kvanto de ĝi donos al la estonteco likvoro amarecon. Pro tio propraĵo, vi povas alĝustigi la gusto de la estonteco de la trinkaĵo. Por tranĉi la ŝelo Peeler estas tre taŭga. Peel faldi en la vazo kaj vodko golfeto, pura por 5 tagoj en malhela malvarma loko, ekzemple en fridujo. Senŝeligis oranĝoj meti en strikte ligitaj sako kaj ankaŭ konservi ĝin en la fridujo, kaj ili bezonis denove post kvin tagoj. Kvin tagoj poste, en la sesa, la Zest de la bankoj povas esti elĵetita. Elpremi la sukon el oranĝoj, akvo, alportante la nombron al 0.5 litroj, aldonu sukeron kaj surmetis fajro. Iam la sukero solvita, forigi la siropo de la varmego kaj malvarmeta. Oranĝa likvoro miksaĵo kun siropo, versxu en botelo kaj lasi en la fridujo por 2-3 tagoj. Chilled likvoro estos pli espectacular se ĝi verŝi en glaciiĝinta glasoj aŭ okulvitroj.