Kartvela vinoj: superrigardon

Ne tiel longe, Unesko decidis fari liston de Nemateria Heredaĵo de la Homaro Kartvela vinícolas metodo. Se la mondo devas stari en bareloj, en ĉi tiu kaŭkaza lando, kaj pli precize en ĝia regiono de Kakheti, en la produktado de grandaj argilaj vazoj uzataj - kvevri. Masx meti en giganta, du-metro-alta, amforoj, kaj tiam entombigi ilin en la grundo. Roka grundo kaj balanciloj monto klimato kreas unikan kartvela vinoj. Ĉiu grado havas propran guston paletro estas kaŝita, gusto, historio. Venante al ĉi sunplena gastamaj lando, la ĉefa afero - ne get konfuzita kaj elekteblaj granda kaj ĝuste bonaj trinkaĵoj (pro malbona vino simple ne okazas tie) estas la plej bona.

sekaj vinberoj

Malnova soveta Kartvelio adoptis la klasifiko de vinoj. Sekve, la vorto "vintage" signifas adoptita en Okcidenta Eŭropo DOC acrónimo kiu signifas "kontrolo de kvalito en origino." Ĝi tiel notas ke la vitoj por la produktado de ĉi tiu trinkaĵo estas trovita nur en tiu regiono, kaj nenie alie. Ĉi - la plej bona vinoj Kartvelio. De blankaj varioj kaj kompreneble la fiero de la lando kaj gajnanto de multnombraj internaciaj konkursoj ", Tsinandali". Bonege "Gurjaani" "Tibaani" kaj "Manavi".

Vintage ruĝaj vinoj Kartvelio ankaŭ preter laŭdo. Kvar oro kaj ses arĝentaj medaloj venkis ĉe internaciaj konkursoj sekigi "Teliani". Jen viglan ekzemplon de kiel ordinara franca vario Cabernet Sauvignon vitoj en sunplena rando de monto produktas Vinberojn nekutima gusto de matura ĉerizoj kaj violoj odoron. Eta malsuperan "Teliani" kaj "Napareuli", "Kvareli" "Mukuzani". Ĉiuj de ĉi tiuj altkvalitaj produktoj estas en aĝo en kverko bareloj dum almenaŭ tri jaroj.

Kartvelio ordinaraj vinoj

Tiuj trinkaĵoj kun iom sukero (seka), kvankam ne subtenitaj dum la vinberoj, kaj estas faritaj de pulpo, kaj ne de la herbo, tamen, estas tre inda. "Kakheti" kaj "Shuamta" pasi fermentado en argilo kvevri. Saperavi - loka vinberarbo vario, kreskis precipe por tiuj grundoj, klimato kaj topografio. Racimos malfrusezonaj, donante ĉi vino sekan tuŝo de aŭtuno. Sed tio ne estas ĉio.

Semiseco kaj semidulce vinoj de Kartvelio

De la unua kohorto povas konsilis blanka "Tbilisuri" rozkolora "Sachino" kaj ruĝa "Pirosmani". Ili fabriki la Saperavi vinbervarietato kaj nova eŭropa teknologio. Sed por duone dolĉa alkoholulo trinkaĵoj estas prenitaj tre regionaj frukto varioj. Tial, la vino "Tvishi", "tetra" kaj "Savane" (blanka) kaj "Hvanchkara", "Kindzmarauli" kaj "Akhasheni" (ruĝa) estas konsideritaj esti markita.

Deserto kaj likvoro vinoj de Kartvelio

Kontraŭe al la populara kredo ke la lando ne povas produkti dolĉan alkoholaĵoj, ili estas ankoraŭ tie, kaj tre badsome. "Anaga" gustas kiel Madeira - malhela ambro, riĉa, kun longa fini kun notoj de migdalo kaj ĉokolado. "Sami" trinkis facile, kvankam plena de dek sep gradoj. Garnet-koloraj "Salkhino" - tipa likvoro vino, kaj ankaŭ la blankaj "Khikhvi".

Mallonge, fari vian elekton kaj ĝui ĝin!