Bongusta meleagro

Turkio estas konsiderata bonega dietaj produkto kiu povas esti konsumita de preskaŭ ĉiuj, sendepende de sano statuso. Regule uzas plado de meleagro grandega profito por iu ajn korpo. Turkio taŭgas eĉ por infanoj kun manĝaĵo alergiojn. Estas la karno de meleagro, kiu komencas logi infano de 9 monatoj de lia vivo.

Pladoj el meleagro ĉiam estis asociita kun la komenco de la Kristnasko ferioj. En la Okcidento, estas kulto de la preparado de ĉi tiu birdo. En nia lando, estis sufiĉe malfacile akiri meleagro, do ĝi estas tradicia festan pladon. Sed en nia tempo, kiam la meleagro estas ĉiam pli komencis aperi en la bretoj de diversaj butikoj, tiuj pladoj iĝis disponeblaj preskaŭ ĉiam.

Dieto manĝoj de meleagro povas prepari kiel parto de la birdo, kaj de la tuta kadavro. Se vi volas kuiri la meleagro tute, vi bezonos forno aŭ mikroonda alta volumo, ĉar tiu birdo estas tre granda kaj en norma mikroonda forno ne estas metita.

Proponitaj sube recepton meleagro estas originala kaj pika gusto. Kuiri ĝin vi bezonos meleagro; 0,4 kg de bova hepato; 0.4 kg de juglando obuso; 3 ovojn; pipro; 50 g butero; lakto; 0.2 kg de pano de tritiko.

Brogita kun bolanta akvo super la nuksoj kaj purigi ilin de la malglata haŭto. Nuksoj triturated ĝis glata. Bovine hepato fritita en oleo. Pano trempita en lakto. Miksu la puré hepato, disfalis pano, ovoj, butero. Preparita plenigaĵo necesa salo. Thrill viando povas aldoni la pipro. Poultry kadavro frotis kun miksaĵo de pipro kaj salo. Turkio plena plenigaĵo, kaj tiam baku ĝis kuirita en forno basting regule kun viando suko kaj turnante la kadavro. Turkio kuirado tempo dependas de ĝia grandeco. Ĝi estas bona por determini la gradon de preteco de la kadavro uzante specialan termometro por viando. Preta meleagro tranĉita en pecoj kaj servis kun ruĝa saŭco kaj ruĝa vino.

Kristnasko meleagro :

Por ĉi tiu gaja pladoj bezonos meleagro kadavro; taso rizo; 0,5 kg de prunes; 0.4 kg de juglando obuso; 50 g butero; 4 pomoj; 3 graso st.lozhki majonezo; 100 ml de acida kremo; salo; pipro.

Turkio kadavro funde lavita kaj obsushivayut. Ŝi zorge frotis kun miksaĵo de pipro kaj salo, ambaŭ ekstere kaj interne. Ĝis duono bolas rizo miksita kun hakita pritondas, hakis nuksoj kaj pecojn de senŝeligis pomon. Preparita kadavro plena de karno pikita, post kiu ĝi estis kudrita, lubrikita kun miksaĵo konsistas de acida kremo, majonezo kaj butero. La birdo estas kuirita al temperaturo de 180-190 ° C en forno. Oni devas sin periode kaj akvo liberigita dum kuirado viando suko.

Ĉefa pladoj el meleagro permesas kolekti recepton kiu estas pli kiel vi kaj via familio. Ĉi tiuj teleroj rilatas recepton meleagro kuirita kun cepoj. Prepari ĉi pladon vi bezonos 1 kg de karno de meleagro; Meza cepojn 8; 5 tomatoj; 50 ml de tomato pasto; 200 ml da ruĝa vino; hakita petroselo, celerio kaj fenkolo; triono de citrono; 50 g butero; Pudritaj papriko, salo.

Por prepari la pladon meleagro tranĉita en pecoj de la letero, leĝere batis for, aspergi kun papriko kaj freŝe muelita nigra pipro, salo kaj friti ĉiuflanke ĝis crujiente. La viando aldoni la cepo, tranĉita en cubitos, tomato pasto kaj hakita tomatojn. Stew viando super meza varmo ĝis mola. 15 minutoj antaŭ fino de kuirado en pladon aldonu citrono suko trionoj, vino kaj herboj. Ĉe tiu tempo, la viandon povas dosolit laŭplaĉe.